ミセスサッカロ
キレがあってさっぱり!
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
あっさり、すっきり、オイシー❕
まろやか濃厚、甘旨辛口～⤴️🍶
コレハオイシー❕
とても美味しくいただいてます(^-^)/
- ̗̀( ˘˙ࠔ˙˘) ̖́-🍶🍶🍶🍶
本日は初めての大七を、釣ってきたアオリイカと共に頂きました😋
冷やして頂いたからか、香りは控えめ🤔口に含むと、円やかで旨味たっぷりですが軽い飲み口😊穏やかな甘味と酸味はバランス良くどんどん飲めますね😚👍釣って来たイカ🦑との相性も良き🥰味はしっかりしているのに、目立ちすぎない食中酒😍
美味しいお酒ですね🥳
大七生酛の純米本生はしぼりたてで、この時期だけ限定出荷の生酒です。
爽やかな酸味とやわらかな甘味の後に、しっかりと来る旨味と苦味。温度が上がってくると程よい渋味、ピリリと辛味も出て飽きずに呑めます。酸甘苦渋辛の全てがとても美味しくて、もう盃が止まりません😆
フレッシュでさらさらとした呑み口なのに力強い味わいも備えた旨酒です🥰
大七を買えるお店
似ている銘柄
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所在地
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おやじぃ
大七 純米生酛です。スーパーの見切り品でお得に買えました。旨味酸味のバランスが良く後味のキレも良い美味しい日本酒です。
hidenaga.
飲みやすい微発泡
よしお
記憶のない呑み会。
美味しいと感じました。
ちょ八海さん
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分 15度
¥
青リンゴと濃厚な熟成香。どっしりとした深みのある甘味と酸味に、キリッとした辛味が引き立つ。奥深いコクと旨み。
甘味3、酸味3、辛2、苦味2
吟醸香2
f
あられ
個人的燗酒の王道、大七様🍶
2008年、2017年に醸造した純米酒を
ブレンドした何とも珍しい一本🕰️
ぬる燗、熱燗で嗜みました🥴
定番の大七生酛と比べボワっと広がる
ふくよかな旨味〜💗
味付け濃いめのお鍋と合わせて
寒い時期お世話になっておりました♨️
出汁割しても美味しそう…
やってないけど…🍢
ジャイヴ
大阪出張に［関西さけのわ］メンバーと呑む アディショナルタイム編①
皆さんと別れ東梅田駅付近の［曽根崎 お初天神］界隈を抜けて宿へ戻る途中にまずは［露天神社］を参拝🙏
そこから細い路地に入りコロナ禍の間に火事で焼失してしまった［酒肆 門］さんのあった辺りを散策
※［酒肆 門］さんは北新地の方に移転して今でも営業してます
大都会の呑み屋街を見てまわり〆に何か食べようと思い、店をアチコチ見て回っていたら［お初天神 裏参道］の奥に賑わうお寿司屋さんを発見💡
〆にちょいと摘もうと入店、メニューを見たら結構お酒の種類も豊富✨
アテと一緒に少し呑み足そうとこれをチョイス🍶
「大七 本醸造」
ふっくらした旨味とアル添の甘味を感じる香り、呑み口スッキリ綺麗な旨味とアル添の甘味からキレて、アル添の甘い余韻
アテは［お寿司屋さんのなめろう］
焼き海苔に包んで食べるのがお寿司屋さんの発想かな🤔
叩いて魚の脂と薬味が混ざったなめろうの風味に「大七」の旨味がよく合う😋
サハラさばく
めちゃくちゃスッキリしていてとても飲みやすい。
ぽん
大七酒造
「大七 生酛 純米吟醸 真桜」
福島県二本松市の蔵。
福島県産「五百万石」58％精米。
フルーティで甘やかな香り、優しい
米の旨味と柔らかいコク、膨らみの
ある後口。
#日本酒
荒井 正史
円やかな口当りで後味の甘みと酸味が爽やか。肉末蒸豆腐をアテに。
ねむち
福島県、二本松市。大七酒造株式会社。
「大七 純米生酛 熟成生原酒」
はい、膝のお酒でございます。
（詳細はさけランさん参照で）
冷酒にて頂く。
色はクリアであまり熟成感じさせない薄い黄色。
上立香がめっちゃ独特のカラメルっぽい熟成香と、燃えた灰のようないろんな香りで複雑。
含み香の広がりが半端なく、鼻腔にいろんな香りが乱舞。
なんじゃこりゃ〜って、意識が飛びそうになる😳
味わいも複雑で、ドライフルーツやナッツ、完熟した果物みたいな味もするし、しっかりした旨味の中にシルキーでクリーミーな感じがあって、途中からスッキリした酸味が味を引き締めて、めちゃ旨い😋
じっくり向き合って飲むと、さらに日本酒沼にハマっていける逸品。
試飲販売に来てた蔵人さんに、通好みのお酒ですよって、喜ばれました。
45〜50℃の燗で飲んで欲しいって言われたので、酒燗器と温度計で測って飲む。
上立ち香に柑橘系が出てきて、酸が少し主張し、さらに複雑な味わい。語彙力ないので飲んでみてと言いたくなる。
膝に例えると…鈴木京香？
■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
■アルコール度数:17度
bouken
ねむちさん こんにちは😃
大七は文句ない旨さですが、味が複雑過ぎて表現にいつも困ります😅大七飲んだら毎回膝使おうかな🤣
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛この大七は複雑だけど面白いですねー😋表現は激ムズですけど、また見つけたら買おうと思います👍膝は…これの方が激ムズなので、今度からやめときます🤣