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酒仙堂フジモリ

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Timeline

boukenbouken
Hohai直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過槽しぼり
Mira ShuzoAomori
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酒仙堂フジモリ
家飲み部
71
bouken
It is the first time to drink Hohai rice. Although it is not written, I hear that the rice is Hohai rice. It has a unique flavor that is somewhat unique. It has a slight sweet and umami taste and a mineral taste. A little gas remains. It is delicious.
Japanese>English
boukenbouken
Tenmei中取り零号純米原酒生酒中取り無濾過おりがらみ
Akebono ShuzoFukushima
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酒仙堂フジモリ
家飲み部
71
bouken
Juicy, but not too sweet, with a great balance of acidity. It's my first time to try Zuiho Gold. I would like to try other kinds of Tenmei rice.
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bouken
I think the best time to drink it was on the second day after opening the bottle, but after a week, the sweetness decreased considerably.
Japanese>English
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Fudo備前雄町純米吟醸原酒生酒
NabetanaChiba
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酒仙堂フジモリ
家飲み部
62
bouken
It is the first time to drink Fudo at home. Sweet and savory taste is condensed in this sake. It has a strong taste. A little bit like a grape.
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bouken
The bitterness of the aftertaste is a bit more pronounced, which I find annoying.
Japanese>English
bouken
It's just delicious, somehow.
Japanese>English
boukenbouken
Hououbiden初しぼり純米吟醸生酒無濾過
Kobayashi ShuzoTochigi
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酒仙堂フジモリ
家飲み部
61
bouken
This is the first time for Houou Bita at home. It has a gorgeous ginjo aroma of fruits such as lychee and white grapes as it is written. It has a taste that is sure to be popular with everyone.
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bouken
The liquor store near me disliked Ho'o Mita, but he seems to like Takefumi and Yukihiko-san, so he wouldn't fit in with them.
Japanese>English
bouken
Last time I wrote that the otters look more like otters.
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bouken
I think the Otter is a weaker brew than the Otter. The taste changes quickly.
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Takachiyoカップおりがらみ
Takachiyo ShuzoNiigata
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酒仙堂フジモリ
家飲み部
54
bouken
I didn't know you could drink from a cup! Is it the same as the blue label I've had before? The only difference is that it has a refrigeration requirement. It tastes like a grapefruit with a hint of sweetness and bitterness. The liquor store said it would be a year round product.
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長珍しんぶんし 阿波山田錦65 直汲み純米原酒生酒無濾過
Chochin ShuzoAichi
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酒仙堂フジモリ
家飲み部
48
bouken
It seems that they have released a 720ml bottle this year. It has a schwartzy gasiness and a thick, torrid sweetness. It has a bitter and spicy taste that fades out gently. It has a mineral feel throughout. It's especially strong in the first half of the mouth. When the gas disappears, it's not my favorite type.
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bouken
The handwritten packing tags are a nice touch.
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bouken
Would it be easier to drink this one warmed up? Sour taste.
Japanese>English
bouken
Warming up seemed to be subtle.
Japanese>English
bouken
Now we'll see what it tastes like when the gasiness is gone.
Japanese>English
boukenbouken
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酒仙堂フジモリ
家飲み部
41
bouken
入手困難なお酒ですがGW中に入手出来ました。純米と大吟醸あったけど大吟醸は高いので間取って純米吟醸に。クラシックなお酒かなと思ってたら割と華やか。今風のゴリゴリなフルーティーじゃないけど自然で優しいニュアンス。火入れ苦手だけどコレは美味いわ。
boukenbouken
Kuroushi純米原酒生酒中取り無濾過
Nate ShuzotenWakayama
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酒仙堂フジモリ
家飲み部
43
bouken
米の旨味がしっかり感じられる。生酒らしいフレッシュ感もあるけど。最後は強めの酸味と辛味。これは少し置いてても平気そうな気がする。
bouken
普通の生原酒飲んだ時にも思ったんだけど草っぽい感じするんだよね
bouken
口に含んだ最初にセメダイン感強く感じる
boukenbouken
Takachiyoあるひぴんくのくまさんが 扁平精米 桃色活性にごり生酒無濾過にごり酒発泡
Takachiyo ShuzoNiigata
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酒仙堂フジモリ
家飲み部
38
bouken
以前はガス圧高すぎる為一升瓶のみで飲食店限定だったとか。森のくまさんと言う熊本の米使ったお酒で桃色酵母使用しているのでピンク色してます。スパークリングワインのような桃の果実酒の様な味で美味しい。開けるのに悪戦苦闘しました。量少ないし噴きこぼしたくないしね。
まりぽんぬ
boukenさん、こんばんはー☆ いつも有難うございます🍀 この「たかちよ」ホント開けるの大変みたいですね💦 見た目に可愛いし、飲んでみたかったんですけど、躊躇してしまいました😅
bouken
まりぽんぬさん、いつもありがとうございます。500mlはスクリューなのでマシではありますが相当ガス強いです。(15分くらい格闘しました^^;)大変そうなので一度はスルーしたのですが結局購入しました😅
bouken
冷蔵庫に同タイプの五橋RIDEも待機してるので覚悟して開けようと思います😆
FumieFumie
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酒仙堂フジモリ
55
Fumie
日本酒の名前を余り知らない私でも知ってる！と思って買ったお酒！ 開栓〜良い香り❣️生唾ごっくんでワクワクしながら一口... あれ⁉︎こういうものなの？飲んで刺激もなく確かに飲みやすいけど...だから女性に人気なのかなぁ〜ぐらい 4日目〜旨味に一体感が出て美味しいじゃないの❣️ 夕食は 豚丼と味噌汁！ ご飯の上に一玉98円のキャベツ千切りをひき 豚肉小間切れと頂いた玉葱で作った生姜焼きをのせたコスパな食事に贅沢なお供となった🍶 豚丼に七味たっぷりかけて食べると刺激もなく軽快に飲めちゃうこのお酒との相乗効果で食べ過ぎちゃった☺️ 720ml ¥1,600 税抜
FumieFumie
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酒仙堂フジモリ
34
Fumie
マスカットの様な甘酸っぱさの中に力強いお米の風味が感じられるジューシーな味わい〜と 表現されていたが 初心者の私には マスカットの様な甘酸っぱさを感じとることが出来なかったが 口に含んだ時に鼻から抜ける風味を感じた〜これがお米の風味なのかな 100ml と可愛いサイズ❣️ ¥241 税抜
やす
はじめまして。最近はこういう新しい感じのお酒でもワンカップ系の小さなやつがあるんですね。飲んでみたいです！
Fumie
いろんなお酒を試したい私に ちょうど良いサイズで女性でも気軽に購入できました👍 1合180mlではなく 100mlというこだわりを感じます
boukenbouken
Murayu黒ラベル 本生純米大吟醸原酒生酒無濾過
村祐酒造Niigata
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酒仙堂フジモリ
家飲み部
32
bouken
高いけどいつでも買えないので正月に買ってみました。村祐というと和三盆や綿菓子みたいな印象だったけどコレは砂糖やレーズンみたいな味。他と比較出来ない唯一無二な味。
bouken
噂だと今回のは氷温熟成じゃなくてしぼりたてらしいね
bouken
前に飲んだ夏美燗のほうが好きかもしれない
bouken
It doesn't say on the label, but the liquor store said it was a Junmai Daiginjo.
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boukenbouken
Nabeshima五百万石 オレンジラベル純米吟醸生酒
Fukuchiyo ShuzoSaga
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酒仙堂フジモリ
家飲み部
31
bouken
たぶん鍋島の生は初めてかな？少しガスっててミネラル感。最後は微量の苦み。火入れの特別純米や山田錦パープルラベルのほうが美味しい様な気がする…。
boukenbouken
寒紅梅しぼりたて 冬のうすにごり純米原酒無濾過
Kankobai ShuzoMie
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酒仙堂フジモリ
家飲み部
16
bouken
フレッシュ感あるけどそんなに濁ってない様な。フレッシュ感はあるので若いお酒好きな人には良いんじゃないかな？
bouken
甘さは穏やかで最後に少しの苦みで収束。ガス結構強め
bouken
なんだかんだで美味しかった。火入れ感ないし。
boukenbouken
大嶺3粒 定番火入れ純米原酒
大嶺酒造Yamaguchi
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酒仙堂フジモリ
家飲み部
23
bouken
前から気になってたお酒だけど値段の割に微妙かなぁ。甘旨味が来るけど速攻でスパッと切られる様な印象。店の人にカップ酒もあるよって言われたけどそっちにすれば良かったわ。村祐買えば良かったかなぁ…
bouken
開封から6日経ったけど、ずっとボンヤリした味だなぁという印象
boukenbouken
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酒仙堂フジモリ
家飲み部
20
bouken
鍋島の300ml初めて見たし特別純米は飲んだことないのでチョイスしました。スッキリしててガス強め。甘みはほぼ無いけど苦さはないので非常に飲みやすい。
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