えりんぎ
まろやかな口当たりでするする飲める。
後から鼻に抜ける香りは華やかだけど癖が無いので、お刺身などの素材の味を邪魔せず一緒に楽しめそう。
八戸の鯖パテと一緒に堪能。良い組み合わせでした。
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タイムライン
えりんぎ
口に入れた瞬間からピリピリ、後味までピリッと感が続くスッキリした味わい。でも甘さもあるので飲みやすい。濃い味つけの料理と合わせて飲みたい。
えりんぎ
甘酒のような香り豊かな甘さが広がったあとに、若干残る苦味。色は真っ白で名前そのまま。
えりんぎ
キリッとしていてクセのない味。
りんごみたいな軽い甘さと穏やかな後味なので何にでも合いそう。
えりんぎ
口当たりはほんのり甘さがありつつ、後味はスッキリ。
香りも強くないから、料理の味や香りを邪魔しない。
たくさん飲めるやつ〜
えりんぎ
麹が入ってて特有のフルーティーな香りと黄色っぽい色。
すっきり流れる飲みやすさに麹のアクセントが効いていていくらでも飲めそう。
辛口好きとしてはたまらない美味しさ。。
金沢の近江市場で購入