Takumichi Sutani
やや黄色がかった透明で、上新粉、洋梨、スイカズラの香りがある。アタックはやや強く、しっかりとした酸味があり、甘味は控えめで余韻はやや長い。
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55 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
タイムライン
ベータアラニン
昔ながらの日本酒って感じ。
お燗にしても、普通に飲んでも駄目人間になる美味しいお酒。
天才タマゴ
味わいの持続がすごく良いです。お酒が舌に乗ってからぐぃっと旨さが広がり、余韻が楽しめます。
口に含んでから余韻が消えるまで、ぐい呑み碗を持った手は上げたままで味わいましょう。
かっぺ正宗
帰省シリーズ⑥
実家に正月帰省し、3本目。
地元茨城の酒、野村醸造の紬美人、山廃特別純米酒です。
この銘柄の山廃を店頭で初めて見たので、買ってみました。
山廃にしては、滑らかかつ、スッキリな印象。香りは抑えめで、辛口、しっかりしたアルコール感と米の旨味を感じます。
温燗を試しましたが、漬物やキンピラ等の味が濃い食事に合いました。
原料米はどこの米を使っているかはわかりませんでしたので、少々残念。テロワールを意識してほしいですね。
値段が1400円くらいだったので、期待してあけましたが、あと1.5年くらい熟成してから飲むと、旨味が更にのって美味しくなるとおもいます。
ゆきべろ(仮)
☆
半年前に一升瓶2本を激安入手
合計3,600mlご馳走様でしたー🍶´-
こんなお酒も常備しとかないと破産しますよね💸
今度はどんな激安酒に出会えるかな⁉️🥹💖
#野村醸造
#紬美人
#佳撰
#辛口
#茨城県
#安価入手シリーズ
Asahina
淡麗辛口になれてる自分にはちょっと甘いかな
kei
👍👍👍👍
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Takumichi Sutani
無色透明で、ヨーグルト、炊いた米、スイカズラ、梨の香りがある。アタックはやや強く、しっかりとした酸味があり、甘みは控えめで余韻はやや短い。
そうてき
純米らしいお酒。甘さの中に微かに辛味を感じます。切れはそこそこ。冷え冷えでいただくのが良さそうです。
しゃちまるんるん
香りがほのかに甘い。口に含むと、酸味が少ないため、序盤は静かに、そして、ほのかな甘さを感じさせつつも、喉に落ちるあたりで熱さを感じさせ、軽い辛口といった印象です。
米は、茨城県産のひたち錦を使い、55％まで歩合。水は鬼怒川水系。それでアルコール18℃未満で仕上げてます。
翌日以降は、アルコールも落ち着き、本当に飲みやすい日本酒に。18度未満が嘘のように、するりと入ってくる。熱さも感じさせない喉越しに唸る。結構日本酒飲んだけど、18度でこの飲みやすさは、ないと思う。フルーティとは言わないけど、フルーティに近い。