ロース澤屋まつもと守破離 五百万石 生酒松本酒造京都府...18ロース澤屋まつもとの新酒。フレッシュな香り。口に含むと炭酸のピリピリ感。しばらくして旨味苦味アルコール感がやってくる。後味にはアルコール感が強く、油のある料理と合う。 美味しかった。
ロース伊予賀儀屋無濾過 純米 責任仕込酒 和みラベル成龍酒造愛媛県...24ロース爽やかな香り。口に含むとアルコール感と酸味が際立つ。少し遅れて軽い甘旨味がやってきて消えていく。総合的にははどっしりとした味わい。
ロース菊水ふなぐち 菊水 一番しぼり 新米新酒 吟醸生原酒菊水酒造新潟県...18ロース濃い、ふっくらとした香り。口に含むとジューシーな旨さが一気に開き、じわっと旨酸味を残しながら消えていく。後味もクリアで、濃い味わいなのにどんどん飲めてしまう。 美味しかった。
ロース手取川酒魂 純米吟醸吉田酒造店石川県...17ロースリンゴの酸い感じを少し感じる香り。口に含むと爽やかな酸味が際立つ。後味軽く、果実感もあり心地よい。油や塩味のある料理を食べながらでも負けない旨さもあり、かつ、さっぱり美味しい。 美味しかった。
ロース萩乃露雨垂れ石を穿つ 特別純米 十水仕込福井弥平商店滋賀県...18ロース酒屋さんで1年熟成されたもの。熟成感はあまりない。穏やかなお米の香り。水のようで柔らかい旨さ。キレ良い。常温でより旨味が出て軽い熟成感もあり、とても良い。美味しかった。