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タイムライン

未設定純米山廃ひやおろし
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福来屋酒店
こまっちゃん
岩手に来て楽しみにしていた岩手産の松茸🍄‍🟫やっと手頃な値段のを産直で見つけた‼️今日はこれで一杯🍶😁 では、立ち香は多少酸とアルコールを感じる。口に含むと米の甘さと含み香があり口当たりは滑らかで程良い酸味とふくよかな味が広がる。 早速、焼き松茸と。繊維のシャキシャキとした食感と鼻から抜ける松茸の独特の香り、そして、甘みもある。おいしいね〜😋ぬる燗と合わせみた🍶このお酒がよりキリッとなり、松茸自身の風味も増した。最高‼️最近お気に入りの岩手の野田村で作られたのだ塩とも相性抜群❗️☺️ 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【つまみ】焼き松茸 【税込価格】1,650円
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よいまめ
パパ友からいただきました。 しばらくねかしてあったそうで、マイルドになっていて甘くて美味しいです。 夏も終わり、夕方、夕陽を見ながら飲むお酒は最高です。
高千代AKIAGARI純米大吟醸原酒生酒
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寿梨庵
一本〆使用の純米大吟の秋あがり🍂 秋あがり(ひやおろし)としては生原酒って珍しいですよね🤔 それにしても肩書きがたくさん❕😅 口開けはパンチがありました🥊 微々発泡、ブドウ、オレンジ、アプリコットのような果実味にお米のフレッシュ感🌾 酸味も強いですが、まったりした濃厚な甘味が力強い💪❕ 3日目、5日目、それ以降と飲んできましたが、全体的にカドが取れて落ち着き円やかに〜😌 特に最初の甘味がかなり強く、ちょっと苦手感もありましたが、どんどん好みの味になりました😋