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aoi
生酛造りの決定版と世評の高い大七の純米生酛。
豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。１年熟成。
香りは、白い花や白桃のコンポートのような上品な香りに、ミネラル香、そして生酛特有のクリーム系の香りと、ほのかに海のヨードの香りを感じる。味わいは、まろやかでバランス良く、余韻に心地よい旨味と酸味がコクを与えている
スズケン
こくある日本酒の、おくぶかさ❗
ベータアラニン
大七でこのようなにごり酒があったなんて、、コレは自分飲んだにごりの中でもかなり凄い、、お米の香りはすっきり、苦味と酸味もバランス最高、みつけたら買い
Herman Mok
大七のスタンダードなカップ酒。期待値は高くないが、必要なものは与えてくれるし、脂っこい料理とよく合う。発酵アルコールとのバランスも良い。
英語>日本語
アダム
芳醇系
tai
大七 純米生酒生酛
タイプ 純米酒
容量 720ml
アルコール度数 16度
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
使用米 五百万石
精米歩合 超扁平精米69%
日本酒度 +2
蔵元 大七酒造/福島県
たくのん
備忘録 呑んだ日:2024年3月
頂き物
いかにも昔ながらの日本酒！
王道を行っている❗️
日本酒特有のの香り、のうま味とコク、微かな酸味と甘味、冷〜常温で呑んだ！燗の方が合いそうな感じ！日本酒🔰にはまだ😅だったかな🤔
と思った💦
nicolefish16
グザヴィエ・トゥイザットとのクロスオーバー版。米とカッテージチーズの香り。とてもドライで、チーズの風味があり、かなり酸っぱい。アルコールの風味は強く、うま味があり、テクスチャーはそれほど厚くなく、爽やかさとコクの中間のようなタイプ。スパイシーな料理と相性が良く、スパイシーな料理を食べた後に飲むと甘みが増す。
英語>日本語
平原 正仁
今まで夏の酒ってピンと来なかったけど、これかーという感じ。微発泡が爽やか、少しドライに感じるけどフルーティーさもあり。また買いたい!
さとし
純米生酛、生原酒て！！！
飲むに決まってるよねーーー🤤