さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"控えめ"な日本酒ランキング

"控えめ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.90ポイント

会津酒造福島県

101 チェックイン

控えめ甘味

會津のラベルと瓶 1

會津のラベルと瓶 2

會津のラベルと瓶 3

會津酒造さんの會津吟醸生酒あらばしり。立ち香は甘い香りがほんのりとする程度だが、ひと口含むと柔らかな甘さとほろ苦さが広がります。そして50%まで磨いた透明感のあるフレッシュで力強い旨味でスッキリとキレも良し！アル添の吟醸酒だけどさらさらと滑らかな呑み口、アル度も15度とやや軽めなのでスイスイと美味しくいただきました😋♪

コスパ最高の夏酒を見つけてしまった。アルコール控えめだからスイスイ飲めて、メロンのトップで、後キレもよく、フレッシュ感バッチリで雑味なし。まさに夏酒。

こんにちは。故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!

會津を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

會津宮泉純米酒火入720mlあいづみやいずみ1,897円會津宮泉純米吟醸渡船弐号720mlあいづみやいずみわたりぶねにごう2,593円

2位

4.37ポイント

吉野酒造千葉県

219 チェックイン

チョコレート昔ながら辛口控えめまったり

腰古井のラベルと瓶 1

腰古井のラベルと瓶 2

腰古井のラベルと瓶 3

金目鯛の煮付けを頂く際に、煮付けに合いますよ、とご推奨頂きました。

ストロベリー🍓を見つけた😁 はちみつのような甘さも感じたがストロベリーがメイン。余韻も長め。 I found a strawberry🍓😁 It tasted sweet like honey, but the strawberry was the main flavor. The aftertaste is also long.

❸ どの写真がどのお酒だったかわからなくなってきてるけど、確かに飲んだよ腰古井

3位

4.20ポイント

新澤醸造店宮城県

169 チェックイン

フルーティ綺麗リンゴ控えめ甘味スッキリ酸味上品

飛龍のラベルと瓶 1

飛龍のラベルと瓶 2

飛龍のラベルと瓶 3

( *´꒳` )️🍶🍶🍶🍶 本日は初めての新澤醸造店の飛龍を頂きました😀 香りはあまり感じませんね🤔口当たりは、軽快でリンゴを思わせる心地よい吟醸香😘綺麗でサラリとした甘味と旨味が、パッと広がって消える😚爽やかな酸味の切れが良き👍✨ 綺麗な食中酒の様に感じました🥳

昨夜は昨年知り合いとなった御夫婦との新年会ちょっとイイトコで食事して、その後国分町へと繰り出しました。 4軒目にしてようやく日本酒が呑める❤ 外れの方にある日本酒バー、オーナーとはもう25年ほどの付き合いになります。照明が到底日本酒を楽しむ雰囲気に見えませんが、ソコは気にしないでね。中々の品揃えがありますので、呑んだことないヤツを攻めましょう。先ずは飛龍、藤波辰爾の赤いタオルのヤツ新澤さんらしいスッキリしつつも旨味のある辛口ご馳走様でした！

親友に小瓶分けしてもらった最後の酒😆👍 ちなみに親友の嫁さんオススメwww 辛口好きらしい😄 久々に辛口とわかって呑むのは覚悟がいるなぁ💦 香りはフルーティー👍 味わいはほんのりと、甘みがありフレッシュな感じで苦味が少ないから飲みやすい‼️あんま辛口過ぎるのは好きじゃないけど良い体験できた🤗

飛龍を買えるお店

はせがわ酒店

飛龍純米大吟醸720ml日本酒新澤醸造店宮城県1,540円飛龍純米大吟醸1800ml日本酒新澤醸造店宮城県3,047円

4位

4.09ポイント

108 チェックイン

無冠帝のラベルと瓶 1

無冠帝のラベルと瓶 2

無冠帝のラベルと瓶 3

近くのコンビニで買った菊水酒造の小瓶🥂 吟醸酒って書いてありましたが香りは控えめで程よい旨味のある美味しい普通酒って感じでした😋

ソコラで購入すっきりしているがキレがあるお刺身に合う。食べ物の邪魔をしない

5位

4.08ポイント

風よ水よ人よ

福光屋石川県

75 チェックイン

あっさり桜

風よ水よ人よのラベルと瓶 1

風よ水よ人よのラベルと瓶 2

風よ水よ人よのラベルと瓶 3

石川のミニボトル酒２本目。度数9%でさらりと飲みやすい。お酒好きには物足りないかも。

縁あって輪島に行ってきました。現地で飲んだお酒その１。ラベルの通り軽快、どちらかといえばクラシックな日本酒寄り、アルコール度数が9%と低いのでするするいっちゃうタイプ。旨味と酸味併せ持つ。輪島市街はまだ様々な店舗が営業再開できない中、比較的利用しやすい時間帯まで営業されていた数少ないスーパーマーケット、フレッシュランドマルコーで買い求めました。発災からもうすぐ5ヶ月、未だに道路を塞ぐ倒壊家屋がそのままのところも多く、でも報道に登ることはだんだん少なくなり、現地の方々も忘れ去られていくのではと心配されていました。東日本大震災の時同様、継続的な支援を皆様お願いいたします。東北も忘れちゃいけないけどね。

6位

4.07ポイント

椎名酒造店茨城県

144 チェックイン

フレッシュ桜プチプチクリーミー控えめメロン甘味酸味

富久心のラベルと瓶 1

富久心のラベルと瓶 2

富久心のラベルと瓶 3

毎年春に出荷される富久心のうすにごり、令和六年のうすにごりを梅雨が始まろうとしているこの時期に購入しました。コクのある深い味わい。少しだけフルーティな表情もするけど「あらしばり」効果とアルコール度数16度が濃くて力強い味わいを醸し出しているのだろう!!

今年も日立のさくらまつりへ桜は五分咲き程度ながらも穏やかな陽気でお客さんもたくさん自分は恒例の富久心さくら吟醸でお花見昨日のテレビ番組では富久心の美山錦純吟生原酒が紹介されていたけどこの時期はやっぱりさくら吟醸山田錦50％精米のあらばしりはフレッシュでフルーティー優しい甘みと芳醇な飲み口新酒らしい苦味が締める桜を眺めながらクイクイ進む５年ぶりに「日立風流物」なる山車も出て、ようやく完全版のお祭りに戻ったようで嬉しい限り

ひたち錦100% 精米歩合55% アルコール分17度以上18度未満酸度1.5 日本酒度+4 香りは控えめ。ほんの少し色があって辛くて鼻からも強めにアルコール感が抜ける感じ。通常の冨久心とは違い酒蔵と同市内の酒屋さん特注のお酒で今回初めていただきました✨ 最初の一口目はちょっと苦手かも😅と思ったけど、塩味や油分の多い食事に合わせたらキレが良くてとても美味しかったです👍

7位

4.06ポイント

狩場一酒造兵庫県

93 チェックイン

冷酒ライチ甘味しっかり

秀月のラベルと瓶 1

秀月のラベルと瓶 2

秀月のラベルと瓶 3

甘さ一瞬感じた後に一気に辛味と酸味くる。主張は控え目なので食中酒向きかな？ 4種類飲んで気付いたけど、ここの蔵のお酒に共通する独特の風味が苦手かもしれない

これまで飲んだ秀月の中では甘め。スッキリしててフルーティーだけど少しクセあり。米はたぶん山田錦だったはず。フルーティーで甘め寄りだけど果実的な風味ではなく砂糖とかそっち系。これ300mlで1000円以上するんだよね…。

300mlには表記ないけど公式サイトによると、しぼりたて生原酒という商品名みたい。甘辛のバランス良くて飲みやすい。本当に絶妙。白鹿クラシックス限定の生原酒に似てる気がする。最初に開けた無濾過生より断然美味しい

8位

4.05ポイント

盛田金しゃち酒造愛知県

134 チェックイン

金鯱のラベルと瓶 1

金鯱のラベルと瓶 2

金鯱のラベルと瓶 3

お土産で頂きました。

名古屋の酒屋さんで仕入れたお酒もこれでラスト使用米は夢山水綺麗で滑らかな甘味と程よい苦辛。少し重たさもありますけど、バランスは良いお酒です❗️ 悪くないですね❣️

サカエ酒スクエア④杯目うーん、酒！！ガツンと日本酒、余韻もしっかり。故郷の酒造なのでほっこり😌 おつまみブースでは麹味噌漬けチーズを。美味しかったし一瞬でなくなった😋

9位

4.02ポイント

桃川青森県

204 チェックイン

辛口透き通るスッキリ

ねぶたのラベルと瓶 1

ねぶたのラベルと瓶 2

ねぶたのラベルと瓶 3

ねぶた〜の響ーきだけで、頼むーさーけーもあるーよね♪ とスピッツのチェリー風に口ずさんで頼んだけど全スルーされました。なので寂しく呑んだ桃川のねぶた。味わからんですが自業自得。酔いすぎです🫣 まー自分でもよくわからないですが、東京も関西もついてこれないレベルにいるようです😱 ヤツだけが全てを見てました。

このお酒は、最近飲んでいたお酒とは違っていい感じです。熟したマスカットのような砂糖のような甘みがあります。中程度の口当たりで、後味はわずかに乾いていて、すっきりとした後味です。美味しいです。😋

英語>日本語

ジャケ買い🤩 仕事とかそんなので頭に来て般若の面みたいな気持ちになった時に飲もうと取っておきました。しかし大魔神のようになる前にワクドキ♡が抑えられず、開封パカーン😆🍶✨ 薄琥珀色のほんのり甘味を感じる吟醸香。口あたりはサラッとしていてクラシック気味ながらも飲みやすい。冷酒で始めましたがこれは燗でも美味しそうかも？🤔❓ 思い立ったが早速燗♩ おっ、鼻にキュッと来るこの感じ！染みる〜！ふむ、酸味がかなり前面に出てリフレッシュする感じ？どちらかっていうと私のおススメは冷酒かな〜。面白ご馳走様でした😋🍶❤️

10位

4.02ポイント

大澤酒造長野県

135 チェックイン

熱燗円やか旨味ライチどっしり

勢起のラベルと瓶 1

勢起のラベルと瓶 2

勢起のラベルと瓶 3

使用米は、金紋錦『明鏡止水』大澤酒造さんの別ブランドこれは良いお酒ですね❣️ 力強さでと生酛らしい酸味があり、ジックリと熟成さけたことで、円やかな旨みがジンワリと感じられ、温度が上がると更に旨味が増しますね。アルコール感も程良くあって、この風味ら落ち着くなーまた呑みたいですねー

熟成感ある。あまり甘くない。 40℃にすると旨味が膨らむ

🍶 長野です。出張先で使うPCを手に入れたので日曜に仕事してました（社畜）。もれなくブルースクリーン🟦回復するかもしれないのでとりあえず長野に持参。大雨の中持ってきたのとか日曜のドタバタとか話したいけど月曜は打ち合わせで時間いっぱい、うーん、と東京駅新幹線待ちの行列で後ろを振り返ったら先輩が😆いるなら言ってよ、ってことでとりあえず残り待ち時間は機関銃トーク🔫 この日の出張はとても疲れたので新規開拓する元気もなく、前回行った立ち飲み。うん、お酒飲めるなら立ったままは平気です😆 前回来た時に気になってた大信州から。すごくすごく美味しい。ほぼ一気飲み😅 亀の海もまた飲めて嬉しい😃 を超えて、この日一番美味しかったのは「せき」。明鏡止水の酒蔵が出しているお酒でほとんど手に入らないんだそうです。ここのお店も知ってから一年半かけて手に入れたって。2019年製造で熟成させてるんですが、熟成というより味が落ち着いていて（語彙がイマイチですが、純大の軽い感じが地についた感じ、金紋錦の良さを出すためって）、お米の旨みもあって、甘いとか酸っぱいとかなく、ただただ美味しい！です。お代わりしちゃいました😋

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