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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"苦味"な日本酒ランキング

"苦味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
41位
3.86ポイント
姿
飯沼銘醸栃木県
2,515 チェックイン
姿 フレーバーチャート
フルーティ甘味旨味苦味ジューシー濃厚酸味華やか
姿のラベルと瓶 1姿のラベルと瓶 2姿のラベルと瓶 3
ひっさん
3日間の休肝明け、夜勤明けで久々の姿いただきます🙏 初すがたは初めてですが、姿らしい甘やかで旨みが口いっぱいに広がります😋 甘いけどもくどくなくて、美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) 鍋と合わせたけど、食中酒というより単体かちょっとした一品で呑むのがいいかな🤔 アルコールも17.5%と高めなので、チビチビと味わっておりまーす(*'ω'*)
まえちん
٩(ˊᗜˋ*)و🍶🍶🍶🍶 本日は初めての姿を頂きましたよ😀 香りはあまり感じませんが、まったりとした口当たりで、広がる愛山らしい甘味😚サラリと酸味と苦味で切れて行きます😊 美味しく頂きました🥳
KazKaz
姿の春酒かな―🍶 ピンクのラベルが良い感じ―⤴️✨ まろやか、キリッと、オイシー❕ やや辛感が良い感じ―✨ とても美味しくいただいてます(^-^)/

姿を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

【酒本来の姿、栃木市の飯沼銘醸】姿　純米吟醸　スパークリングにごり酒　生　720ml1,870円姿　純米大吟醸生原酒　フライング・スガタ　720ml【栃木県栃木市　飯沼銘醸の限定日本酒】2,200円
商品情報は10/30/2025時点のものです。

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姿を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

姿 うしろ姿 無濾過〔生原酒〕令和6年度醸造 720ml1,870円姿【純米吟醸】Black Impact 無濾過〔生原酒〕720ml1,870円
商品情報は10/30/2025時点のものです。

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姿を買えるお店

お酒の専門店 『松仙』

日本酒 姿 すがた 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦 【飯沼銘醸】4,070円
商品情報は10/30/2025時点のものです。

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42位
3.86ポイント
総乃寒菊
寒菊銘醸千葉県
11,494 チェックイン
総乃寒菊 フレーバーチャート
ガスジューシー苦味甘味パイナップルフルーティ酸味旨味
総乃寒菊のラベルと瓶 1総乃寒菊のラベルと瓶 2総乃寒菊のラベルと瓶 3
la
炭酸の匂い、切り立てのりんごを思わせる匂いがあり期待がふくらむ。 発泡感あり柔らかい梨汁感ありジューシー旨味あり甘味が主張していなくて美味しい。味は控えめ、おりがらみっぽさも奥に感じながらほのかに酸味と苦味を感じフィニッシュ。これいくらでも飲める。
マル
甘くて濃い。ジュワっとくる美味しさです。 総の舞という酒米を29%まで削ったハイスペック日本酒😳 それは美味しいはずです。 silver lining、希望の光、はたまた一抹の不安ってな感じでしょうか？ ネーミングセンスが素晴らしいです😆
c.george
爽やかでジューシーな味わい。 ガス感が美味しいので、キンキンに冷やして、ワイングラスで味わいました(#^.^#)

総乃寒菊を買えるお店

美好屋酒店

＼正規販売店／ 総乃寒菊 かんきく kankiku OCEAN99 橙海 Arrival 純米吟醸 無濾過一度火入原酒 720ml 日本酒 お酒 酒 SAKE 秋あがり 秋酒 千葉県 寒菊銘醸 美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い1,705円＼正規販売店／ 総乃寒菊 かんきく kankiku Monochrome 純米大吟醸無濾過生原酒 山酒4号 720ml 日本酒 お酒 酒 SAKE 千葉県 寒菊銘醸 美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産1,925円
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総乃寒菊を買えるお店

土山酒店

寒菊 純米吟醸 OCEAN99 空海-Inflight- 一度火入無濾過原酒 720ml1,900円【限定】寒菊 Ocean99 橙海 arrival 720ml1,980円
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総乃寒菊を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

寒菊 純米吟醸 Ocean99 橙海 Arrival 720ml かんきく とうみ オーシャン アライバル かんぎく 寒菊銘醸1,705円寒菊 純米吟醸 Ocean99 橙海 Arrival 1800ml かんきく とうみ オーシャン アライバル かんぎく 寒菊銘醸3,080円
商品情報は10/30/2025時点のものです。

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43位
3.85ポイント
甍
甍酒蔵長野県
390 チェックイン
甍 フレーバーチャート
ガス酸味リンゴ苦味フルーティ旨味ジューシー甘味
甍のラベルと瓶 1甍のラベルと瓶 2甍のラベルと瓶 3
Yuko
泉岳寺のフレンチ｢karyon｣初来店。日本酒がありました！ 長野の比較的新しい酒造みたいですが、フルーティーでフレンチに合います。 能作の片口にキラキラ光っていました。 理想の日本酒を造ることを目的に、 最高の水・酒米・自然環境を求め、 安曇野の松川村に新設された酒蔵が「甍酒造（いらかしゅぞう）」です。 2024年秋、無事に新醸造所建設が完了し、 われわれ酒屋も待ちに待った “造り” が始まりました。 美しく雄大な自然環境と 優れた気候条件に恵まれた松川村で、 最高品質の米と水を使って生まれる日本酒の新たな物語が、 ここ日本から世界に向けて紡がれていきます
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
ゆゆゆ
スモーキーな感じ💭
44位
3.85ポイント
御湖鶴 フレーバーチャート
ガス旨味フルーティ苦味フレッシュ酸味ジューシー甘味
御湖鶴のラベルと瓶 1御湖鶴のラベルと瓶 2御湖鶴のラベルと瓶 3
兄貴
甘〜いフルーティな香り…呑み口甘苦からの後味が芳醇なお米の風味が…余韻として残る…うんっ！旨い😋肴無しでそのまま呑んでもいいなぁ♪ハタハタのいずし、栃尾揚げを肴にたのしんでまぁす♪ドストライクです！
兄貴
初めて呑んだ火入れの御湖鶴が、美味しかったので、無濾過生原酒🍶五百万石をチョイス♪香り呑み口ともに五百万石らしいフルーティー♪後味の程良い苦味からのキレッ！苦味が好き嫌い分かれるね…う〜ん食中酒🍶としても良いねぇ⭕️。生酒🍶だけにとてもフレッシュ！長野酒🍶はクオリティが高い🤔
兄貴
初♪御湖鶴！香り仄かなフルーティなお米の香り…呑み口甘っ！からの後味…程良い苦味からのキレッ！好みの甘目の芳醇旨口♪長野酒🍶は、ハズレが無い🎵旨い😋なぁ…これも…美味しそうな『生カツオ』があったので、こちらをアテに…この時期の鰹とは思えない『脂』ののり…こちらも旨いなぁ😋今度は、無濾過生を呑んでみたい、

御湖鶴を買えるお店

酒のコスガ

【日本酒】御湖鶴 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒 720ml1,980円【日本酒】御湖鶴 純米吟醸 山田錦 無濾過火入れ 720ml2,640円
商品情報は10/30/2025時点のものです。

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45位
3.85ポイント
両関
両関酒造秋田県
1,149 チェックイン
両関 フレーバーチャート
甘味旨味フルーティ苦味酸味華やか辛口綺麗
両関のラベルと瓶 1両関のラベルと瓶 2両関のラベルと瓶 3
まえちん
(*´ч ` *)🍶🍶🍶🍶 本日は花邑の陸羽田を頂きましたよ😋 やや華やかな甘い香り😊口に含むとほのかに広がる甘味と微かな旨味😘キリッとした酸味🥰キレもよく杯が進む美味しいお酒ですね😍 花邑はどれを飲んでも美味しいですね🥳👍
まえちん
(*^_^*)🍶🍶🍶🍶 GWの東北巡りから帰宅🏠 出発前に開栓した両関を飲みました😀 香りは優しい感じ😊口に含むと、雑味少なく淡麗な風味のクセのない酒😚👍お土産のバタークッキーと共にちょい飲み🥳
まえちん
( ੭˙ᗜ˙)੭🍶🍶🍶🍶+ 本日は花邑を頂きました😀 香りは華やかでフルーティー😍味は甘味と旨味のバランス良くとっても好みのお味😍😍美味しお酒ですね💕一緒に買った雄町の開栓も楽しみになりますね🥰🥰
46位
3.85ポイント
廣戸川
松崎酒造店福島県
4,942 チェックイン
廣戸川 フレーバーチャート
ガス旨味バランス苦味安定甘味酸味優しい
廣戸川のラベルと瓶 1廣戸川のラベルと瓶 2廣戸川のラベルと瓶 3
la
米、青リンゴのような匂い。 上澄から飲み始め。微発泡。クリーミーで甘さと辛さがちょうどよく真ん中をついている。米の味わいとフルーティー感がうまい。 半固形になっている澱をまぜると匂いが甘くなった気がする。マイルドで辛味が引き米の旨味と風味がよく、混ぜたほうが口当たりよく美味しい。 鬼ごろしでもうベロベロ。いい日に飲みたいとおもっていた廣戸川にごり。さけのわチェックイン100万おめでとうございます。
la
リンゴシャーベットのような匂い。 果実感、綺麗な感じ、トロリとしている。りんごのような米の様な感じと旨味がきてさーっと消えていきフレッシュ。飲みごたえあるけど綺麗。美味しい！ 次の日ジューシーさアップ
kojick
美味しかったのでリピ買い✌️ シュワシュワ🫧ドライなにごり 最高です✨

廣戸川を買えるお店

はせがわ酒店

廣戸川 特別純米 720ml 日本酒 松崎酒造店 福島県1,650円廣戸川 特別純米1800ml 日本酒 松崎酒造店 福島県3,190円
商品情報は10/30/2025時点のものです。

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47位
3.84ポイント
天明
曙酒造福島県
5,158 チェックイン
天明 フレーバーチャート
酸味さらり旨味苦味バランス甘味フレッシュグレープフルーツ
天明のラベルと瓶 1天明のラベルと瓶 2天明のラベルと瓶 3
まーさん
まるで白ワインのような味わい。 甘さとしっかりした酸のバランスが絶妙です。 アルコール分14度の低アル酒で、 いわゆる飲み過ぎ注意酒です。
まえちん
( ￣▽￣)🍶🍶🍶🍶 天明のちょいリッチシリーズです。 飲み口爽やか旨みもあって美味しい。さすがリッチシリーズなのかなと思います。
うさた
開けるのがもったいなくて冷蔵庫で一年寝かせてしまった。 美味しいので大切にいただきます。

天明を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

天明　純米火入　50*65　オレンジの天明1,624円天明　桃色の天明　特別本醸造　二火1,650円
商品情報は10/30/2025時点のものです。

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天明を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

天明 さらさら純米 生 lovely summer 天体観測 stargaizing 720ml てんめい 曙酒造1,650円天明 純米 中取り肆号 山田錦50 赤磐雄町65 生酒 720ml てんめい 四号1,650円
商品情報は10/30/2025時点のものです。

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天明を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ

天明 秋あがり 生純吟 beautiful autumn お月見 otsukimi 720ml　曙酒造　福島県　会津若松市1,749円天明 秋あがり 生純吟 beautiful autumn お月見 otsukimi 1800ml　曙酒造　福島県　会津若松市3,498円
商品情報は10/30/2025時点のものです。

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天明を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

天明【純米】オレンジの天明〔火入〕720ml1,624円天明【純米吟醸】「中取り弐号」令和5年度醸造　無濾過〔生酒〕720ml1,650円
商品情報は10/30/2025時点のものです。

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48位
3.84ポイント
神雷
三輪酒造広島県
815 チェックイン
神雷 フレーバーチャート
旨味酸味苦味辛口スッキリバランス甘味キレ
神雷のラベルと瓶 1神雷のラベルと瓶 2神雷のラベルと瓶 3
キラタソ
今晩は、お初シリーズで広島から神雷⚡️を頂きます🙌 神雷 生酛純米 千本錦 無濾過生原酒 2023BY✨ 千本錦のお酒は久しぶりでしょうか。加えて生酛純米ということで楽しみです😌 立香はバナナヨーグルトが主体に加えて、花の蜜、青っぽい洋梨、酸味やアルコール感があってとても好きです。味わいもバナナヨーグルトの甘酸がフワッと口の中にまずは広がってその後に生酛純米の苦辛が掛け合わさって高アルコールを感じさせないくらいスイスイ呑めてしまいます😋😋😋 アルコール高めの仙禽クラシックを呑んでいるかのようでとても好きな1本になりました😊
のちを
本社に呼び出されて、イヤーな仕事を与えられた月末。今年はお仕事大変そうだぜぇ。 仕事はともかく、本社の方と外飲みです。 広島の神雷は好きな銘柄です。初めて飲んだ時びっくりした事を覚えています。 生酛木桶で新政ーってイメージしますが全然ですね。酵母が違うので当たり前w なんか美味しい。ヨーグルト風味ですが木桶とマッチして良い感じ。へーっていう一杯でした。
テキーラ
フラフラ歩いて見つけた居酒屋さんに入る。 席から静かな海と山あいの夜景も見れ、良い感じのお店。 お刺身は鯛！お酒はもちろん地酒で！ 神雷は初めて。鯛のお刺身と合う！ まさに雷に撃たれたうまさ！ 旅は良いなぁ。

神雷を買えるお店

はせがわ酒店

神雷 純米 八反錦 白ラベル 1800ml 日本酒 三輪酒造 広島県2,850円神雷 秋上がり 生もと純米酒 1800ml 日本酒 三輪酒造 広島県3,300円
商品情報は10/30/2025時点のものです。

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神雷を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ

神雷　森の唄　神石酵母プロジェクト　生原酒　720ml　三輪酒造　サタケ　日本酒　広島 神石高原町2,200円神雷　生もと　純米酒　秋あがり 1800ml 　三輪酒造　日本酒　広島3,300円
商品情報は10/30/2025時点のものです。

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神雷を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

神雷 秋上がり 生もと純米酒 720ml しんらい 三輪酒造1,800円神雷 特別純米酒 千本錦 青ラベル 1800ml しんらい2,970円
商品情報は10/30/2025時点のものです。

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49位
3.83ポイント
豊賀
高沢酒造長野県
297 チェックイン
豊賀 フレーバーチャート
旨味酸味オレンジリンゴ苦味甘味ジューシーフルーティ
豊賀のラベルと瓶 1豊賀のラベルと瓶 2豊賀のラベルと瓶 3
bouken
米は美山錦。精米歩合49% 綺麗な甘旨味って印象。 キメ細かなガス感あってフルーティーな華やか系。リンゴっぽさもあるけど焦がしたリンゴみたいな感じも。スッキリさもある。コスパもよい。
YSTJ
豊賀 信州秘密の酒頒布会 2025 ゴールドコース。 信州秘密の酒頒布会の10月分2作目は小布施町で女性杜氏高沢賀代子さんの醸す極小蔵から豊賀です。 和梨のような上立ち香、ファーストアタックはまるで巨峰をかじっているような芳醇でフルーティーな甘みが押し寄せます。後味は綺麗な酸味と共にスッキリとキレていきます。 昨年の作品から比べても格段に味ノリしており抜群に美味しいです！
あびちゃん
ほんのりアル感からの、透明リンゴで美味い 綺麗で飲みやすく、良い意味で長野っぽくない印象

豊賀を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

豊賀【純米大吟醸】美山錦49% 長野C酵母 中取り無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造 720ml2,310円豊賀【純米大吟醸】美山錦49%長野C酵母 中取り無濾過〔生原酒〕1800ml4,400円
商品情報は10/30/2025時点のものです。

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豊賀を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

豊賀　緑ラベル　しらかば錦70%　純米　長野D酵母　中取り無濾過生原酒　2021 720ml1,430円豊賀　水色ラベル　夏純米　しらかば錦70%　長野C酵母　瓶燗火入れ　20221,690円
商品情報は10/30/2025時点のものです。

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50位
3.82ポイント
寿萬亀
亀田酒造千葉県
281 チェックイン
寿萬亀 フレーバーチャート
苦味旨味辛口昔ながらみずみずしい甘味スッキリ芳醇
寿萬亀のラベルと瓶 1寿萬亀のラベルと瓶 2寿萬亀のラベルと瓶 3
兄貴
千葉の地酒🍶春先にツーリング🏍️で購入していたのを…忘れてた…昔ながらの芳醇辛口のイメージでしたが….昔ながらと今どきのハイブリッド♪香りはあまりないな…呑み口は、昔ながらのもろみ感はあるが、芳醇旨口？旨い😋ねぇ…食中酒🍶で美味しい😋よ！これは！進化深化を感じるなぁ…旨し😋
兄貴
南房総の地酒🍶薄い琥珀色、ほのかな山田錦のお米の香り、飲み口は、苦味強目の甘苦、昔ながら日本酒🍶といった風情ですね、これは…精米歩合40%なのに純米か？と思うくらいお米の旨味を感じます。そのままちびちびやっても芳醇旨苦で面白い♪旬のホタルイカを肴にちびちびやってます♪
テキーラ
本日、少しだけ嗜むことに。 千葉県の小瓶です。二回目の登場。 今回は生とデカデカとあったので、手に取る。 お味はクラシカルでありながら、薄く感じます。 他を感じとるには少なさ過ぎた。
5

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