Nov 26, 2022 1:18 PM
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- Rigel醸す森ィ‼️結構久しぶりな気がします。 美味しいけどまだ安定して買えるから後回しになるのよね、仕方ないね(・ω・) 今回のは結構濁り激しいですね。撹拌してないのにしっかり白いです 香りはレモンとヨーグルト合いの子くらいの爽やかな甘さです 飲むと香りとは異なり酸は感じず、しかしながら爽やかでしっとり甘いです 甘さを終始感じますが、酒質が優しいこと・中盤に現れる酸と終盤に現れる苦味でのっぺりとした印象はなくスイスイ飲めてしまいます アルコール度数14度の原酒？🤔と思いましたがここは一段仕込みなんですね🙄 また酒質設計は日本酒及びワインソムリエとのこと この辺が若手蔵の中でも群を抜いてスタイリッシュな要因な気がしませんか？☺️ 寒菊みたいにグイグイ来る前に飲みまくるのもアリですね🙆
Rigel さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
