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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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関西在住。気軽に飲み歩き。

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地元のお店で三杯目。スッキリ飲みやすいとか、刺身に合うわーとあ色々あるけど、酒としての純粋な好みでいうなら旨口のこういうお酒がいい。つまみは何でもいい、塩でイイヨ!っていうお酒。美味しい。
六十餘洲山田錦純米ひやおろし
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最初の香りがいい。軽い酸味と苦味。味わいは割とスッキリ軽めかな。美味しいんだけど、好みでいえばもう少し含みというか広がりが欲しい感じ。
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ふわっと甘い香り。じわっと舌に広がる旨みと苦味。冷やしてなかったので冷やでいってるけど冷酒の方がいいかも?キリッと冷やして刺身といくと最高かも。さすが新潟の酒。
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日本酒原価酒蔵さんにて。何というか、うわっと声が出るほど雑味が全くない。水なのにアルコール入ってる?ってぐらい。飲みごたえを求めるには向かないのかもしれないし昔の自分は好きじゃないかも、とか思ったりするが、とにかく確実に「いい酒」。美味しい。
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新酒。上善如水って昔呑んで割とスッキリのイメージがあったんだけど、生酒だからか飲み口は割と重め。苦味もあるかな。チーズと合わせて呑んでる。
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キュッ、っと形容したくなるすっきりした辛口。吟醸香は弱め。ほのかな苦味。王道の美味しいお酒なんだけど、つまみがナッツだったので、ちょっと負けちゃったかな。お刺身とか天ぷらとか、もう少し淡白な料理に合いそうな気がする。
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グラスを口に運ぶと、ふわっと吟醸香。スッキリした味わいで飲みやすい。煮物に合いますなー。美味しくて幸せ。お刺身欲しい(笑)
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口に含むと「おっ」っとなった。味が濃い。かなりの飲みごたえ。ちょっと洋酒っぽいぐらい。今日はワサビ風味のチーズといただいていたのでこれがなかなかベストマッチ。逆にお刺身とかだとちょっと強すぎるかも。美味しいです。
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