Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"奶油"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 1
4.93 pt.
Shirakawago
Miwa Shuzo
Gifu
309 次签到
果香
醇厚
丰富
温和
干味
清淡
奶油
气泡
酸奶
甜味
奶味
柠檬
酸味
浓郁
在旅行途中的一个路边车站购买的。我经常看到这个牌子,但还是第一次看到新鲜的。 开瓶时有警告,但没有炸开。 乳状甜香,带有米香,略带辛辣。 口感让人想起用酒糟酿造的甜清酒。 浓郁的甜味过后,辣味慢慢上升。 黑米的香气扩散到口中,我们觉得这款酒适合搭配咸味食物。
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从入口的那一刻开始,它就散发着刺鼻的味道,清香的口感一直持续到回味。但它也有一种甜味,让人很容易入口。最好与调味浓郁的食物搭配饮用。
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CRAFT SAKE WEEK 2024 at ROPPONGI HILLS
# 2
4.41 pt.
gorohachi
Kikusui Shuzo
Niigata
213 次签到
果香
醇厚
丰富
温和
干味
清淡
奶油
丰富
甜味
慢饮
黏稠
糖
鲜味
酸奶
这种酒的味道非常浓郁。21% 的酒精含量可能也有影响。此外,还能感受到甜味。
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喝 Nigori 清酒的欲望一直在持续。 厚度平淡,但甜味弥漫。口感略带膻味,注意温度为 21°C。⚠️ Nigori 清酒和猪肉泡菜很配!对不对?
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这是新潟新潟市菊水酒造的浑浊清酒。 它是一种利口酒。 它有甜味,所以喝起来像羊清酒一样温和,但它的浓度也是 21%。 没有一丝辣味,所以即使他们说是 6%,我也会喝下去。 我们在朋友家举行了一场浑浊清酒比赛,非常有趣✨。
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# 3
4.39 pt.
Tamagawa
Kinoshita Shuzo
Kyoto
2,451 次签到
果香
醇厚
丰富
温和
干味
清淡
奶油
鲜味
酸味
绍兴酒
结实
常温
甜味
焦糖味
香气和第一口:朗姆酒香。后味:强烈的酒精味。外面暴风雨,略带初夏的气息。
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这是我在 Ice Breaker 之外喝到的第一款玉川生清酒。令人惊讶的是,这也是第一次使用玉川。 加温后,它有一种糖果般醇厚的甜味,似乎还有所增加,而且有一种很好的尖锐感。
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今年夏天喝的一系列饮料 ④。 有一种夏季清酒与上善若水相似,但这种清酒甜味较少,香气较淡,口感更清爽。
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可以购买的商店
美好屋酒店
Rakuten
玉川
アイスブレーカー
純米吟醸無濾過生原酒
500ml
【日本酒/京都府/木下酒造】【要冷蔵商品】
¥1,320
玉川
2023BY
山廃本醸造無濾過生原酒
720ml
【日本酒/京都府/木下酒造】【要冷蔵商品】
¥1,430
# 4
4.35 pt.
Kikuhime
Kikuhime
Ishikawa
2,523 次签到
果香
醇厚
丰富
温和
干味
清淡
奶油
鲜味
酸味
焦糖味
甜味
结实
常温
热
#长崎志馆桥#。 连续第二周前往长崎出差。 参加了会议和常设招待会、 在熟悉的餐厅😋吃了一顿简餐。 我把酒留给了老板。 这酒真好喝。香甜浓郁是我自己的味道。 味道不错。
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与煮熟的猪肉混合
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特别的感觉。往往会受到标签情绪的影响。
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可以购买的商店
はせがわ酒店
Rakuten
菊姫
山廃純米
1800ml
日本酒
菊姫
合資会社
石川県
¥3,080
# 5
4.32 pt.
Takacho
Yucho Shuzo
Nara
313 次签到
果香
醇厚
丰富
温和
干味
清淡
奶油
甜味
酸味
酸奶
蜜糖
鲜味
黏稠
甜酸
Kaze no Mori 的 Aburicho 酿酒厂 24 年来首次参加全国新酒大赛。 酒香类似香蕉和果香,是典型的风之森酒香,并带有超硬水质带来的轻微矿物质味。 主要风味是清澈的香蕉味,口感丰满,但锋芒毕露。 香蕉的味道使其略带甜味,但完全没有甜味,相反,矿物质的苦味在最后才会出现,回味清爽。 无论您的口味如何,这款清酒的整体平衡感或圆满感都令人惊叹! 这款酒不适合参加比赛,但却是一款具有风之森特色的美味清酒。
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🍊 @全国各地的鱼干和清酒丸州
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这是为今年的全国清酒大赛准备的。 口感很好,酸度较低。该品牌使用 7 号酵母,因此会让人联想到真澄 Masumi。 这与其他高町(Takacho)和风之森(Kazenomori)系列不同。从这款酒中,我可以感受到酿酒厂对赢得比赛的渴望。
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# 6
3.97 pt.
Kuromatsukenbishi
Kenbishi Shuzo
Hyogo
435 次签到
果香
醇厚
丰富
温和
干味
清淡
热
奶油
绍兴酒
常温
鲜味
穿刺
焦糖
甜味
我已经有 30 年没有喝过 kenrishi 了。那是男人喝的酒。
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[在家喝酒] 口感。 复杂(酸度和辛辣),酒体饱满。 口感锐利。
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很久以来第一次来 Kembishi。真好吃
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可以购买的商店
虎ノ門升本
Amazon
剣菱酒造
瑞穂
黒松剣菱
瓶
[
日本酒
兵庫県
720ml
]
¥2,480
# 7
3.95 pt.
Sankomasamune
Sankomasamune
Okayama
112 次签到
果香
醇厚
丰富
温和
干味
清淡
奶油
干
酱油
沉稳
鲜味
我第一次喝,包括 Jindai Junmai Omachi(忘记照片了),我很喜欢。
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清澈、甘甜、辛辣,非常容易入口。可与任何菜肴搭配。美味可口。
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沉重。陈年。
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# 8
3.95 pt.
アイスブレーカー
Kinoshita Shuzo
Kyoto
465 次签到
果香
醇厚
丰富
温和
干味
清淡
奶油
振奋
鲜味
益生菌饮料
甜味
葡萄酒
结实
热
🧊+🍶 上面说要加冰喝,我就这么做了🍹。 嗯......凉凉的、稍微稀释的玉川味道? 很好喝,但如果他们说这是另一种名字的饮料呢?🤔 ......但上面又写着玉川未经过滤的生清酒。那是不是说里面还有正规标签的玉川? 前几天,在一次品酒会上,我喝到了热玉川。 即使是热的,味道也并不突出,浓郁的口感让人回味无穷。 毕竟,加冰也很美味。 它是万能的,不是吗?
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我在发售的第一天就买了。 还不错!
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它看起来很迷人,但却是一种非常醇厚可口的饮料。我们喝的是加冰的。
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# 9
3.92 pt.
Shinsei
Yamamoto Honke
Kyoto
371 次签到
果香
醇厚
丰富
温和
干味
清淡
奶油
干
鲜味
爽快
新鲜
丰富
苦味
甜味
清淡干爽。 容易入口。 配上烤鸡肉串非常美味。 当我想在旁边的酒铺买一瓶时,他们已经断货了。原来这种事也会发生。真可惜,因为 Tori Sei 就有这种酒......
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100% 京都产 "Kyo no Kiraki "清酒,口感超硬,余味清脆。 清酒度数 +16。
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清爽微甜。 略带烟熏味,但不浓烈 星级 ★★★☆☆ 3,3 米纳卡 邮编 600-8235 京都市下京区东安养寺町 552-10
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# 10
3.89 pt.
十水
Katokahachiro Shuzo
Yamagata
583 次签到
果香
醇厚
丰富
温和
干味
清淡
奶油
鲜味
多汁
甜味
果香
芬芳
酸味
丰富
风味绝佳。 甜度好。 平衡感极佳! 非常美味
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略干 清脆易饮。 无果味。
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喝起来清澈顺滑😌。 可以像水一样饮用😱。 危险⚠️ 我肯定很快就能喝完一瓶🤣。
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可以购买的商店
虎ノ門升本
Amazon
日本酒
大山特別純米酒
十水
1800ml
¥3,550
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