hatahata
小海駅近くのお店で購入。
2年前の酒なので若干熟成気味になっていたので、本来の味わいじゃないかもしれませんが、私的にはむしろその方が好みだったりします。
甘辛のバランスが良く、燗酒向きのお酒で美味しくいただきました。
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タイムライン
nakayama
櫻正宗発酵酵母1号工房使用とのこと。
純米大吟醸とあるのですっきり系かと思ったらそうでもなく、甘味と酸味を感じる後口。
冷やして飲んだが、常温やぬる燗の方がまろやかな感じになって良さそう。
Ruki
★8 燗
とよち
鳳凰美田にごり初😊
香りからフルーティ感が漂い飲み口も同様に甘く少しガス感とパイナップル系の味わい🍶
乾杯のお酒で焼肉などに合わせると良い👍
hatahata
安定の美味さ。
寒いこの時期は燗酒すると旨み、甘みが絶妙なバランスで体に沁み渡る。
毎日の晩酌には値段的にも丁度いい。
和虎555
スッキリだけど軽いわけではない
適度な飲み応えがあって良い
十四代の社長さんが指導して作られたらしい
hatahata
にごり酒は甘口が多くて、いつも買ってはみるものの後悔することが多い。
このにごりは本当に辛口で美味い！
まずは上澄みから味わう。
キレのある辛口と微発泡が相まって硬い味わい。
そして、にごりにして飲むと硬い味わいからクリーミーな味わいに。適度に辛口だから料理にもしっかり合う。
一度で二度美味しいお酒でした。
来年また楽しみにしています。
namaiki52
プレゼント酒
甘いけれども…
アルコール感強
後味はざらざらとともにアルコール感も残る
これは氷か何かで割らないと酔いが回りますな
なまらたぬ吉
甘く、微発泡ワインの様。
ゆー
甘旨と少し乳酸が膨らむ香り。洋梨、カルピス
とろみ少し、高い甘から旨と高い酸がアル鼻からスッと少し抜ける程度。最後に弱い苦が残って舌ザラ強く口内でもしっとりと余韻が長い感じ
少し濃いカルピスソーダな印象です