K1wader
熟成でした！
コッテリ
140 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
甘くてヨーグルト風味。
酸味と甘味が絶妙なバランスで楽しめる。
軽やかな甘さでスイスイ飲めてしまう。
皆さんはGW突入しましたか？
私は明日からです。
さて、酒屋の親父さんからオススメされた雄東。春酒なのにピンクとかの春っぽいラベルではなく、何故か満月のラベル。
勝手な憶測ですが、春満月という俳句の季語から来ているのかな？にしても、見た目はひやおろしですね。
上立香から香る乳酸感
呑み口は、ピリッとガス感からシルキーで軽快な甘味とジワッと旨味。乳酸たっぷりの後香、締めの酸味と苦味はどっしりとしてます。
喉奥にカァァッと来るなぁと思ったら、度数17度でした。軽快さがあるのであまり感じませんが、結構ヘビーです。
呑む順番も考えないと、次の酒の味を消し去りかねませんね。
ご馳走様でした！
阪急百貨店の旅するSAKEにて試飲。
写真右端のやつ。
米は五百万石。辛口って書いてるけど言うほど辛く感じずキレの良いお酒。食中に良さそう。
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ぶんず
今日は下野国の雄東です
杜氏さんが一人で作ってる様だと酒屋の
女将が言ってました、そのパッションに
惹かれ，サンプルを呑んで取引が始まった様です。
という訳で呑んでみます。
開栓はスムーズに(ほ、噴き出なかった)
綺麗に濁ってます🤩、甘ーい乳酸の香り
薫りに似合わず中口から辛め
で、プチプチが嬉しい
チョットアルコールが低い(15)ので
グビグビ呑めちゃう！
次は何をゲットしよう⁉️
thanks あわのや酒店(いわき:平)
つぶちゃん
とちぎ地元の酒で乾杯フェスタ🥂⑤
7杯目は 雄東さんです✨🥂✨
確か ぼうすけさんのお友達の蔵のお酒❣️
ずっと飲みたいと思っていました😌
絶対飲むつもりでいたので問題はなかったのですが、ちょっとしたハプニングが‼️
雄東の前に若駒を頼んだ私！
「すみません、若駒下さい」
「はい、若駒ですね」
とカップに注いでもらい
「写真撮らせてもらっていいですか」
「はい、どうぞ」
写真を撮ろうとしたら
「あれ？これ雄東ですよね？
若駒をお願いしたんですけど‥」
「あれ？若駒でしたっけ⁉︎」
🤣🤣🤣
いいんですけどね😂
さて、お味ですが
アル添のような香り（割と好き）
飲み口は軽く 旨味と酸味
辛味もあってスッキリ
飲み込んだ後、喉がチリチリします
冷たいよりも常温で飲むのがおいしい😋
shinsaku3
総合8(10点満点)
4/29に杉田酒造さんにお伺いし、購入しました
HPによるとコンセプトは「日本酒らしい日本酒」とのことです。
まさにコンセプト通り日本酒らしいです
近年の流行り？でもあり、私の好きな甘旨系では無く、シンプルでスッキリストレートな辛さだけで勝負。余韻などは不要。そんな男らしい味わいを感じます。
野武士が一人狭い畳の部屋でじっくり味わう情景が浮かびます。白岳仙 極走は、The 米酒でしたが、この雄東はThe 男酒
好みの問題で8点ですが、辛口シンプルでキレの良いお酒が好きな方なら文句なく10点と思います
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：若干のアルコール感
•含み香：若干の渋み
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め4→ 余韻2
•甘味：飲み始め0→ 余韻0
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻0
•渋味：飲み始め0→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め1→ 余韻0
【私が感じた口あたり】→1
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
（5が最大）
ぺっほ
大好きなボロネーゼパスタ！昼からソースを煮込み、辛口のお酒に合わせました。ボロネーゼは通常赤ワインで煮込みますが、我が家は日本酒で。ワイン特有の渋さがないソースなら日本酒に合い、キレよく食が進みます！
ジェイ&ノビィ
shinsaku3＆ぺっほさん、おはようございます😃日本酒らしい日本酒！雄東さん潔いですよね‼️また栃木にお越し下さいね🤗
日本酒で煮込むボロネーゼ🍝美味そうですね😋
オゼミ
2024 0511
☆☆☆
雄東正宗（ゆうとうまさむね）
ポンポコ狸
どきん50号なか
本醸造
杉田酒造
栃木県 小山市
ギョーザ
しっかりした味の中々美味しいお酒です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
ぼうすけ
昨日は朝6時からの外活で、夜は仲間内で同級生の営む焼き鳥屋へ💨
自家製梅酒で喉を潤してから雄東があるよってことで頼みました♪
見慣れない瓶で調べたところ一般清酒とのこと🤔見た目通りのクラシカルな味わいでしたが、昔父親が飲んでたのがこれだったのかなぁ〜と思いながらいただきました😋
写真の特性レバーが絶品で日本酒との相性がバッチリ👌
連日早朝からの外活でクタクタでしたが、楽しいひと時でした😀
帰宅後、シャワーを浴びながら寝てた自分には驚きでした😅
ジェイ&ノビィ
ぼうすけさん 、おはようございます😃
早朝外活💦からの夜の外飲み🍶この写真も素晴らしく中々充実したGW‼️シャワー🚿で寝ちゃうって😅大人の青春っすね🤗
ぼうすけ
ジェイ &ノビィさん、こんにちは😃
今日から仕事ですが、殆どが早朝からの部活対応でした😂いつになく疲れましたよ😓
シャワー浴びながら寝るとは思わなかったけど、こちらのレバーは絶品でしたね😋
いっかいやすみ
濃厚甘口。
さけのわでよく「ピルクル」って表現を見ますが、「ああ、これか…」とふと感じました。全くの別物なんだけど、どことなく連想させる何かがありますね。
ちなみにアテのひとつに選んだのは、ずんだ団子。甘いものに甘いものをなんて思いましたが、酸味があって合うのか合わないのか…いまいち判断が難しい味わいでした。
でもみりんの効いた焼あじや玉ねぎのバタポン蒸しとは美味しくいただきました🍶
ラル大佐
皆さんはGW突入しましたか？
私は明日からです。
さて、酒屋の親父さんからオススメされた雄東。春酒なのにピンクとかの春っぽいラベルではなく、何故か満月のラベル。
勝手な憶測ですが、春満月という俳句の季語から来ているのかな？にしても、見た目はひやおろしですね。
上立香から香る乳酸感
呑み口は、ピリッとガス感からシルキーで軽快な甘味とジワッと旨味。乳酸たっぷりの後香、締めの酸味と苦味はどっしりとしてます。
喉奥にカァァッと来るなぁと思ったら、度数17度でした。軽快さがあるのであまり感じませんが、結構ヘビーです。
呑む順番も考えないと、次の酒の味を消し去りかねませんね。
ご馳走様でした！
ペンギンブルー
スッキリ感のある入り口。
含んで少しケミカル？瓜のような風味。
飲み込むと雄町らしい密度。
アルコール強めだが旨口、原酒というほどのインパクトではないような。
可もなく不可もなく。
上野 魚草
