さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

もよもよ
一白水成から酒にはまりました、二児の父です。近場の酒屋で日本酒を漁るのが楽しみになってます。コロナの影響で従来の飲み代を日本酒にまわすことで消費量が増えています。日本酒を飲む機会も増えたので、色々なお酒の情報を共有出来ればと思います。
登録日
チェックイン
100
お気に入り銘柄
19一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
花邑
4(11.76%)
くどき上手
4(11.76%)
総乃寒菊
3(8.82%)
一白水成
3(8.82%)
伊予賀儀屋
2(5.88%)
お酒マップ達成度: 40 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

新潟県
14(14%)
山形県
12(12%)
秋田県
11(11%)
山口県
5(5%)
群馬県
4(4%)
チェックインの多いお店
かがた屋酒店
33(44%)
酒道 野崎屋
10(13.33%)
朝日屋酒店
7(9.33%)
ますもと
7(9.33%)
SAKE 吉
4(5.33%)

チェックイン

一白水成
  • 一白水成
  • 一白水成
Oct 4, 2022 2:05 PM
57
  • もよもよ一白水成の兵庫県産山田錦です。ラベルにひやおろし等の記載はないものの、秋に提供される季節もののお酒です。 飲んだ感じ、ラベルのイメージの通りややビター。香りはそこまで強くないかも。ビターな中で洋梨のようなジューシーさも感じる、美味しいお酒です。 何となくのイメージですが、冷やして飲むよりも常温くらいのほうが味が楽しめるんじゃないかと思いました。また、秋の料理と合わせると食が進みそう。私が一番にイメージしたのは栗ご飯の甘さとこのお酒のビターさの組み合わせでした。 購入元:かがたや酒店
  • ルテルテミもよもよさん、100チェックインおめでとうございます🎉🎉㊗️栗ご飯との組み合わせって秋を感じて良いですね😄ビターな味わいに興味をもちました😆
  • もよもよルテルテミさん、ありがとうございます!これからも日本酒消費に貢献したいです! いつものフルーティーな一白水成と比べるとビターさがあり、食欲の秋にぴったりな一本です。
  • うまいうまいもよもよさん、100チェックイン㊗️おめでとうございます🎊一白水星をまだ飲んだことがありませんので、大変裏山しいキリ番チェックインでした😊今後とも楽しい投稿を期待しておりまーす🎵
  • もよもようまいうまいさん、ありがとうございます!一白水成は私が日本酒を好きになったきっかけのお酒なので、非常に思い出深い一本です。お見かけのときは是非試してください!
  • Mantaもよもよさん こんばんは^ ^ 100チェックイン、おめでとうございます🎉 一白水成、美味しいですよね👍 山田錦はまだ呑んだ事がないので、そのビター感味わってみたい😊
ちえびじん
  • ちえびじん
  • ちえびじん
Sep 23, 2022 12:57 PM
82
  • もよもよ大分のお酒、ちえびじんです。ひやおろしの季節ではありますが、このお酒は火入れせずに生酒の状態で半年寝かせて熟成させたものです。生酒は早く飲むべきという概念を覆し新たなジャンルを目指したということ。 開封後はスズヤカナ香り。一口飲むと、濃厚さがありつつ味わいは梨という感じ。熟成させることで濃厚な旨口に設計されてますが、しっかり濃くて美味しい! これは、生酒好きには是非試してもらいたいです。生酒をうまく熟成させることで、フルーティーさは残しつつも濃さが増している様に思えます。 購入元:かがたや酒店
あべ
  • あべ
  • あべ
Sep 19, 2022 12:27 PM
65
  • もよもよ新潟の酒造で、近年大人気銘柄のあべ。ラベルが白地に銀文字というモダンなお洒落さ。期待が高まります。飲み飽きない酒を目指した設計で、食事とともに頂いてほしいという思いがあるようです。提供されるお酒はすべて原酒で、このお酒は一度火入れだそう。 開封後の香りはそこまで強くないです。飲んだ感じは、梨の甘さと後味の微かな苦味。派手なフルーティーさで ではなく食事を引き立てるお酒。これは美味しい。確かにずっと飲んでいられそう。 食事と合わせるのであれば、味がそこまで強くない白身魚とか合うかも。冷酒なら刺身、常温で白身フライとかも意外とイケるかも。こういう飲み飽きないタイプのお酒があるという発見があるのが嬉しいですね。 購入元:未来酒店
花邑
  • 花邑
  • 花邑
Sep 16, 2022 1:17 PM
67
  • もよもよなかなか手に入りづらい花邑。こちらは酒未来のお米を使ってかつ生酒というスペックのものをいただきました。 花邑はフルーティーさも然ることながらハチミツのような甘さがあるように感じています。酒未来はさっぱり目の酒質になるお米かと思ってましたが、このお酒はしっかり甘いです。濃いめの味わいで、桃とぶどうを混ぜたような濃厚さと微かな苦さを感じる、とても美味しいお酒です。 このお酒はチーズと桃やマンゴーと合わせると美味しいかも。生酒らしくフルーティーさもあって飲みやすいです。濃いのが苦手な方はきっと氷を入れてソーダ割りにしても美味しいです。 購入元:朝日屋酒店
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Sep 8, 2022 1:30 PM
78
  • もよもよ千葉の注目銘柄である寒菊。かなり人気が出てきていると思うので、入手困難になりそうで心配です。今回は超限定で一年に一度醸す無濾過原酒シリーズのtrue whiteを頂きました。 フルーティーな香りがするお酒で、飲んだ感じは白ワインっぽい甘さとほのかな苦さ。でも旨味というか濃さも感じることができ、めちゃくちゃ美味しい。数日経つと、ワインっぽさが更に引き立つ感じがします。 冷酒で飲むのがお勧めではあるものの、ロックも割とお勧めのようです。チーズとかナッツと合いそうです。日本酒入門者にも良いお酒だと思います。 購入元:桑原商店
十四代
  • 十四代
  • 十四代
Aug 30, 2022 1:47 PM
71
  • もよもよ日本酒好き以外でも知ってる日本一プレミアが付いているお酒、十四代です。たまたま頂く機会ができました。ありがたや~。十四代は近代主流である芳醇旨口の筆頭として、辛口のお酒が主流だった時代を一変したとかなんとか。 開封すると、やはりいい香りです。フルーツ系の香りが他のお酒よりも強いのが特徴なんじゃないかと思ってます。味は、マスカットや梨っぽい瑞々しい甘い味わいを感じます。苦さは無いけどスッキリと頂ける、美味しいお酒です。 とても美味しいお酒なので初心者にも飲んでほしい所なのですが、如何せん手に入りづらく通販だとプレミア値段というのは辛いです。お店で見かけて許容出来る値段だったら、是非試してもらいたいですね。
まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
Aug 28, 2022 1:46 PM
59
  • もよもよ飲んだことがあるようで飲んだことがなかった、まんさくの花。こちらは夏のお酒で、吟醸一度火入れ原酒というお酒。ロックで飲む用に設計されたお酒で、氷の溶け方による味の変化を楽しもうというコンセプトです。 お酒自体の香りはそこそこで、味わいはちょっと洋梨っぽさを感じる濃いタイプです。流石は原酒。まぁまぁ強い味なので、確かにロックには向いてるかも。苦さはないので、バーベキューとかでロックやソーダ割りで飲むのも面白いかも。 結構濃いタイプ、フルーティーで多分冷酒とかだとアルコールもそこそこしっかり感じれるお酒だと思います。コンセプト酒は面白いですが、クオリティーも高くて割と好きなお酒でした。
来福
  • 来福
  • 来福
  • 来福
Aug 24, 2022 1:27 PM
71
  • もよもよ茨城県の酒造です。貴醸酒であるmellowや農大花酵母を使っているという印象があり、味わいも華やかというイメージです。今回は酒屋で半年以上熟成させてくれたという有り難い生原酒をいただきました。ありがたや~。 香りは華やかです。フルーツ系の香りだと思いますが何かはわからない。味はフルーティーでやや酸味がある系で、なんとなくりんご、洋梨、イチゴを合わせたような感じかなーと思っています。酸味があるからか飲んだあともスッキリとします。熟成した生原酒だからか、味わいが濃くてとても美味しい! 食事と合わせるなら、やはりフルーツとチーズ辺りかと思います。私は特に試してませんが、温めても甘さが増して美味しい様に思いました。 購入元:かがたや酒店
町田酒造
  • 町田酒造
  • 町田酒造
  • 町田酒造
Aug 22, 2022 1:25 PM
73
  • もよもよ群馬のお酒、町田酒造。製造量はそこまで多くなく、こだわりのお酒を出してくれます。こちらは山田錦の純米吟醸の直汲み。間違いなく美味しいやつです。 開封するといい匂い。味わいとしてはジューシーな桃っぽい感じで、かなりいい好きなやつです。後味はさっぱり。色々な料理にも合いそう。甘すぎないしいい感じです。 開けたばかりだとなんとなくシュワシュワしたかんじもあるような。。。まぁ、町田酒造はハズレ無しというのがよく分かりました。また飲みたい一本です。 購入元:ますもと
三連星
  • 三連星
  • 三連星
Aug 18, 2022 12:56 PM
71
  • もよもよ三連星は滋賀の酒造で、ガンダムをインスパイアしたラベルなどもあり、どのお酒もカッコいいです。気になっていたところで、たまたま5年熟成の記念酒があったので、試しに飲んでみました。これまた星がカッコいい。 とあるレビューでは、初心者でも飲みやすい熟成のお酒とのこと。これが4合で2000円を切るのは嬉しい! まず、香りがとてもフルーティーで良いですね。味はお米のコクが強いタイプで、酸味のないお酢ってのが近いかなー。確かに飲みやすい。 冷やして飲むのも美味しいのですが、温めて濃い味の料理と一緒に頂くととても合うといった印象を持ちました。私はトマトソースのパスタにチーズを混ぜて合わせましたが、なかなか良かった。熟成5年、大変美味しかったし良い経験になりました。
菊水
  • 菊水
  • 菊水
  • 菊水
Aug 16, 2022 12:54 PM
69
  • もよもよコンビニ最強酒と名高い菊水ふなくち。酒造でしか飲めなかったフレッシュな味わいをどこでも味わえるというコンセプトで、酸化を防ぐ缶での提供も素晴らしい。 香りが特徴的という訳ではありませんが、濃厚な味わいでとても美味しいです。甘口のお酒で甘酒のような甘さ。冷やして飲むのが美味しいです。凍る寸前まで冷やしましたが、なかなかいけます。 これがスーパーやコンビニで味わえるというのは嬉しい限りです。日本に生まれて良かった。出張等の出先で日本酒が飲みたくなったら間違いなくお世話になる一杯です。そこらの日本酒よりも美味しいと思います。
高龍
  • 高龍
  • 高龍
Aug 11, 2022 1:19 PM
66
  • もよもよ髙千代の新プロジェクトで造られたお酒で、朱判は火入、藍判は生酒の違いがあるとのこと。より珍しいお酒です。 香りは朱よりもよりフルーツっぽい気がします。癖のない桃やマンゴーといった甘さも朱と似ていますが、こちらのほうがより果実味が強い気がします。アル添ってこんなに香りが良くなるんですね。すごい。後味はスッキリです。 なかなか飲める機会も無いお酒だと思いますが、飲んでみて損はありません。こういうお酒が安価で手に入ると凄く嬉しい。
伊予賀儀屋
  • 伊予賀儀屋
  • 伊予賀儀屋
Aug 8, 2022 11:35 AM
70
  • もよもよ愛媛県のお酒です。たまに東京でも見かけるようになったきがします。伊予賀儀屋は食事しながら飲む様に設計された日本酒で、低温熟成で旨味を増幅させた品だそうです。 開封するといい香りです。日本酒度は+4だった気がします。甘さはそんなに強くないのですが、フルーティーな香りでスッキリと飲めます。HPを調べるとどうやら瓶燗火入だそうで、香りが良いわけです。あっさりした白身魚などと合わせると合いそうです。一方でこってりイタリアンのトマトソース等も合うみたい。 料理と合わせるにはかなり汎用性が高い一本です。かなりのクオリティー。
白鶴
  • 白鶴
  • 白鶴
Aug 6, 2022 11:22 AM
65
  • もよもよこちらは誰でも知っているであろうブランド、白鶴のまるです。侮るなかれ、国内売上はNo1で、長年色々な方に愛されているブランドです。2lで1000円を切るコストパフォーマンス、かなりのやつです。 白鶴研究の上で使用する酵母を定め、四段仕込みでアルコールは13%となってます。食事に寄り添うお酒というのがコンセプトで、色々と検討の上で提供されているのでしょう。 燗にするとアルコールの嫌な感じがあまりせず、メロンと甘酒を合わせたような甘さです。甘みもしっかりあります。また、飲んだ後に嫌な甘さがそこまで残りません。結構なクオリティの高さです。燗のお酒として、かなり美味しいんじゃないかと思ってます。 どうやら冷酒もイケるようですが、そちらは試したことありません。少なくともパック酒の最高峰は侮れないことはわかりました。
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Jul 29, 2022 1:37 PM
79
  • もよもよ近年人気のすごい光栄菊です。こいつはうすにごりの無濾過生原酒。14%のやや低アルで濃いシュワシュワ、というタイプです。 開封すると蓋が飛ぶ位に元気なお酒です。開けた直後はかなり炭酸を感じます。前評判ではグレープフルーツサワーのような爽やかさと苦味と言われてましたが、正しくそういった感じのお酒です。普通のグレープフルーツサワーと比べると甘さが抑えられている感じ。味わいにもお米が見え隠れします。 数日経つと炭酸が抜けてきますが、そういう時は炭酸で割るのも良いかも。個人的には氷を入れて、プレッツェルみたいな濃い塩味のものと合わせたい。普通の日本酒のイメージが染み付いた方に飲ませたいです。日本酒美味しい!って思ってもらえる気がします。 購入元:伊勢五本店
くどき上手
  • くどき上手
  • くどき上手
Jul 22, 2022 2:27 PM
73
  • もよもよくどき上手の播州愛山を使ったお酒です。播州愛山は雄町と山田錦の配合のお酒で、酒米のダイヤモンドと言われるお米を使っているそうです。愛山で醸されたお酒は、甘くてジューシーに仕上がるそうです。 くどき上手の愛山、生詰だからか?フルーティーで濃い味がします。黄桃のような甘さとフレッシュな香りで、味わいも甘くてとても旨い。私はかなり好みです。 くどき上手は好きな銘柄ではありましたが、愛山は特にハマりました。これは美味しい。ちなみに、フルーツの桃と一緒に頂いてもかなり合いました。フルーツが合うのかも。 購入元:かがた屋酒店
花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
Jul 18, 2022 11:52 AM
80
  • もよもよこちらはなかなか手に入らない銘柄ですね。蔵元と姉夫婦の3人で造られているお酒だそうです。前評判はとにかく華やかフルーティーということで、スペックも無濾過生原酒の直汲みなのでそっち方向なのでしょう。 まず、香りから華やかです。フルーツのかおりで、味はパイナップルのような甘さと華やかさ。もうジュースの様に飲めてしまいますね。 華やかさに尖ったお酒ということがよくわかりました。気軽に手に入るなら初心者にもお勧めしたいところですが、入手困難ということなのでそれも難しいですね。良い経験になりました。 居酒屋:酒道野崎屋
田中六五
  • 田中六五
  • 田中六五
Jul 17, 2022 2:01 PM
78
  • もよもよ福岡のお酒で、地元の米を65%精米してるから六五だとか。九州は焼酎文化ですが、福岡は日本酒の酒造が比較的多いらしいです。 居酒屋で直前に熱燗向けのインパクト強いお酒を飲んだためか、コイツはとても癖がなく食中酒向けに感じました。多少の米の甘さは感じたものの、スッキリ刺し身などと頂く系の酒に感じました。 居酒屋:酒道野崎屋
悦凱陣
  • 悦凱陣
  • 悦凱陣
Jul 16, 2022 11:44 AM
71
  • もよもよ香川県のお酒ですね。燗向きの酒で勧められたのがこちらです。ラベルもクラッシックで趣ありいい感じ。 飲んだ感じも、やはりどっしりとクラッシックな日本酒の味って感じです。熱燗だと、米の旨さが引き立ちます。常温等でいけないことは無いですが、熱燗で温かい料理と合わせたら最高に美味しいと感じます。料理の邪魔をしない感じで、私はトウモロコシのかき揚げと頂きましたが、甘さがマッチして好かったです。 燗向きのお酒は料理と一緒に頂くとより良さが引き立つ気がします。燗にあう酒はまだまだ知識が足りないなー。奥が深い。 居酒屋:酒道野崎屋
雨後の月
  • 雨後の月
  • 雨後の月
Jul 15, 2022 1:01 PM
66
  • もよもよこれも居酒屋で頂いたお酒。広島のお酒は結構色々と種類があるのですが実はあまり縁がなく、久々に頂きました。雨後の月は、超軟水でつくられているそうです。こいつはアルコール13%と、日本酒にしてはやや低め。 香りはなかなか良くて、飲んでみるとメロン系の甘さがありました。店員さんはスッキリ系だと言っていましたが、わたし的には甘くて美味しいお酒って感じです。前に飲んだ十勝と傾向が似ている気がする。 冷で飲むと甘いながらスッキリイケる感じです。確かに白身魚のお刺身やカルパッチョが合いそう。