さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ラル大佐皆さんはGW突入しましたか？
私は明日からです。
さて、酒屋の親父さんからオススメされた雄東。春酒なのにピンクとかの春っぽいラベルではなく、何故か満月のラベル。
勝手な憶測ですが、春満月という俳句の季語から来ているのかな？にしても、見た目はひやおろしですね。
上立香から香る乳酸感
呑み口は、ピリッとガス感からシルキーで軽快な甘味とジワッと旨味。乳酸たっぷりの後香、締めの酸味と苦味はどっしりとしてます。
喉奥にカァァッと来るなぁと思ったら、度数17度でした。軽快さがあるのであまり感じませんが、結構ヘビーです。
呑む順番も考えないと、次の酒の味を消し去りかねませんね。
ご馳走様でした！