pierce
一口飲んで、甘い。亀泉のようなトロピカル感ではなく、どっしりとした甘さ。お米の甘さ。甘さ強烈だか旨みもあり。飲み出したら止まらない。クリームチーズやフルーツと。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
pierce
香りはパイナップル。
飲み口はトロピカルジュースのよう。乳酸菌感も感じる。甘いは甘いが、しつこくない（冷やしている影響も）。刺身よりは、牛肉とかしっかり目濃い目の料理に。中華にも合うかも。フルーツ系もよい。
pierce
両方とも口当たりがよい。まさにモダン山廃。山廃にしては軽くて、非常に飲みやすい。ピンクの方が後からフルーツ系の甘みを感じる。緑の方が最初からガツンと旨み、酸味、甘味がくる。ラベルもオシャレ。系統は似ているが比べると違う。甲乙つけ難し。
pierce
華やかな香り。飲み口は優しい。フルーティーとは違う、麹の甘さが口一杯に広がる。食事の邪魔をしない、薄味の料理を引き立てる味わい。
pierce
飲み口しっかり目。常温で味わい深い。ほんのり甘い。後から香りが広がる。稲穂の落ち着いたふくよかな味わい。
pierce
口当たり重め
こっくりって感じ、芳醇
立ち上がり早く、すっといなくなる
pierce
冷で
重さも感じつつ後味スッキリ
旨味があり日本酒らしさを感じるがくどくなく、飲みやすい
pierce
冷で
甘みを感じる、フルーティー
飲み口は軽いです。
バランスが良くて日本酒臭さもなく、飲み易いです。
