さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
うましぶ
○
明けましておめでとうございます。
年末年始の買い出しに行った際に試飲させていただいた縁で購入しました。
瓶詰めしてから一年寝かせて熟成させた限定品で本来は予約しなければ購入できないそうです。
熟成させた分、蜜っぽい香ばしさが口に広がります。
個人的には好みの部類ではないのですが、単体で味わいながら飲むのに適したお酒だと思います。
たまにはこういうお酒もいいですね。
echigo no TK
鶴岡市の酒販店で薦めてもらって購入。旨い。
その酒販店の創業は明治30年とのこと。
自分にとっても明治30年は特別な年なので縁を感じた。
3年続けて行く度にその店で同じのを購入。
また来年も行けるといいなぁ。
かみらいす
濃いお味ー！旨口系。
お寿司やブリ大根などのシッカリ系のおかずに合います！
くまさま
西八
加水を出来るだけ控える作り方をしてるらしい
一口、甘い、、、けど、アルコール感が強くて、昔の日本酒？なのかなよくわからんけど
旨みで飲ませる酒かな、少し苦味もある、でも切れ味抜群
好みではない
これも沖漬けで、、、うまい
隼之助
義実家の片隅にてほそぼそと。
安定の味わい。あ、案外甘ずっぱい、と初手喉ごしで思わせつつも滞留せず、何口か飲んでいると旨味が直で入ってきます。
常備ストックしておいていいかな。いわゆるスタメン候補。
すんすん
フルーティーな味
甘い日本酒が好きな方には◎
blood_2929
十水 純米吟醸 大にごり原酒
ヨーグルト系の甘み酸味
これぞ、にごりって感じ……私は大好きだけど辛口好きな人には勧められんかも……ね。
プチプチ感も旨みもあって、そもそも説明書きの時点で最高！
TRN
近所の古くからある酒屋で購入。
熱燗でいただいたが、梨のような味わいで甘口でフルーティ。
おでんとの相性抜群。
アツシ
山形県鶴岡市 加藤喜八郎酒造 十水（とみず）特別純米
大山で有名な蔵元が、江戸時代の酒造り「米十石 水十石」の十水の製法で醸したお酒です。
濃厚でキレのあるお酒です😊
うっち〜の超〜りっぱ
#福岡空港#
福岡での業務を完了し帰京します😅
ラウンジで、はじ "十水" 頂きました。
ANAラウンジ、一貫してやや辛、旨口ですよね～
そのチョイス好きですよ🤩
いわじん
香り爽やか、甘め酸味のバランスよく味しっかり。
オールドスポルト
通常、水の割合が多いところ、米十石に水十石と米の旨みが凝縮された純米酒。
辛さと甘さが混在し、酸味を感じる。
これが米の旨みなのか。
