ガルス
ぷくぷく活性スムージー
濁りと強い泡立ち。ねっとりとした口当たりから、強い発泡感と酸味。爽やかなヨーグルト様の含み香が上がり、まろやかで軽めの旨味としっかりした酸味の余韻と共にキレていきます。固形物も感じられます。
東京駅で醸造されたお酒。これを飲んでみたかった。生はここでしか飲めない。フレッシュで強いガス感と共に楽しめる。
海老味噌と合わせて。海老味噌の強い旨味がこのお酒の軽さを補い、まろやかさが同調する。
★★★★★
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
98 チェックイン
京都市最北端の集落に位置する「農家民宿おくで」(京都市左京区)にて、自家栽培の酒米「京の輝き」で仕込んだどぶろSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
ハッピー太郎醸造所（滋賀県長浜市）が、商業文化施設「湖のスコーレ」（滋賀県長浜市）内に新醸造所を設立し、どぶろSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本酒ベンチャー・株式会社WAKAZE(山形県鶴岡市)と、老舗はちみつ店「花めぐみ 」(東京都世田谷区)が出会SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
東京駅酒造場の銘柄
どぶろく
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
関連記事
京都市最北端の集落にある「農家民宿おくで」にて、自家栽培の酒米「京の輝き」で仕込んだどぶろく「久多日和」を4/1(日)より販売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
京都市最北端の集落に位置する「農家民宿おくで」(京都市左京区)にて、自家栽培の酒米「京の輝き」で仕込んだどぶろSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア糀屋「ハッピー太郎醸造所」がどぶろく醸造所を新設！クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて支援募集中 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
ハッピー太郎醸造所（滋賀県長浜市）が、商業文化施設「湖のスコーレ」（滋賀県長浜市）内に新醸造所を設立し、どぶろSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア三軒茶屋で「はちみつどぶろく」が誕生！「三茶どぶろくNight-年忘れのセルフアレンジ会-」が三軒茶屋醸造所に併設するバーにて12/15(土)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本酒ベンチャー・株式会社WAKAZE(山形県鶴岡市)と、老舗はちみつ店「花めぐみ 」(東京都世田谷区)が出会SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
TKS
酒器がいつのまにか変わってました。
よっしい
お土産
開栓に手間取るも何とか食事中に
飲めました
後口に変な苦味もなく飲みやすい
トロっと、そして発泡のおかげで
ふわっとした口当たり
300mlなんてすぐ飲んじゃう
りっくん
これは旨い
どぶろくとしてとても上品で濃厚、そして爽やかな酸味と炭酸ガスのしびれがとても心地よい
東京駅に来たら外せない1杯
Hiz
あなどるなかれ
これはなかなかいけます
旅のお供にぜひ
もんた兄
甘い。あと飲み込む時にピリッと苦味が走る。
アルコールの後味の悪さはない。すっきりしたヨーグルトみたい。
理華
お菓子より酒がいいだろう
ということで、ダンナさんの東京出張土産🎁😆
ダンナわかってくれてるぜー😆👍
買ってきてくれたこちら、
いろいろはてな？？が多く、調べました
メモメモ✏️
東京駅に酒造場があるんですね！2020年〜
このお酒は作とのコラボどぶろくで、
三重県が開発した酒米神の穂と14号酵母での醸造だとか
さあ、飲みますよ⤴️
うーん❣️❣️😋😋
低アルだし、こりゃーヨーグルトドリンク さわやかな酸味の乳酸飲料
酸味も甘みもバランス良くてほどよい甘酸っぱさ
そしてちょっとシュワシュワ🎶
うまーーーーい⤴️⤴️
どんどん飲んじゃって、あっという間に完飲❣️
季節のフルーツどぶろくもぜひ飲んでみたい😆😋
アルコール分 7%
ma-ki-
理華さん、こんにちわ。
旦那様よく分かられてて素敵ですね✨
こちら作様とのコラボなんですねぇ😲
初見ですが興味津々です😊
理華
ma-ki-さん😆なのですよ笑😆ありがたいことに、出張土産にはその土地の酒を持ち帰ってくれます😆最初は何で東京土産に作様？って混乱したけど、調べてみて私も東京酒造場さんのお酒に興味湧きました🎶
MAJ
理華さん、こんにちは！😄
あそこで作とのコラボ酒とか作ってたんですね！東京にいても知りませんでした。😅
たまーに東京駅にも立ち寄るので見てみまーす♪😆👍
理華
MAJさん！他蔵元とのコラボ酒は作で第3弾なんだってよ！これからもいろいろ出るかもね⤴️このお酒低アルで飲みやすくてめちゃおいしいから、東京駅からの呑み鉄などにも超おすすめ〜❣️東京行きたい😂
コジコジ
東京駅のはせがわ酒店で購入。甘すぎず、米の旨味を感じつつ、後味スッキリのどぶろくですね。飲み過ぎちゃいそうです(笑)
るみおんඊ
友人から頂いた東京土産。
東京駅の中にある蔵元さんらしいです！
お米の旨味と甘味がたまりません。
後味は意外にスッキリで飲みやすい！
ご馳走様でした😋
下記引用
世界でも例を見ないエキナカにある酒蔵。
洗米、蒸米、麹つくり、発酵、瓶詰、
火入れまで、すべての酒造りの工程を、
22.8m2の小さな蔵の中で行っています。
mamama006
すぐは入れたのですちゃっと！桃、飲むヨーグルト桃味状態でとっても良かった。季節！
コタロー
七夕なので、なんちゃって？伊達セブンを開栓、その他の醸造酒表記の所謂どぶろく。
香りは甘めの麹っぽさと、少しのフルーティー。
上澄みを含むとしゅわしゅわで、お米の甘さを感じる。火入れのどぶろくでこんなに発泡があるんだなぁ。あとは麹、少しだけ酸味も。
混ぜると香り自体は控えめになる。
飲むとトロっと、でもシュワシュワも健在、お米と麹のまったり甘旨がしっかりあり、ほのかに華やかな香りが鼻に抜ける。
舌触りはなめらかシルキーで、噛み潰す粒はないが噛むとお米の味、旨み。
とろとろだけど甘さがしつこくなく、微発泡もありグイグイいける美味しさ。
次の日もシュワシュワ感変わらずで、とろっと甘ーいお米。甘さは口に残らない。
最近暑くて濃厚なにごりも久々だったが、食後のお酒として美味しく頂いた。