chikaraxyz会津娘無為信特別純米高橋庄作酒造店福島県2025/11/22 9:11:552025/11/221chikaraxyzふくよかなお米の落ち着いた香り🌾☀️ 口に含むと、瑞々しい口当たりに、お米や糖、微かに苺のような香りが広がる🧁🍓 綺麗な舌触りに少しの酸で喉を通る😋✨ 口に含む前と後で印象が異なる‼︎ めっちゃ旨い☺️✨
akikoda3産土花の香酒造熊本県2025/11/22 9:09:442025/11/22akikoda3産土 香子 かばしこ 六農醸 評価4.4〜4.5 原材料 : 香子、精米歩合 : 非公開、基本農法レギュレーション : 菊池川流域産米/無農薬/無肥料/きもと/木桶、アルコール分 : 13% 3年の歳月をかけ復活させた在来種の『肥後香子』は、その名の通り米の香りが高く、蒸すと隣近所にまで高貴な香りが漂う。酵母由来の香りより米の香りの特徴が余韻を産み出し、従来にはなかった食との相性を追求したくなる、まさに唯一無二の日本酒。 基本的にはフレッシュでジューシーに 美味しい。生酒らしい青臭さ、収束のまったり感が残念。
akikoda3山形正宗純米吟醸水戸部酒造山形県2025/11/22 9:08:062025/11/22akikoda3山形正宗 秋あがり 純米吟醸 評価4.4 原料米 : 出羽燦々、精米歩合 : 60%、アルコール分 : 16% 寝かしたまったり感。ふくらむ米の旨みと上品な果実を感じさせる味わい。いちご、ライチ系。余韻は名刀「山形正宗」らしいキレ味。冷でキリッと、常温でまろやかに、お燗でほっこりと。
くまさま加茂錦荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸 タンクNo165純米大吟醸原酒加茂錦酒造新潟県2025/11/22 9:06:152025/11/22家飲み部くまさまふくはら酒店 頒布会のお酒 初の荷札酒 香り強い!メロン 泡感少し、苦味ちょびっと、酸味と甘さがきて優しい甘みで終わる なかなか好み
ReutoTAGA Lav Vol.1純米吟醸多賀滋賀県2025/11/22 9:06:012025/11/1家飲み部ReutoTAGA Lab は少量を仕込む試験的な1回限りのお酒。一期一会のお酒。 その取り組みの面白さから購入。 以前、同じ蔵元のAZM Opusなんとかを飲んでめちゃくちゃ美味しかったので、それもあって試してみました。 アルコール度数15%でがつんと来つつ、 結構酸味があって、フルーティな感じが説います。 説明にはバナナのような香りとありますが、バナナっぽいかは、私には分からないけど、個性的で、美味しいです。 でも、ちゃんと日本酒の味。 甘みも結構強い。 さすが、試験的なお酒。面白いし、美味しい。 また、機会があれば、別のTAGA Labも試したい。
城崎みのり出羽桜桜花吟醸生酒出羽桜酒造山形県2025/11/22 9:05:182025/11/22いづみ荘外飲み部城崎みのり夕食でのオーダー。 ここでの日本酒はこれ一択。 食事の供じゃなくて単体で飲んでもいい日本酒。
かつとし招徳めでたの午純米吟醸招徳酒造京都府2025/11/22 9:04:04Tamura Honten (田村本店)家飲み部1かつとしかつとし お店に入荷したてのフレッシュなお酒を購入し、セラーに投入! 飲むのが楽しみ😁
ミセスサッカロ久米桜生酛久米桜酒造鳥取県2025/11/22 9:03:53外飲み部3ミセスサッカロ久米桜は初めてかも この鳥取の久米桜は 燗酒ファンが好んで飲むイメージ🧐 なるほど😆 思ったより穏やかで ぐいぐいいける🚀🚀 それにしてもここは 料理がシンプルだけど美味い😋