la
ずっと気になっていたお酒。
まずは上澄を。
フルーツというよりお菓子の匂い。バナナケーキ、ライチ、ヨーグルト、焼きたてのパウンドケーキ、かなり熟れた桃。
活性している様子ない。濃厚！濃縮されたシロップ。甘味をよく感じながらトロッとした舌触り、梨のような青リンゴのような熟した果実を感じ、果実がかなり熟れた時のようなアルコール感もある。苦味と酸味と甘味でフィニッシュきて余韻長い。うまいしすごい。パワー。割って飲めそう。
何回か振って混ぜて飲む。お米、ミルキーな匂い。
米の旨みと米の甘味と酸味がぶわっと広がってどぶろく、主体の米感を包むように果実感あり、苦味がきてキレ良い。米はほとんど溶けていてトロッとした中にシュワシュワ発泡さっぱりのめる。うまっ！
数日後、振って混ぜたら時間置いても分離せず。
だんだんとアルコール感も薄くなってきて飲むとブワッと力強く米感広がり甘くてとろとろでデザートみたい。美味しい飲み物。
デューク澁澤
⭐︎
laさん、おはようございます。
レビューの語彙が素晴らしいので読み入ってしまいました。
濃厚で甘くて貴腐ワインを想像しましたが、ガス感も有るという事。
是非探してみたいです😁
la
デューク澁澤さん。このどぶろくの良さなんかこれっぽっちも伝えられてないですよ。美味しいお酒で上澄がもういろんな味がするので驚きと混ざると協力して美味しくなるところなんかも面白くて楽しめるお酒でした