さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"苦味"な日本酒ランキング

"苦味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

31位

3.99ポイント

上原酒造滋賀県

195 チェックイン

旨味酸味苦味ミルク濃厚柔らかいコクしっかり

杣の天狗のラベルと瓶 1

杣の天狗のラベルと瓶 2

杣の天狗のラベルと瓶 3

タクシードライバーの次にオーダー。同じく生酒。〝そまのてんぐ〟と読むそうです。ラベルのフリガナに気づかにゃ読めません(´＿｀。)ﾞ大阪の喜連瓜破(きれうりわり)レベルの難解さです。さてお味の方は…。久々に濁り酒を飲んだので一口目こそ違和感がありましたが甘味が来て、すぐに酸味に変わるあたりが特徴的かと思いました。鯛のあら煮をほじくりながら美味しく飲み切りました♪ご馳走さまでした。

純米吟醸🍶うすにごり生原酒✨木槽天秤しぼり⚖️滋賀県高島産山田錦🌾 ふわっと甘うまの後味辛口。焦点ちょいぼやけてるがマイルド☺️いろんな食べ物に合わせられる感じ。烏賊ゲソ刺し🦑といただきました😋 海と@高田馬場　20230224

純米吟醸🍶うすにごり生原酒✨滋賀県産山田錦🌾 ちょいシュワ✨、あたり柔らか、優しい☺️、甘辛。米の豊かさが感じられる。妻曰くお粥😅後味辛口。滋賀のお酒だけに、鮒寿司みたいな発酵系と合わせたい😆 うど胸肉ゴママヨと合わせました😋 海と@高田馬場　20220311

32位

3.99ポイント

鯉川酒造山形県

110 チェックイン

キャラメル苦味

亀治好日のラベルと瓶 1

亀治好日のラベルと瓶 2

亀治好日のラベルと瓶 3

鯉川酒造　純米吟醸　亀治好日　720ml 原料米　　：山形県産　亀の尾100％精米歩合　：55% アルコール：15.3度嫁さんがCSの時代劇の番組にて応募したところ当選したのがこのお酒。作家の藤沢周平ゆかりの酒蔵だそうです。これも何かの縁ですね。さて、お味は。結構クラシカル。嫁さんはぎり大丈夫ですと。少しぬる燗くらいが美味しそうです。

亀の尾100%。辛口で想像以上にすっきり。米の旨みも感じられます。美味しい。

少し熟成してるね。でもこの前ゲストとそれの話してました！色相当の熟成ナッツ、熟成トマト杏子マスタード茶色 11/20

33位

3.98ポイント

両関酒造秋田県

4,694 チェックイン

甘味華やかフルーティ苦味上品旨味桃ジューシー

花邑のラベルと瓶 1

花邑のラベルと瓶 2

花邑のラベルと瓶 3

パイナップルの匂いうまい。ジューシーさから苦味、のみごたえある旨味、パイナップルのような酸味と風味、上品だなと感じる砂糖のような甘み、日本酒は米から作られてると思いださせる米の感じが終盤に感じとれて苦味が広がり余韻長い。苦味が蓄積していく。これは食事がうまくなるやつと食事を食べると食事うまい

以前、雄町の純吟を堪能して、今回は、陸羽田の純米生、開栓時、フルーティな香り…甘味、後味の程良い苦味…バランスが◎流石です！雑味は全く無い…旨いねぇ😋食中酒🍶というよりは、そのままこのお酒🍶をちびちびやってても良い♪いつものおっちゃん所の『鮪のカマトロ』を肴に…美味しくいただいてます♪

薄く薔薇のような匂い、温度上がってくるとりんご。トロッとしている。主張しすぎない甘さ米感がある。飲み込もうとすると味が消えたような感覚に、あとから舌にじんわり苦味。よくわからないけど食事がいつもより進む。うまい！コレ飲んでると食事がたらふく美味しく食べられます🥗🍣 ３日目。花のような青い果実のような強い匂いとアルコールの匂い少し。トロッとしていて、甘味強くなり旨味、苦味は控えめになってる。後味良く飲み飽きしない

花邑を買えるお店

酒のコスガ

花邑純米酒１８００ml3,850円両関酒造花邑はなむら純米吟醸秋田酒こまち 1800ml ■要冷蔵4,180円

花邑を買えるお店

酒の甫坂

花邑純米吟醸出羽燦々 1800ml6,460円花邑純米吟醸雄町 1800ml6,860円

34位

3.98ポイント

榮川酒造福島県

393 チェックイン

優しい苦味辛口旨味フルーティ甘味パイナップル酸味

龍が沢のラベルと瓶 1

龍が沢のラベルと瓶 2

龍が沢のラベルと瓶 3

ちょっと厳ついラベルの會津龍が沢から夏の生酒🐉 スッキリ甘旨ジューシーでスルスル飲めちゃいます😋 　コスパも良く今日のような暑い日にはピッタリですね👍

穏やかな上立ち香です。上品なお米の甘味と旨み。やさしい酸味とともに微かに塩味？を感じる、芳醇甘口の純米大吟醸です。

純米吟醸生原酒🍶豊穣祈願祭✨福島県会津産夢の香🌾 二十四節季の「清明」に豊作を祈願して発売😆 スッキリ、爽やか✨のキレと辛口。瑞々しい🎉。でも、豚生姜焼きの濃いめの味にも負けない強さも兼ね備えていて、食中酒としてもいい感じ👍 森田商店@浦和で購入　家飲み　20230430

35位

3.97ポイント

菊の里酒造栃木県

2,472 チェックイン

旨味辛口苦味酸味甘味スッキリガスフレッシュ

大那のラベルと瓶 1

大那のラベルと瓶 2

大那のラベルと瓶 3

本日もにごり！最初は上澄みを頂こうと蓋を開け始めたら、シュワシュワと吹き上がり始め撹拌され始める。スノードームやー！撹拌されたお酒を飲むと意外と辛口。舌触りはシルキーと言うよりもサラサラ？いや、スルスルかな。なんかアルコール度数が高めに感じる、、ような、、

ジェイ&ノビィさんの栃木❤️に便乗してこれも美味しい栃木のお酒大那‼️ 今期のにごり初です😊 香りは控えめです❗️ 飲んだ感じはマスカットシルキーな舌触りで程よい苦み❗️ 甘さも控えめで良いですね👍

ましだやさん特注の大那は初めて飲みます❗️ フルーティーな香りと程よい甘み😊 ２日目からは旨みも増して良い感じです😄 苦みでキレる感じの味わいで食事にも合います‼️ ましだやコレクションはどれも美味しくてコスパが良いのでオススメです👍

大那を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

大那　超辛口純米　火入れ1,540円大那　特別純米　那須五百万石1,540円

大那を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

大那 ( だいな ) 超辛口純米 720ml/ 栃木県菊の里酒造【 2356 】【日本酒】【お中元贈り物ギフトプレゼント】1,540円大那 ( だいな ) 純米吟醸那須産五百万石 720ml/ 栃木県菊の里酒造【 1523 】【日本酒】【お中元贈り物ギフトプレゼント】1,650円

大那を買えるお店

はせがわ酒店

大那特別純米夏の酒蛍 720ml 日本酒菊の里酒造栃木県1,650円大那純米吟醸夢ささら生酒 720ml 日本酒菊の里酒造栃木県1,815円

大那を買えるお店

美好屋酒店〜美酒を求めて〜

大那（だいな）超辛口純米 720ml 【日本酒/栃木県/菊の里酒造】1,540円大那（だいな）特別純米夏の酒蛍 720ml 日本酒栃木県菊の里酒造夏酒冷蔵推奨1,650円

大那を買えるお店

地酒屋金澤留造酒店　楽天市場店

大那だいな純米超辛口 1800ml2,860円大那だいな特別純米夏の酒蛍ほたる 1800ml3,190円

36位

3.96ポイント

高沢酒造長野県

269 チェックイン

旨味酸味苦味リンゴオレンジジューシー甘味フルーティ

豊賀のラベルと瓶 1

豊賀のラベルと瓶 2

豊賀のラベルと瓶 3

米は美山錦。精米歩合49% 綺麗な甘旨味って印象。キメ細かなガス感あってフルーティーな華やか系。リンゴっぽさもあるけど焦がしたリンゴみたいな感じも。スッキリさもある。コスパもよい。

メモメモ_φ(･_･

馥郁よめない。ふくいく。覚えたい。

豊賀を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

豊賀【純米大吟醸】美山錦49% 長野C酵母中取り無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造 720ml2,310円豊賀【純米大吟醸】美山錦49%長野C酵母中取り無濾過〔生原酒〕1800ml4,400円

豊賀を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

豊賀　水色ラベル　夏純米　しらかば錦70%　長野C酵母　瓶燗火入れ　20221,690円豊賀　緑ラベル　純米　長野C酵母　中取り無濾過生原酒　20241,690円

37位

3.94ポイント

王祿酒造島根県

273 チェックイン

旨味酸味苦味しっかり綺麗辛口香ばしいどっしり

丈径のラベルと瓶 1

丈径のラベルと瓶 2

丈径のラベルと瓶 3

フルーティーな香りに、どっしりした旨味と複雑味。それでいてしっかり切れる辛口で、アルコール分は17.5%と高めながら、杯が進み過ぎて困るぐらい。

(ᐢ ˙꒳˙ ᐢ)🍶🍶🍶🍶 酒粋醍醐最強飲み放題コース🔥その17 店員さんのおすすめで丈径を頂きましたよ😀 しっかりとした米の旨味と酸味が良きですね😚軽すぎず重すぎないバランスの良いお酒でした🥳

〰 2019BY 仕込27号 🌾島根県東出雲産山田錦 2021/07 丈径とblueでは全然別物になるかな爽やかで綺麗に滑らかな旨味と酸味度数も低めにとても飲みやすいキレも有り後ろで苦味もいるな😋

38位

3.92ポイント

甍酒蔵長野県

301 チェックイン

ガス酸味リンゴ苦味旨味フルーティジューシー甘味

甍のラベルと瓶 1

甍のラベルと瓶 2

甍のラベルと瓶 3

@お数家くうが

今晩は、1本目の貴スパがすぐ無くなっちゃう感じなので久しぶりに信州酒が呑みたくてこちらを開栓です💁 甍銀・森山廃純米無濾過原酒 2024BY🌳✨ 少し久しぶりの、甍（いらか）さん。第4弾は深緑のエチケットが眩しく、山廃純米なので期待値あがってます⤴️ 開栓はプシュっとガス抜け音がいい感じ😊 上立香は、信州酒らしい、青々としたハーブ🌿、青リンゴ🍏やマスカットの爽快な心地よさがあって👍 味わいも軽快な酸味からお米の甘旨ありつつ後口が山廃純米らしいキレがいいアクセントを出してます。全体的には淡麗モダンな酒質でスポドリっぽさもあり、これは今年上半期の上位にくるくらい美味しいし、好きな1本でした😋🐴🎠💮

銀・黒　無濾過生原酒原料米：長野県松川村　特別栽培米「ひとごごち」ｱﾙｺｰﾙ度：15％醍醐金沢店に行ってきました♪飲み放題銘酒コース3,500円、120分。テンションあがりますね😆 先ずは甍からスタート。 7人でしたので、マグナムボトル開栓済みの飲み切ってくださいと。金シリーズもありましたが、飲み放題では無理でした。当たり前ですよね😅

39位

3.92ポイント

南陽醸造埼玉県

318 チェックイン

花パイナップルリンゴ苦味辛口華やか旨味酸味

藍の郷のラベルと瓶 1

藍の郷のラベルと瓶 2

藍の郷のラベルと瓶 3

花陽浴で有名な南陽醸造さんの藍の郷純米酒です。旨味酸味のバランスが良くフレッシュなりんごの様な美味しい日本酒です。旨いです😋コスパも良いですね。四合瓶で１３２０円です。

アル感はありますが、心地良い酸味が良い感じで美味しいですね。去年は温めて美味しかったので、今年もゆっくり楽しもうと思います。

花陽浴と同じ蔵の地元向け銘柄？米は五百万石だそう。全く違う酒質だけどスッキリして華やかさも持ち合わせてる。クラシカルな飲みにくいイメージをしてたけど酸が印象的なモダンなお酒。最近飲んだやつで似てるのはGOGO五橋かな？五橋はマスカットっぽい雰囲気でコレは青リンゴ的な感じ

藍の郷を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒藍の郷あいのさと純米酒７２０ｍｌ【南陽醸造】1,540円

40位

3.91ポイント

スーパーくどき上手

亀の井酒造山形県

386 チェックイン

フルーティ甘味苦味旨味華やか酸味ジューシー余韻

スーパーくどき上手のラベルと瓶 1

スーパーくどき上手のラベルと瓶 2

スーパーくどき上手のラベルと瓶 3

くどき上手を超えるくどき上手 30まで精米された、米の旨味わ甘味が心地よく、滑らかで上品な味わいのハイスペックなお酒です。肴は煮甘だこの天ぷら

華やかでフルーティな香り、口当たりはスムーズ。雄町を30％まで磨いているのも素晴らしい。上品なお酒です。肴はサザエ

2022/06/17 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 甘い林檎のような香り。純度の高い蜂蜜のような上質で濃厚な甘味。酸味は控えめでコクのある味わい。極々僅かな苦味がきて余韻長めに終わる。甘味に癒されたい時にピッタリのお酒。

スーパーくどき上手を買えるお店

はせがわ酒店

スーパーくどき上手純米大吟醸 30% 720ml 日本酒亀の井酒造山形県2,200円スーパーくどき上手純米大吟醸 30% 1800ml 日本酒亀の井酒造山形県4,400円

4

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