さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
515 チェックイン
米や麦などからお酒を造る場合、でんぷんを糖に分解する麹菌が欠かせません。一般的に日本酒には黄麹が、焼酎には白麹SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
近江商人がルーツの老舗蔵 香り高くフルーティーな「陸奥八仙」を醸す八戸酒造は、安永4年(1775年)に初代・駒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
※ 本記事の配信時、「八戸酒造」の表記が間違って「八戸酒類」となっていました。ご迷惑をおかけしてしまった関係者SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
陸奥男山を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
黄麹ではなく「白麹」で酒母を造る！─「陸奥八仙」を醸す、青森県・八戸酒造の合理的な酒造り | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
米や麦などからお酒を造る場合、でんぷんを糖に分解する麹菌が欠かせません。一般的に日本酒には黄麹が、焼酎には白麹SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアどぶろっく(八戸酒造株式会社／青森県八戸市大字湊町) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
近江商人がルーツの老舗蔵 香り高くフルーティーな「陸奥八仙」を醸す八戸酒造は、安永4年(1775年)に初代・駒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「世界酒蔵ランキング2021」にて格付け獲得50蔵を発表！ランキング1位は八戸酒造（青森県） | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
※ 本記事の配信時、「八戸酒造」の表記が間違って「八戸酒類」となっていました。ご迷惑をおかけしてしまった関係者SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
shinjukubabylon
ラベルはざ、日本酒！って感じだけど甘み程よく飲みやすい。
mayu
ジューシーで透き通る旨味、マクワウリのような甘味、はっきりした酸味。これは私にドンピシャです✨ 商品説明のバナナはそれほど感じません。マクワウリに綿飴と、ツララが溶けたような清涼感。これはワイン好きな女性にもオススメ🍾 アテはサーモンといくらと数の子のポテサラ。
商品説明
「陸奥男山」は長く地域の方々に愛され続けているブランド。ほのかなバナナやメロンの香り、瑞々しい旨味・甘みが口の中に広がりますが後味にキレイな酸味と清涼感を感じます。生酒はより香り高く、口の中に旨味が十二分に広がります。キンキンに冷やして、または30分程室温に戻してお召し上がり下さい
みっちょす
三軒茶屋 日本酒専門店采にて
トラ猫マッキン
多少の甘いフルーツの香り
甘さは少なめドライ感高め
ただ旨味もあるのが素晴らしい
キレ味あり後味に嫌味や雑味がない、非常にクリアなのにアルコール臭もなし以外とモダン
これは夏のご飯にも合うなぁと
思いながら、、冬の始まりに呑んでみました笑
んー刺身か焼き鳥が欲しい！
つとむ
生酒の柔らかさと
美味しさの混ぜ合わせが
本当に絶妙
日本酒を知っていて良かったと
思わせてくれる
素敵なお酒
ＡFUJI
新青森駅のよりどり三酒からチョイス。
辛くて、美味い。
cpx00
めっちゃ水
momomo
銘柄とか
水とか
あれとかこれとか
土地柄とか
場所とか
酒蔵とか
米の品種とか
風土とか
まぜものとか
温度とか
湿度とか
明るさとか
香りとか
ラベルとか
好みとか
大事だ。
私は、美味しい酒を、
美味しい！と言いいたい。
今日もありがとうございます。
ペンギンブルー
甘く、若いパインのような香り。
含んでわずかにピリピリ。
ほんのり甘く、スッキリ感のある飲み口。
浅い旨味。
アルコールの辛味。
辛口。
こちらも小メロンの浅漬けが合う感じ。
好み度☆3/5
新舘幸樹
一年ぶりの再会です。
楽しみになるこの季節。定番のお酒です。
このお蔵さんのお酒は基本路線がブレないので安心して購入できます。
安心安全の開栓です(笑)
毎年のことですが、華やかな香りは控えめに、いつもの青リンゴがちょっとだけ顔を覗かせます。そして一口目。
おや⁉️いつもより甘味を強く感じます。このお酒は甘味を感じつつも、辛味と苦味がいいのですが。
う〜ん。中盤から後半かけて苦味と辛味を感じますが、もうひとつキレがありません。
食用米も今年はデキがいいみたいなので甘味かつよいのでしょうか。少し期待外れの部分はありますが、それでも満足できる1本です。
PrinceMichael3_
投稿No.446
八仙を醸している蔵のお酒ですが、いつも八仙ばかり買ってしまうので今回は陸奥男山を購入しました。
飲んだ印象としてはしっかりした硬い感触です。穀物系の香りは弱め、甘味はなく、余韻はあまり続きません。ただ、アテとはよく合います。
アテとの相性
塩唐揚げ◎
カンパチ刺身◎
メザシ焼き◎
個人的好み★★★−☆☆