酒声
日本酒苦手な人でもとても飲みやすいほどのサクイソ感。バナナっぽさが強く感じた。
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764 チェックイン
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タイムライン
KAZU
大山 十水 特別純米酒
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018でGRAND GOLD MEDAL （最高金賞）を受賞したお酒です。
濃醇でコクがありながら柔らかのに切れがあります。
デビル
【銘柄】十水 特別純米
【蔵元】加藤嘉八郎酒造（山形県鶴岡市）
【酒の種類】特別純米酒
【使用米】国産米
【精米歩合】60%
【アルコール度数】15%
【酵母】協会系酵母
【酒器】お猪口
【香り】+1.0（穏やかな米香、蒸した米、軽いナッツや乳製品系のニュアンス）
【外観】ややグリーンがかったクリスタル
【味わい】
ボディ：1.5
酸：1.5（やや穏やか、乳酸系の柔らかさ）
甘さ：1.5
旨み：2.0
苦み：1.5
【余韻】中程度。米の旨みと軽い苦味がじんわり残る。
【印象】クラシカル旨口寄り
「十水仕込み」という古式の仕込み配合（水を控えめに使う）が特徴らしい。
山形らしい綺麗な旨甘で、フルーティさもありつつ旨みもある。冷酒でも十分美味しいがナッツの様な深さもあり熱燗も追加。非常にまろやかな旨酒に進化。素晴らしい。
【ペアリング】焼き魚、煮物、芋煮（山形の郷土料理）、出汁系料理全般
【リピートスコア】2.0
とっちー
山形県
特別純米酒 発泡の十水
精米歩合60%
アルコール15.5度
口に含むと薄いラムネのような味。
発泡が楽しく、どんどん飲める。
食前酒向きの美味い酒。
puchi
十水の超限定酒🍶
見たことのないラベルに惹かれて即購入決定✨
精米歩合88%
甘味しっかり、お米の味もしっかり感じられる😌
大山のお酒、美味しくて好きです💕
Higu
天童温泉編。
と横丁で飲んで、鳥中華を食しに。
もう、お腹いっぱいで動けず、Nさんと将棋対決出来なかった〜😆。
次こそは〜
ま〜くん１１２８
◯製造年月２０２4．１２月
アルコール度数１５%
精米歩合６０％
酒米・国産米
酵母・
日本酒度・
酸度・
アミノ酸度・
購入店・頂き物
価格・？円（７２０ｍｌ）
オススメ温度帯・冷酒
オススメ料理・
ウンチク・
感想・呑みやすい、クイクイいけちゃう(^^)
chika
山形旅行🚗💨①💨
初、十水😊🍶
家族みんな初山形🤣👍🚗✨✨
ma-ki-
chikaさん、ご家族で初山形旅行良きですね⤴️
十水呑んだことないです😲
マナチー
chikaさん、おはようございます☀暑いし、山形の冷やしラーメン食べたい🍜🍜
ジェイ&ノビィ
chikaさん、こんにちは😃
山形！我々行った事なくて🥲良い居酒屋さん🏮は紹介してもらったので😁夏が過ぎたら行きたいです
chika
ma-ki-さん
家族旅行は今しかないと思い色々と
お金💴をかけました😅💴💔💔
十水は、食用米🌾を使ったものを呑みましたが、香りは良かったです😍✨✨
味も美味しかったです😊🍶
chika
マナチーさん、こんばんは😊🍶
そうだ‼️‼️
山形の冷やしラーメンがあったか😱🍜
前に仙台で研修の時に
仙台で食べたな😍（笑）山形じゃなく（笑）
暑い日には持って来いだ🤣👍✨✨
chika
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😏✨✨
良い居酒屋さん教えてください😍‼️‼️
ヒロ
☀️
何やらすんごい十水さんです。
十水らしいすっきりとした甘さです😙
終わりに微かな苦味は大山と似ています。
温度が上がると甘味が増してより柔らかい喉越しを感じます☺️
88%の精米でここまで仕上げられるのは凄い技術ではないかと思いました⭐️