以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌，按照印象的强度排序。

我们将按照"酸奶"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 11

3.11 pt.

Tsuchida

Tsuchida Shuzo Gunma

酸味常温酸奶鲜味奶油甜味绍兴酒酱油

SAKE Park 8) 今天最后一个。 Sintschida。当 Tsuchida 说他对它很好奇，但以前从未吃过时，有人推荐他去尝尝！他推荐给我的。这是一种变态的清酒。有人说，如果喝了它，就再也喝不下其他酒了。(真的吗？）这款酒的味道很浓。几乎是未经加工的清酒酵母。甜味和酸味都不浓，但很好喝。口感柔和。这款酒是在室温下饮用的，也许室温更适合它？虽然味道不新鲜，但可以品尝到大米的味道，非常美味。我觉得我知道我叔叔（可能是个好人，也可能不是）在说什么了。他给了我一张贴纸和折扣券😆。有时候有这样的活动也挺好的、下一次，我想和某人共度时光，放松一下（都怪我自己太匆忙了，笑）。

日语>中文

第一次喝酒。蜂蜜味很浓。看起来可以像雪利酒一样作为餐后酒。

日语>中文

提神冷却后可能会更好。 3/5

日语>中文

# 12

3.10 pt.

Doburoku

TOKYO STATION SAKE BREWERY Tokyo

桃子味酸奶气泡果汁苹果天鹅绒养乐多益生菌饮料

每次来东京，我都会顺路去看看。在办理登机手续之前，我还有一些时间，所以就喝了点小酒。这是在东京站制作的浊酒。虽然米味很重，但很好喝。这是一种一喝就会让人眼前一亮的饮料，但我并不太喜欢今天的阵容，只好只喝了一杯。

日语>中文

今天，我和女儿一起去了东京🚃。我和女儿一起去东京参加学校信息交流会。我和女儿去了东京。回来的路上，我在东京站的长谷川清酒店买了一些美味的🍊doburoku。在回来的路上，我在东京站的长谷川清酒店买了一些美味的浊酒。❣️ 我想在火车上喝。我想过在火车上喝，但我只是拍了一张照片😜。我一回来就打开了瓶子🤣。酸酸甜甜的，很好喝🍊😋👍。这个一眨眼就能要了你的命💕。我的女儿带我到这里和那里... 新宿、原宿、涩谷...... 我们走啊走🐾 下次我再去那里我想去哪里喝一杯😄🍶。

日语>中文

这是一列居酒屋子弹头列车。 Doburoku tasty 🤤。

日语>中文

# 13

3.08 pt.

kamosu mori

苗場酒造 Niigata

气泡酸奶果香酸味养乐多甜味荔枝果汁

✴︎✴︎✴︎

英语>中文

柔和的甜味和微酸达到最佳平衡。

日语>中文

有气、有果香，最后略带苦味。真的是这个价格吗？太好喝了

日语>中文

# 14

3.05 pt.

9 NINE

Tsuji Honten Okayama

酸奶爽快酸味干谷物鲜味

家庭饮用。冰镇后，口感清爽。加温后，可以品尝到米饭的鲜美。

日语>中文

它在当地一家超市打折！清澈爽口的清酒。火烧陈酿纯米清酒，口感温和成熟。据说 "菩提本 "是各种清酒酿造方法的起源。其特点是通过在加入大米的水中产生天然乳酸菌而制成的大豆水。这种水是在 "Moto "酿造工艺开始时加入的、这种水在 "MOTO "酿造过程开始时加入，在抑制细菌的同时促进酒精发酵，因此即使在夏天也能酿造出安全、干净的清酒。9 (NINE) 以全国独一无二的生产方法挑战清酒的根源，并以前所未有的精致和复杂不断创新。

日语>中文

注意事项干爽，略微浓稠。略干，易饮。回味也很干，但不难喝。美味可口！

日语>中文

# 15

3.05 pt.

Usui

せんきん Tochigi

酸奶气泡酸味

该餐厅似乎不是一个特别的清酒推广者，但它总是有一个吸引你的阵容。这一次，我点了SENKOKU，就是这个酒。新鲜!但几乎没有酸度。舌头上有轻微的泡沫。菜肴是比目鱼刺身和油炸红鱼。哦，好吃的。我很高兴我订购了它。(^^)

日语>中文

仙姑的汉水用户界面。大米被碾压到80%，所以它不轻但也不重。总之，这很好吃。和水到渠成一样，森金先生做的酒也很美味。

日语>中文

它很美味!

日语>中文

# 16

3.03 pt.

Sara

Kitanishi Shuzo Saitama

酸味酸奶气泡麝香葡萄甜味果香苦味桃子味

安顿好新工作后，我决定重开清酒娃👏。我买了一瓶时尚的 Sairai 😋。新鲜水果的香气🍑。这是一种甜美可口的类型，但酸度使其达到了很好的平衡🥂。非常美味。

日语>中文

打开一瓶 Sairai 季节清酒。酒精度很低，所以我很期待。第一天，我觉得酒精味比较刺鼻，但第二天就平静下来，变得更容易喝了。香气是常见的乳酸型，但更低沉一些。有点气闷。甜味和酸味都很强，但酸味更令人印象深刻。强烈的酸味在 "咯咯 "的笑声中持续，最后混合着苦味和酒精味。第三天，酒精含量明显增加。很难找到合适的饮用时间...

日语>中文

它口感多汁，带有麝香甜瓜的香气。口感不重也不轻，带有大米的适度甜味、酸味和类似麝香的果味。口感清爽，易于饮用。

日语>中文

# 17

3.02 pt.

Takacho

Yucho Shuzo Nara

奶油甜味酸味酸奶蜜糖鲜味黏稠甜酸

这是为今年的全国清酒大赛准备的。口感很好，酸度较低。该品牌使用 7 号酵母，因此会让人联想到真澄 Masumi。这与其他高町（Takacho）和风之森（Kazenomori）系列不同。从这款酒中，我可以感受到酿酒厂对赢得比赛的渴望。

英语>中文

口感类似小推车，果香浓郁，甜味强烈。口味和酸度达到了完美的平衡。

日语>中文

我之前在店里喝过，味道很好、我就买了我就知道它好喝...

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# 18

2.97 pt.

Iwanokura

Tenzan Shuzo Saga

酸奶气泡多汁新鲜华丽苹果果香桃子味

这是一位清酒专业人士送给我的，是七田当地的清酒。他说这是第一次压榨，相当珍贵...... 🙏。香气是多汁的果香和红苹果味。口感清新，有一种醇厚的、类似乌梅的甜味，非常好喝👌。作为一个热爱四季的人，我非常喜欢这种类型。☺️ 据说热一下也很好喝，所以我会慢慢品尝😋。

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最后，来自佐贺岩之仓的纯米吟酿酒： ❤️

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吃烤鸡肉串时喝第二杯。七田酿酒厂的另一个品牌。香气扑鼻，口感顺滑。这水似乎来自一个水质优美的地方，当然顺滑如丝。可能是因为来自餐厅，所以味道有所不同，但我觉得酸味比鲜味更明显一些。

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# 19

2.96 pt.

醍醐のしずく

Terada Honke Chiba

气泡甜酸酸味梅子酸奶柚子果汁柠檬

在一家出售天然食品的商店里，我发现了一种颜色略显特别的清酒，便拿了起来。店家提醒我开瓶时要小心，但我还是顺利地打开了😅。这酒酸酸甜甜的，酒精度不高，很好喝。比起清酒，我觉得它更像梅子酒或杏子酒。

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醍醐之雫是一种再现菩提本酿造法的清酒，这种酿造法起源于奈良菩提山净乐寺，在镰仓（1185-1333 年）和室町（1333-1568 年）时期得到发展。酿酒时使用的水被称为 "Soyashi"，其中天然含有空气中的天然乳酸和野生酵母（在酿酒厂被称为 "kurazakutei yeast"）。这就是清酒酿造的起点 "Namaoto "的雏形。为了确保清酒的原汁原味，清酒完全不加水或过滤，每批清酒都单独装瓶。由于一年四季都在酿造，酒精度、甜度、酸度和其他味道都会随着季节和批次的不同而变化。

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来自寺田掌门人家族的低度抛光菩提酵母酿造酒。酸甜的香气中带有一丝酸奶的味道。多汁的口感膨胀起来，清脆的口感不会让人失望，深沉的可可香味柔和地飘散开来。回味中略带苦味和米香。这也是一款不错的清酒。

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# 20

2.96 pt.

御前酒

Tsuji Honten Okayama

鲜味酸味酸奶苦味甜味干结实奶油

御前酒菩提源酒，火烧酒大町 x Nigori 这是一个值得探索的新领域。品尝🥃。乳酸菌🦠🎶。甜度和酸度平衡得很好。‼️ 一款在不影响用餐的情况下可以越喝越多的酒 ✨。冈山清👍🏻 使用大米：冈山县大町米碾米率：65 酒精含量：17 产地：冈山辻本店

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这次又是一瓶、 Gozenshu 的 Bodai Kosho Kojozo-shu。这款酒也是我们在 GW San-in 之旅中从御前州酿酒厂带回来的。这是一款典型的御前首酿小庄酒，以菩提桥氏纯米酒为基酒。常温饮用。酒色微黄。闻起来有浓郁的葡萄干和清新的绿色。还有一股酸奶般的香气。喝一口，酸甜绵密，口感细腻厚实，有干果和焦糖般的甜味。还有一种类似糯米的米香。回味干净爽口，酸味和苦味膨胀，所以即使是琼浆玉液，喝起来也不会太重。冰镇后可能更容易入口。它没有菩提酵母的特殊性，口感顺滑，清澈怡人。明亮浓郁的口感优雅地呈现出来😊。我在御前首酿酒厂品尝过很多酒，但只有这款酒才能品尝到菩提桥和大町的特色！我把它带回家是正确的😆。再来一次，冈山 🍑。

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经过大量研究，我发现冈山? 鲭鱼压寿司是一种特产！我有点担心茴芹，所以决定做烤鲭鱼。我知道你可以在商店里买到，但我想自己做、我没有木制的压制工具箱，所以就自己动手切果汁包、形状不是很好，但很迷人。对不起，我的前言很长，但其实并不长。单独饮用时，辣味出奇地强烈。之后，鲜味也随之而来，非常美味。这次的主角是鲭鱼、辣味增加，酒精也随之增加。今天的啤酒是今天的啤酒是箕轮啤酒的 Weizen。酒瓶上写着果味，但我一开始没觉得有果味、一开始我没觉得有果味有那么一瞬间，我觉得有什么东西冲了过去。

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