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さけのわ
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日本語
"苦味"な日本酒ランキング
"苦味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
41位
3.87ポイント
泰斗
千代の園酒造
熊本県
240 チェックイン
旨味
苦味
辛口
さわやか
酸味
しっかり
スッキリ
優しい
在庫過多なので開けまくってます😅 去年購入出来ず一年越しのお酒。 和酒フェスで飲んだやつは微妙だったので確かめたくて🤔 フレッシュで発泡強め。甘味は少ないけど旨苦にガス感乗った感じがとても良き。 春頃に出る亀の尾使ったお酒も飲んでみたいな
嫁のご実家にて。 山鹿の地酒、初めていただく銘柄ですが米の旨味が程よく広がるクラシックな1本🍶 お燗にしてもいいかもしれませんね。
馬肉料理 天國本店
中国語
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日本語
42位
3.86ポイント
総乃寒菊
寒菊銘醸
千葉県
12,081 チェックイン
ガス
ジューシー
苦味
甘味
パイナップル
フルーティ
酸味
フレッシュ
炭酸の匂い、切り立てのりんごを思わせる匂いがあり期待がふくらむ。 発泡感あり柔らかい梨汁感ありジューシー旨味あり甘味が主張していなくて美味しい。味は控えめ、おりがらみっぽさも奥に感じながらほのかに酸味と苦味を感じフィニッシュ。これいくらでも飲める。
甘くて濃い。ジュワっとくる美味しさです。 総の舞という酒米を29%まで削ったハイスペック日本酒😳 それは美味しいはずです。 silver lining、希望の光、はたまた一抹の不安ってな感じでしょうか？ ネーミングセンスが素晴らしいです😆
爽やかでジューシーな味わい。 ガス感が美味しいので、キンキンに冷やして、ワイングラスで味わいました(#^.^#)
総乃寒菊を買えるお店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
楽天市場
予約期間12/29～1/25 出荷2026年1/26～｜ 寒菊 純米大吟醸 OCEAN99 凪 Spring Misty うすにごり無濾過生原酒
1800ml
かんきく オーシャン スプリングミスティ
寒菊銘醸
3,740円
予約期間12/23～1/12 出荷2026年1/13～｜ 寒菊 純米大吟醸 Pray for NOTO 愛山40 あら＆せめ 無濾過生原酒
1800ml
令和6年能登半島地震 復興支援酒 かんきく プレイフォーノト
寒菊銘醸
5,500円
総乃寒菊を買えるお店
美好屋酒店 〜美酒を求めて〜
楽天市場
＼正規販売店／
総乃寒菊
かんきく kankiku 羽州誉50 Horizon 純米大吟醸 無濾過生原酒
720ml
日本酒
お酒 酒 SAKE
千葉県
寒菊銘醸
美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産
2,145円
＼正規販売店／
総乃寒菊
かんきく kankiku 羽州誉50 Horizon 純米大吟醸 無濾過生原酒
1800ml
日本酒
お酒 酒 SAKE
千葉県
寒菊銘醸
美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産
3,960円
43位
3.86ポイント
十九
尾澤酒造場
長野県
1,540 チェックイン
ガス
酸味
苦味
さわやか
桜
甘味
旨味
フルーティ
ふくふくした雀ラベルのイメージ通り、 柔らかく優しい甘さが印象的。 それでいてスーッと切れる後口。 新春にふさわしい一本でした。
イタリア語で入道雲。 夏酒らしい爽やかな酸に、 ほのかなお米の旨みが秀逸。 食中酒にピッタリです。
ジャケ買いから入った「19」。 「Le nuvole」はイタリア語で、 雲を意味するそうです。 うすにごりのまろやかな甘さに、 スッキリと爽やかな後口。 今では味に魅せられて、 すっかりリピーターです。
十九を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
十九
Snowflake 澱がらみ 純米生原酒
720ml
日本酒
尾澤酒造場
長野県
クール便のみ
2,120円
十九
Snowflake 澱がらみ 純米生原酒
1800ml
日本酒
尾澤酒造場
長野県
クール便のみ
4,000円
44位
3.86ポイント
神雷
三輪酒造
広島県
837 チェックイン
旨味
酸味
苦味
辛口
スッキリ
バランス
甘味
キレ
今晩は、お初シリーズで広島から神雷⚡️を頂きます🙌 神雷 生酛純米 千本錦 無濾過生原酒 2023BY✨ 千本錦のお酒は久しぶりでしょうか。加えて生酛純米ということで楽しみです😌 立香はバナナヨーグルトが主体に加えて、花の蜜、青っぽい洋梨、酸味やアルコール感があってとても好きです。味わいもバナナヨーグルトの甘酸がフワッと口の中にまずは広がってその後に生酛純米の苦辛が掛け合わさって高アルコールを感じさせないくらいスイスイ呑めてしまいます😋😋😋 アルコール高めの仙禽クラシックを呑んでいるかのようでとても好きな1本になりました😊
本社に呼び出されて、イヤーな仕事を与えられた月末。今年はお仕事大変そうだぜぇ。 仕事はともかく、本社の方と外飲みです。 広島の神雷は好きな銘柄です。初めて飲んだ時びっくりした事を覚えています。 生酛木桶で新政ーってイメージしますが全然ですね。酵母が違うので当たり前w なんか美味しい。ヨーグルト風味ですが木桶とマッチして良い感じ。へーっていう一杯でした。
フラフラ歩いて見つけた居酒屋さんに入る。 席から静かな海と山あいの夜景も見れ、良い感じのお店。 お刺身は鯛！お酒はもちろん地酒で！ 神雷は初めて。鯛のお刺身と合う！ まさに雷に撃たれたうまさ！ 旅は良いなぁ。
神雷を買えるお店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
楽天市場
神雷
特別純米酒 千本錦 青ラベル
1800ml
しんらい
三輪酒造
2,970円
神雷を買えるお店
Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ
楽天市場
神雷
生もと 純米酒 秋あがり
720ml
三輪酒造
日本酒
広島
1,980円
神雷
森の唄 神石酵母プロジェクト 生原酒
720ml
三輪酒造
サタケ
日本酒
広島 神石高原町
2,200円
45位
3.86ポイント
御湖鶴
諏訪御湖鶴酒造場
長野県
1,920 チェックイン
ガス
フルーティ
旨味
苦味
フレッシュ
酸味
ジューシー
甘味
甘〜いフルーティな香り…呑み口甘苦からの後味が芳醇なお米の風味が…余韻として残る…うんっ！旨い😋肴無しでそのまま呑んでもいいなぁ♪ハタハタのいずし、栃尾揚げを肴にたのしんでまぁす♪ドストライクです！
初めて呑んだ火入れの御湖鶴が、美味しかったので、無濾過生原酒🍶五百万石をチョイス♪香り呑み口ともに五百万石らしいフルーティー♪後味の程良い苦味からのキレッ！苦味が好き嫌い分かれるね…う〜ん食中酒🍶としても良いねぇ⭕️。生酒🍶だけにとてもフレッシュ！長野酒🍶はクオリティが高い🤔
初♪御湖鶴！香り仄かなフルーティなお米の香り…呑み口甘っ！からの後味…程良い苦味からのキレッ！好みの甘目の芳醇旨口♪長野酒🍶は、ハズレが無い🎵旨い😋なぁ…これも…美味しそうな『生カツオ』があったので、こちらをアテに…この時期の鰹とは思えない『脂』ののり…こちらも旨いなぁ😋今度は、無濾過生を呑んでみたい、
46位
3.86ポイント
丈径
王祿酒造
島根県
298 チェックイン
旨味
酸味
苦味
しっかり
綺麗
辛口
ジューシー
ガス
フルーティーな香りに、 どっしりした旨味と複雑味。 それでいてしっかり切れる辛口で、 アルコール分は17.5%と高めながら、 杯が進み過ぎて困るぐらい。
(ᐢ ˙꒳˙ ᐢ)🍶🍶🍶🍶 酒粋醍醐 最強飲み放題コース🔥その17 店員さんのおすすめで丈径を頂きましたよ😀 しっかりとした米の旨味と酸味が良きですね😚軽すぎず重すぎないバランスの良いお酒でした🥳
〰 2019BY 仕込27号 🌾島根県東出雲産 山田錦 2021/07 丈径とblueでは全然別物になるかな 爽やかで綺麗に滑らかな旨味と酸味 度数も低めにとても飲みやすい キレも有り後ろで苦味もいるな😋
47位
3.86ポイント
甍
甍酒蔵
長野県
468 チェックイン
ガス
酸味
リンゴ
苦味
旨味
フルーティ
甘味
スッキリ
最初飲み口甘めかと思ったけど、 柔らか丸めでスッキリ！ スゴい美味かった🌝
今年初の封切り、初めて飲んだが微発泡で自分好みの酒、美味い。
お正月の一本
48位
3.86ポイント
廣戸川
松崎酒造店
福島県
5,224 チェックイン
ガス
旨味
バランス
苦味
安定
甘味
酸味
優しい
米、青リンゴのような匂い。 上澄から飲み始め。微発泡。クリーミーで甘さと辛さがちょうどよく真ん中をついている。米の味わいとフルーティー感がうまい。 半固形になっている澱をまぜると匂いが甘くなった気がする。マイルドで辛味が引き米の旨味と風味がよく、混ぜたほうが口当たりよく美味しい。 鬼ごろしでもうベロベロ。いい日に飲みたいとおもっていた廣戸川にごり。さけのわチェックイン100万おめでとうございます。
リンゴシャーベットのような匂い。 果実感、綺麗な感じ、トロリとしている。りんごのような米の様な感じと旨味がきてさーっと消えていきフレッシュ。飲みごたえあるけど綺麗。美味しい！ 次の日ジューシーさアップ
美味しかったのでリピ買い✌️ シュワシュワ🫧ドライなにごり 最高です✨
廣戸川を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
廣戸川
特別純米
720ml
日本酒
松崎酒造店
福島県
1,870円
廣戸川
特別純米1800ml
日本酒
松崎酒造店
福島県
3,465円
49位
3.84ポイント
二兎
丸石醸造
愛知県
5,318 チェックイン
ガス
バランス
酸味
旨味
苦味
甘味
フルーティ
フレッシュ
岡崎のテロワール♪岡崎産『萬歳米』を精米歩合70で醸した純米酒🍶低精米なだけに若干雑味？苦味？を感じるかな…2日目も角は取れず…円やかには感じないかな？食中酒🍶としては良いかな？以前呑んだ純吟とは、別物だね…ちょっと期待外れ…残念…
開栓時のパンっ！活きてるお酒🍶！香りはほのかな独特なお米の香り？…飲み口甘苦&シュワっと微発泡♪からのキレッ！ラベルにも書いてある通り、バランスが絶妙♪そのまま飲んでもいけるねぇ♪これは…こりゃ旨い😋旨いねぇ♪
初めて二兎を飲みました。 「二兎追うものしか二兎を得ず」 って、いいフレーズですよね。 香りも甘さも控えめで、 食中酒として重宝しそう。
二兎を買えるお店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
楽天市場
二兎
純米 山田錦六十五 火入
720ml
にと
丸石醸造
1,650円
二兎
純米吟醸 出羽燦々五十五
720ml
にと
丸石醸造
1,980円
二兎を買えるお店
美好屋酒店 〜美酒を求めて〜
楽天市場
＼正規販売店／
二兎
にと
nito
山田錦65 純米生原酒
720ml
日本酒
お酒 酒 SAKE
愛知県
丸石醸造
美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産
1,650円
＼正規販売店／
二兎
にと
nito
雄町55 純米吟醸生原酒
720ml
日本酒
お酒 酒 SAKE 新酒 しぼりたて
愛知県
丸石醸造
美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産
1,980円
二兎を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
二兎
純米吟醸 雄町55 生原酒
1800ml
日本酒
丸石醸造
愛知県
3,960円
50位
3.84ポイント
深山桜
古屋酒造店
長野県
86 チェックイン
桜
アミノ酸
いただきものの純米吟醸、長野のお酒です。火入れしてるので、あまり香りは無い…飲み口はフルーティだが甘くなく、キレとバランス良い苦味が…生酒でなくこのクオリティは『○』料理との相性も良いね♪
燗で。 旨味を伴った辛味がキリリと。
1年前、長野県佐久の古屋酒造さんが火事で全焼されたという衝撃のニュースを聞きました。🐰💦 古屋酒造さんのお酒はコロナ禍で日本酒の消費が低迷している頃「佐久若手13蔵飲み比べ」という企画もので購入しましたがラベルも美しくて🌸✨お気に入りのお酒だったので火事のニュースは胸が痛みました。 そんな深山桜のラベルのお酒が1年振りくらいに行った酒屋さんで❗️ 驚いて手にすると同じく佐久にある黒澤酒造さんで火災を免れた米を醸造したものでした。 スペックは長野県産ひとごこちを精米歩合59%で醸した純米吟醸の火入れAcl15です。 飲んだ印象は甘すぎず辛すぎず香りもですぎず、スッキリとしたバランスの良い飲みやすい食中酒✨ なんですが、余韻に熟感とまではいかないですが深みの残る味わいでした。まるでその深みがこのお酒を醸造されるまでに至った思いの深さのようで 皆さん、是非酒屋さんで見かけられたら応援購入よろしくお願いします🐰💓 最後に黒澤酒造さんありがとうございます。古屋酒造の皆様、本当に大変だと思いますがどうかお身体ご自愛下さい。陰ながら応援しつつまた深山桜のお酒に出会えるのを楽しみにしてます
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