さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"バランス"な日本酒ランキング

"バランス"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

71位

3.38ポイント

中澤酒造神奈川県

1,054 チェックイン

ワインフルーティ旨味甘味酸味ガスしっかりバランス

松みどりのラベルと瓶 1

松みどりのラベルと瓶 2

松みどりのラベルと瓶 3

本日は、前から呑みたかったこちら♪神奈川県まで行ってゲット♪フレッシュな香り、精米歩合55%まで磨いている…呑み口、甘苦…結構苦味が強いけど、なんだろう？あまり気にならない？原酒だけど軽快、フレッシュ！いやぁ〜旨いわ😋これっ！小田原産直、『朝獲れ生しらす』を、肴に…マリアージュ♪贅沢な晩酌に感謝♪

酸っぱい匂いの中にマスカットのような匂い。酸味と甘味、優しいジューシーな味から強めの甘味。途中現れる木や酵母の風味がよい。甘い新政のよう。チーズとかなり合う。甘ったるくて杯が進まないってほどではなくチョコや芋けんぴよりは甘くない。おいしい。松みどり期待以上温度上がるとなぜかさっぱりジュースみたいに飲める。 2日目も美味しい。飲み疲れしない。

マイブームの神奈川酒🍶♪以前から一献したかった松みどり…麹米に岡山県産山田錦、掛米に長野県産美山錦、7号酵母で低温発酵で絶妙に醸されたお酒🍶…呑み口…芳醇甘旨😋♪甘味と酸味のバランスが秀逸！そのままちびちびやっても、充分に楽しめるお酒🍶ですが、せっかくなので、小田原地魚盛合せ&鈴廣の揚げ蒲鉾を肴に…神奈川マリアージュを堪能中♪こりゃぁ旨い😋ねぇ〜♪

72位

3.38ポイント

美和桜酒造広島県

340 チェックイン

桜辛口華やか旨味バランス酸味熱燗鮮烈

美和桜のラベルと瓶 1

美和桜のラベルと瓶 2

美和桜のラベルと瓶 3

いつもの店で　いつもの感じでいつものなじみと　いつも通り美味しく頂きました。

広島を代表する酒米「八反錦」の銘産地にある県北の酒蔵のお酒。米作りから取り組んでいるそうです。「みわざくら」ではなく、「みわさくら」とのことで、ずっと読み間違えてました‥ 辛口とありますが、酒質は比較的柔らかめに感じます。後味のキレも良く、スルスル飲めちゃいます。結構好みの部類😋 冷やでいただきましたが、燗でもいけるかと。

スッキリして辛すぎず、甘すぎず、中くらいでちょうど良い。和食に合って美味しい、普段のお酒✨✨。

美和桜を買えるお店

はせがわ酒店

美和桜特別純米雄町秋あがり 720ml 日本酒美和桜酒造広島県1,650円美和桜特別純米酒 1800ml 日本酒美和桜酒造広島県3,300円

73位

3.37ポイント

府中誉茨城県

359 チェックイン

ガスシャンパンフルーティさわやか酸味旨味甘味フレッシュ

太平海のラベルと瓶 1

太平海のラベルと瓶 2

太平海のラベルと瓶 3

٩(ˊᗜˋ*)و🍶🍶🍶🍶 本日は太平海を開栓しましたよ😄 太平海の1314を1度だけ飲んだ事ありまして、久しぶりに購入しました✨😀 香りはほぼ無し🤔口に含むと、火入れですがフレッシュな感覚が口の中いっぱいに広がります。😚熟成感とフレッシュとの良いとこ取りですね😊まろやかで、落ち着いた感のある旨味と、キレの良い酸でしめ😋 急に涼しくなった今日にあっているのか？分かりませんが美味しく頂けました🥳

ヽ(￣▽￣)ノ🍶🍶🍶🍶 本日は太平海を頂きました😀 香りはおとなしく、飲むと微シュワとフレッシュフルーティー😄終わりに酸も来るが丁度良い✨ モダンなタイプのお酒でした😙

ガス感あり、白ワインのような酸味と甘み。苦味がほんの少し。マスカットのような香り。美味いです(*´艸`)

太平海を買えるお店

はせがわ酒店

太平海 1314 純米吟醸 720ml 日本酒府中誉茨城県1,690円太平海純米吟醸びん囲い 720ml 日本酒府中誉茨城県1,819円

太平海を買えるお店

地酒屋金澤留造酒店　楽天市場店

太平海たいへいかい特別純米 1800ml2,798円太平海たいへいかい 1314 純米吟醸 1800ml 要冷蔵3,323円

74位

3.37ポイント

楯の川酒造山形県

4,501 チェックイン

酸味甘味旨味フルーティスッキリヨーグルト辛口ガス

楯野川のラベルと瓶 1

楯野川のラベルと瓶 2

楯野川のラベルと瓶 3

本年一発目は、これっ！ほんのりフルーティなお米の香り….からの、呑み口若干甘めからのキレッ！食中酒🍶として最高だねー♪お節を、肴に…こりゃ人気あるわな…旨し♪

♪ヽ(´▽｀)/🍶🍶🍶🍶 楯野川の飛切濃厚仕込はお初です😙 開栓は元気良くシュポン😍飲むとシュワ感か楯野川らしいお味。美味しいお酒でした。😀

精米歩合50%の純米大吟醸。爽やかな甘さの中に、うっすらと苦味。スッキリした香り。アルコール分15度とやや軽めで、食中酒に向いています。

楯野川を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

楯野川【純米大吟醸】清流 720ml2,035円楯野川【純米大吟醸】本流辛口 1800ml3,960円

楯野川を買えるお店

お酒の専門店『松仙』

日本酒楯野川純米大吟醸清流1800ｍｌ【楯の川酒造】3,850円楯野川純米大吟醸美しき渓流 1800ml [日本酒山形県]3,850円

楯野川を買えるお店

はせがわ酒店

楯野川純米大吟醸清流 300ml 日本酒楯の川酒造山形県990円楯野川純米大吟醸清流 720ml 日本酒楯の川酒造山形県2,145円

楯野川を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

楯野川純米大吟醸源流冷卸 720ml たてのかわげんりゅうひやおろし楯の川酒造2,475円楯野川純米大吟醸清流 1800ml たてのかわせいりゅう3,740円

楯野川を買えるお店

木川屋山形の地酒専門店

楯野川楯の川酒造子宝鳥海山麓ヨーグルト 720ml [ 山形県リキュール]1,650円楯野川楯の川酒造子宝山形ラフランス 720ml [ 山形県リキュール]1,925円

75位

3.37ポイント

若波酒造福岡県

2,072 チェックイン

酸味バナナガス旨味フルーティ苦味マスカット甘味

若波のラベルと瓶 1

若波のラベルと瓶 2

若波のラベルと瓶 3

ほのかなフルーティな香り…甘めだが…酸味、苦味のバランスよ？が良いね😊芳醇旨口♪そのままのんでも美味しい♪今日は、千葉産天然ぶりのお刺身を肴にちびちびやってます♪九州の日本酒🍶旨いねぇ…乾杯♪

確か福岡県の銘品送料無料キャンペーンで購入したのだった思う。とても良かったと記憶しております。

2023年10月31日松山市の和酒・和食御結びにて。 3杯目は若波純米吟醸壽限無。前々から気になっていた銘柄。火入れ酒でありながら若干のピチピチ感がある。桃のような香りと甘さだが、先に飲んだ冩樂よりはさっぱりした味わい。最後に微かな苦味を感じてスッとキレる。紀州南高梅水晶、京生麩のブルーチーズ田楽と合わせて美味しく頂いた。

76位

3.37ポイント

八百新酒造山口県

4,512 チェックイン

ガス旨味フルーティ酸味甘味しっかり辛口バランス

雁木のラベルと瓶 1

雁木のラベルと瓶 2

雁木のラベルと瓶 3

(๑•̀ㅂ•́)و🍶🍶🍶🍶 本日は初めて雁木を頂きました😃 香りは穏やか😊口当たりはドライな感じですが、じわじわ旨味が広がって来ます😚柔らかな酸味と旨味のバランスが良いですね😘今回は冷して飲みましたが、軽快なのみ心地でどんな料理にも会いそう🥰次回はちょびっと温めて試してみようと思います🥳

2024年2月9日自宅にて晩酌。熟成7日目の九絵を肴に酒を飲む。この日のお供は雁木純米吟醸みずのわ。フルーティーで柔らかな甘さが有りながら、食事を邪魔しないライトですっきりした飲み口。旨味の乗った刺身、粗めに叩いたなめろうと合わせて美味しく頂いた。

今年のひやおろしは、こちらからスタート。ラベルに惹かれて買った久々の雁木ですが、やはり安定の旨さやねぇ😀 冷蔵庫出したての一杯目はすっきりしすぎてる印象でしたが、2杯目以降は米の旨みと上品な甘さがバランスよく、食事も酒も進みます😋 お値段も手頃で、満足の一本でした👍

雁木を買えるお店

虎ノ門升本

雁木(がんぎ) 純米吟醸みずのわ 720ml2,340円雁木(がんぎ) 純米大吟醸ゆうなぎ 720ml3,000円

雁木を買えるお店

はせがわ酒店

雁木純米無濾過生原酒ノ壱 720ml 日本酒八百新酒造山口県1,760円雁木純米吟醸みずのわ 720ml 日本酒八百新酒造山口県1,980円

雁木を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

雁木スパークリング純米発泡にごり生原酒 300ml がんぎ八百新酒造880円雁木純米無濾過原酒ひやおろし 720ml がんぎ八百新酒造1,760円

雁木を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

雁木　純米酒　ひとつび　720ml【山口県岩国市　八百新酒造】1,650円雁木　LIGHTライト　純米原酒　720ml【山口県岩国市　八百新酒造】1,650円

雁木を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

雁木　純米　ひとつ火　720 ml　八百新酒造　山口　売れ筋1,650円雁木　純米　無ろ過　原酒　ひやおろし　720ml　日本酒　純米　辛口　秋限定品　八百新酒造1,760円

77位

3.37ポイント

黄金井酒造神奈川県

306 チェックイン

辛口旨味甘味酸味昔ながらフルーティしっかりチーズ

盛升のラベルと瓶 1

盛升のラベルと瓶 2

盛升のラベルと瓶 3

黄金井酒造さんで直接購入♪程良い五百万石の香り…お米の旨味を感じます♪う〜んTHE地酒！というフレーバーですが、モダンな感じも…後味のキレっ！若干の苦味は五百万石ならでは…食中酒としても『⭕️』お刺身とも合う合う♪

ラベルにある通りフレッシュな酸味 12％と低アルコールなので日本酒苦手な方でもいけるお酒ですね！嫁はリンゴ酢飲んでるみたい〜ってグビグビ飲んでおります😆

GW最後に飲んだお酒はコチラ全く知らない酒蔵さんでした。日本名門酒会の夏の生酒として売られてたお酒。今年から初めて名門酒会のお酒として出たみたい秋田県産美山錦、日本酒度+3、9号酵母柑橘系の香り。結構甘やかで旨味が濃くて飲みごたえあるなって印象。モダンなタイプじゃないけど結構アリかな。酸強めかな？単体で飲むとしんどい… 食中じゃないと飲みにくいなこのお酒の情報調べてたら近所の酒屋さんがSNS始めてる事を偶然知りました😳

78位

3.37ポイント

新澤醸造店宮城県

4,974 チェックイン

スッキリ酸味旨味綺麗さわやかフルーティキレ甘味

伯楽星のラベルと瓶 1

伯楽星のラベルと瓶 2

伯楽星のラベルと瓶 3

流石👍『究極の食中酒🍶』♪香り仄かに、料理の邪魔をしない旨味からの…キレッ！お米の旨味を感じるが、謙虚さを兼ね備えたバランスの良いお酒🍶こりゃ人気あるわけだぁ…博多名物『胡麻さば』、千葉名物『ごまいわし』を肴に…ちびちびやってまぁす♪

2杯目何にしようか迷った時に選ぶお酒🍶 困った時の伯楽星⭐️ あって嬉しい伯楽星⭐️ 自分で思っている以上に伯楽星が好きなんだろうなあと感じる今日この頃

♪(/ω＼*)🍶🍶🍶🍶 今日は宮城の山和×伯楽星のコラボ酒を頂きました😀おり生と火入れがありましたが、火入れを購入しました😁香りは控えめながらフルーティー感あり😋口当たりよくすっと入ってきて変化はあまりないですが旨いまま消えていく綺麗系😁うまいうまい😙

伯楽星を買えるお店

はせがわ酒店

伯楽星特別純米 720ml 日本酒新澤醸造店宮城県1,430円伯楽星純米吟醸 720ml 日本酒新澤醸造店宮城県1,650円

79位

3.36ポイント

寒梅酒造宮城県

56 チェックイン

鶯咲のラベルと瓶 1

鶯咲のラベルと瓶 2

鶯咲のラベルと瓶 3

宮寒梅のお蔵なのですね鶯が咲いておうさきと読むらしいです。ほんのりフルーチー。キレが良いのでサクサク飲めます。宮寒梅も鶯咲もどちらも選べないなー

地元のお酒ですが初めて呑みました。柔らかな口当たりでその後苦味が出現し切れ味良かったです。ラベルで「おうさき」と読むことを知りました。酒屋の解説によると復興を目指す地元大崎の自社田にて原料米「美山錦」「愛国」「ひより」を栽培し仕込んだお酒だそうです。

食中酒にいい感じの辛口で、おかずに合いそう。

80位

3.36ポイント

山和酒造店宮城県

1,102 チェックイン

綺麗スッキリ旨味酸味メロン辛口甘味バランス

山和のラベルと瓶 1

山和のラベルと瓶 2

山和のラベルと瓶 3

今年も綺麗なボトル。入手できました。青のグラデーションが素晴らしい！昨年は山吹色だったかな。お味は柔らかく優しい感じ。美味い！生酒のピチピチ感はなかった。ような？

結構辛味あり、酸が少しの甘さを醸し出す。キリッとする酒と思う。

柔らかなフレッシュ感がありバニラのようなクリーミーな香り結構シルキーな口当たりで、ほのかな甘みと旨みが広がり柑橘感あるような気がするまろやかなのに後味は苦辛でスッキリ単体で飲むより、食中酒にとても向いてる私には少しアルコール感が強い😅 少し時間を置いて変化を見たい

山和を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

山和 ( やまわ ) 特別純米 720ml/ 宮城県山和酒造店【4790】【日本酒】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】1,595円山和 ( やまわ ) 純米吟醸 720ml/ 宮城県山和酒造店【4786】【日本酒】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】1,870円

山和を買えるお店

はせがわ酒店

山和特別純米蔵の華 720ml 日本酒山和酒造店宮城県1,595円山和純米吟醸ひやおろし夜長 720ml 日本酒山和酒造店宮城県1,870円

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