さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"苦味"な日本酒ランキング

"苦味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

4.23ポイント

山口福島県

160 チェックイン

苦味フルーティ辛口旨味酸味ミルク桜

会州一のラベルと瓶 1

会州一のラベルと瓶 2

会州一のラベルと瓶 3

会津で買ってきた(その1) 初めての銘柄。純米酒感アリアリで美味しかったです。

米は福の香。これも関西では見かけないので買ってみた。香りは若干パイン感じる。フルーティーだけど少しドライでスッキリしてる。微量の甘味。辛口って言われたけどそこまで辛くは感じなかった。軽い飲み口だけど物足りない人もいるかも

美味しくいただきました(^-^)/

12位

4.22ポイント

古屋酒造店長野県

73 チェックイン

深山桜のラベルと瓶 1

深山桜のラベルと瓶 2

深山桜のラベルと瓶 3

いただきものの純米吟醸、長野のお酒です。火入れしてるので、あまり香りは無い…飲み口はフルーティだが甘くなく、キレとバランス良い苦味が…生酒でなくこのクオリティは『○』料理との相性も良いね♪

燗で。旨味を伴った辛味がキリリと。

佐久の酒蔵シリーズ5軒目。最近火事に逢って休業中なので貴重な１本。たまたま日帰り温泉で見つけて確保。苦味と酸がしっかりで、舌にピリリと来る口当たり。甘味もあるのでキツくはない。佐久の酒では今のところ一番ハマった。しばらく味わえないのが本当に残念。頑張って復活して欲しい。

13位

4.22ポイント

結城酒造茨城県

1,257 チェックイン

苦味旨味フルーティ甘味酸味ジューシーしっかりフレッシュ

結ゆいのラベルと瓶 1

結ゆいのラベルと瓶 2

結ゆいのラベルと瓶 3

( ´▽｀)🍶🍶🍶🍶 本日はＧＷ旅行で購入しました、初めての結ゆいのヒタチノメグミを頂きました😀 購入した後で酒蔵が火災で焼失したと知り、残念でした。結城酒造さんのお酒を飲んで、再建を願います🥺 香りは穏やかで、また穏やかな米の旨味、厭味のない酸でまとめている🤔後味もスッキリ😚美味しいお酒ですので次は基本の結ラベルを頂きたいです😊

角打ち3杯目♪ そろそろ帰るよと言われ、最後の1杯に選んだのは、火災現場から救出された奇跡のお酒の結ゆいです^ ^ スッキリした口あたりで…飲んだ後もスッキリ！とにかく飲みやすい！そして美味しい！今度は食事に合わせて飲んでみたいお酒です(*´-`) 一日も早い蔵の復興を心から願っています🙏 おまけ｡｡。この日は暑かったせいか、おつまみの紀州南高梅が品切れで食べれませんでした(T . T)

本日、手に入れたのは結！開栓して香り良し。口に含んで、すんなり、甘さはさほど感じず、酸味なし。でも、苦味ではない何かを感じる。そこまでが限界、、、米の特徴も分からず、、次こそは！たぶん、、

結ゆいを買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒結ゆい特別純米きたしずく直汲み無濾過生原酒 1800ml【クール便】4,290円

結ゆいを買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

結 ( ゆい ) 純米吟醸雄町来福酒造バージョン 720ml/ 茨城県結城酒造【 6920 】【日本酒】【要冷蔵】【お中元贈り物ギフトプレゼント】2,420円結 ( ゆい ) 純米吟醸雄町来福酒造バージョン 1.8L/ 茨城県結城酒造【 8350 】【日本酒】【要冷蔵】【お中元贈り物ギフトプレゼント】4,400円

結ゆいを買えるお店

はせがわ酒店

結ゆい特別純米赤磐雄町米 720ml 日本酒結城酒造茨城県1,980円結ゆい特別純米赤磐雄町米 1800ml 日本酒結城酒造茨城県3,960円

14位

4.21ポイント

福禄寿酒造秋田県

4,596 チェックイン

苦味フルーティ旨味酸味甘味バランスジューシー綺麗

一白水成のラベルと瓶 1

一白水成のラベルと瓶 2

一白水成のラベルと瓶 3

自宅にて。初一白水生ー‼️ 秋田酒やっぱり美味い❗️！アルコール感もあるが、甘味、苦味がキレ良く、スッキリの逸品。有名酒はやはり有名になる所以がありますよね‼️

愛山の旨み、スッキリした甘さと後口、フルーティーな香り。すべてがバランスいい。精米歩合は50%。

ジューシーでトロッとした甘さに、いつまでも飲み続けられそうな、絶妙なバランスの酸。パイナップルを思わせる、華やかな吟醸香。あていらずです。酒米は秋田酒こまち、精米歩合は35%。

一白水成を買えるお店

はせがわ酒店

一白水成 Sunday Back Nine 720ml 日本酒福禄寿酒造秋田県1,760円一白水成 Moving Saturday 貴醸酒 720ml 日本酒福禄寿酒造秋田県2,420円

15位

4.17ポイント

男山酒造店福島県

91 チェックイン

苦味優しい桃派手穏やか旨味甘味スイスイ

わのラベルと瓶 1

わのラベルと瓶 2

わのラベルと瓶 3

ラベルがオシャレで飲んでみたかったお酒の一つ❗️ 仄かに梨？白桃？のような香りがします😅 上品な甘さで酸味もほとんど無いです❗️ 苦みや癖もなく後味もスッと消えていく感じです😄 全体的に優しい感じのお酒で食事にも合うしこれだけでもスイスイ飲める美味しいお酒ですね👍 日本酒初心者でも飲めそうな味わいです😄

新規登録銘柄。蔵元が登録できなかったので、改めて、福島県会津美里町の「男山酒造店」の酒、「会津男山」。その新銘柄、「わ」。穏やかな香り。メロン香に、カラメルのような甘い香りがうっすら。強過ぎない甘味が印象的。酸味は若干。余韻は強いアルコール感。強い苦味もジワーッと残る。和食に合わせると抜群な予感。

マナチーさんが飲んでて気になってたお酒。福島県のアンテナショップで購入。本当は同じスペック欲しかったけどコレと高いやつしかなかったので仕方無くこれを選びました 20年振りに再開した蔵だそう。穏やかで優しい蜜っぽい甘さ。後味はスッキリ。もう少し甘いほうが好みだけど食事には合わせやすそう。

16位

4.16ポイント

大塚酒造長野県

225 チェックイン

花苦味旨味味噌甘味バナナ辛口酸味

浅間嶽のラベルと瓶 1

浅間嶽のラベルと瓶 2

浅間嶽のラベルと瓶 3

軽井沢のスーパーで購入。あまり期待していなかったのですが…長野酒🍶の実力を体感♪香り仄かなお米の甘い香り、透明感のある甘苦…苦味も程良く気にならない…旨い😋なぁ…そのまま呑んでも旨い😋が…食中酒🍶で本領発揮！料理の邪魔をしない、とてもキレイなお酒🍶♪相模湾で釣ったイナダを肴にちびちびやってます♪こりゃ旨い😋なぁ…

いやコメント無いんかーい!?🤣

しっかりした味わいとバランスよい苦味。パンチはあるが香り良く呑みやすい。

17位

4.10ポイント

瑞鷹酒造熊本県

130 チェックイン

苦味プラムマスカット甘味

崇薫のラベルと瓶 1

崇薫のラベルと瓶 2

崇薫のラベルと瓶 3

自宅にて。福岡遠征で購入した熊本酒、崇薫。お目当ての産土が売り切れ、何とか見つけたの熊本酒がこれでした。サラッとした口当たりで、スッキリした味わいで、最後少し苦味を感じるかな。スルスル呑めてしまう危険な奴でした。久しぶりに神戸元町周辺を自転車でウロウロ散歩し、餃子を買って帰りました。土曜日の午後からでしたので三ノ宮、元町とかなり賑わっており、街の活気も回復されてるように思いました。

地元飲み今回は酒屋に📞『オススメ一本持ってきて』で配達させたヤツ崇薫バランス良くて旨いよ👍️

福岡！熊本のお酒が置いてあるー頼まねば。熊本は2回目のチェックインなんでちょっと嬉しい→大ウソでした。。。ザ・クラシック。昨日の比翼鶴とは方向性がだいぶ違いますね。食事の邪魔はしないです。

18位

4.10ポイント

男山酒造店福島県

43 チェックイン

旨味苦味キレジューシー

回のラベルと瓶 1

回のラベルと瓶 2

回のラベルと瓶 3

純米一回火入れ🔥　回　夢の香🌾 妻の福島温泉旅行土産♨️ こちらも飲んだことがないお酒をセレクト✨生産を中止していた蔵を再生させたとのこと。原点回帰の「回」とか🤔 やや黄色。ちょい甘口。フルーティさ、あり。瓜系🍈。含んで後味辛口。お土産で買った朝採れ蕨とともに😋シャキシャキ蕨が旨い👍保冷バッグで四合瓶2本をお土産に担いできてくれた妻に感謝🙏 お土産酒@家飲み　20230604

会社に同僚が持ってきてくれていただきました。ごちそうさまでした

チェックインは701回目。ますます、回して行こう！と言うことで。会津男山、好きさ。しかし、さけのわ　会津男山が選べない。操作誤り？お味は濃いめの料理、ニンニクを効かした鯨の刺身、カツオにしっかり合いました。

19位

4.10ポイント

山三酒造長野県

812 チェックイン

ガス苦味酸味旨味バランス甘味フルーティフレッシュ

山三のラベルと瓶 1

山三のラベルと瓶 2

山三のラベルと瓶 3

🐈🐾 スゴく気になってた|´-`)ﾁﾗｯうすにごりのシュワシュワ｡ﾟ○°｡○( ･ω･ )◯｡°○ﾟ｡‬ さっぱりした美味しさ❣️ 人気出るのがよく分かる(*˘︶˘*).｡.:*♡

新商品✨ うすにごりが55%に対しコレは50%🌾 ガス感は落ち着いたってかあまりない？これはこれで、まったりして飲み易い😋

長野遠征で購入してきたお酒！皆さんの投稿で気になっていました。されど、近所に特約店ない😭。ウワサ通り？投稿通り！うまし！しかも、にごりだし。酸（じゃないかな？）がほのかにあってスッキリ！（だと思いました）今度は特約店に行くしかないかな。

20位

4.10ポイント

今西酒造奈良県

418 チェックイン

苦味ラムネバナナ酸味甘味旨味フルーティバランス

今西のラベルと瓶 1

今西のラベルと瓶 2

今西のラベルと瓶 3

今風のおしゃれ感すら覚える甘さ。フルーティーできれいに切れる。食中酒としても万能タイプ。備前雄町100%、精米歩合65%。

さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ まったり、やや酸っぱ～⤴️ 甘旨🐴、やや苦でオイシー⤴️⤴️❗ めっちゃオイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

みむろ杉でお馴染みの今西酒造さん。あまり見かけたことないけど、名前を冠する日本酒は力が入ってるんだろうなと購入。香りは控えめながらもラムネのよう。あっさりした甘みでキレがよく、食事と合わせる日本酒かな。ややアルコール感あり。朝日米は低GI食品と聞きますが、この日本酒も低GIだといいなぁ🤣

今西を買えるお店

はせがわ酒店

今西純米吟醸朝日 1800ml 日本酒今西酒造奈良県3,429円今西純米雄町 1800ml 日本酒今西酒造奈良県3,771円

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