Ohmine Junmai3粒 火入れ 雄町
まさし
満足度★★★★★
以前から気になっていた大嶺純米を埼玉県川越市のマツザキ新宿店さんでようやく購入できた。
新宿伊勢丹さんにも何回か立ち寄ったけど出会えず数年越しでした。
期待が高まる中で開栓するとほのかにおがくず臭が少し不安にさせる。
口に含むと驚愕。うまい。
軽い果実臭と強い甘味、コクのような旨味が続き、スッと切れる。
フルーティでこれは美味い、と口に出してしまった。
甘いだけではなく、旨味が強く、おがくず臭も感じない、他に似たお酒を思いつかない。
雄町らしい複雑な旨味があるものの、キレが良く低アルでもありスイスイ飲めてしまう。
日本酒初心者にもお勧め。
ただ、食中酒にすると少し苦味を感じる。
食前酒がベストらしい。
さけのわでも評判高いのも頷けるおいしさ。
もう少し近くで購入できると嬉しい。