十水加藤嘉八郎酒造山形県

2025/10/1 10:56:51

2025/9/28

はるアキ

加藤嘉八郎酒造さんの『大山十水プレミアム無濾過生原酒』「特別純米十水」シリーズはお米を20％多い状態で仕込む十水仕込みです。高濃度である為、発酵不良を起こしやすい危険な配合です。この「十水プレミアム無濾過生原酒」はさらに発酵不良のリスクが高くなる「磨かない」米を使用することで新しく刺激的で奥深い味わいを目指し限定醸造しました。出来上がったお酒は従来の十水を超えたボリューミーな香り。荒くなると予想された味わいは予想に反して、清く、丁寧な味わいに蜜のような旨味を強く感じるこれまでの十水の味わいを洗練、倍化させた味わいに仕上がりました。特別純米原酒原料米：山形県産米はえぬき100% 精白歩合：88％酵母：山形NF-KA 日本酒度：-9 酸度：1.90 アミノ酸度：1.20 ALC：16.5 無濾過生原酒

2025/9/24 12:35:06

十水"極"限定品　タンクNo.823特別純米生酒無濾過

2025/9/21 23:19:25

2025/9/1

家飲み部

十水　特別純米酒 "極"限定品　無濾過生原酒タンクNo.823 ●山田錦・美山錦使用 ●精米歩合60% ●アルコール分18度 ●日本酒度-8.5　酸度2.1（参考） ◯9/1開栓　9/22投稿最寄り駅の百貨店で加藤喜八郎酒造の方がいらしてて試飲させてもらいながらお酒談義してました🥰この時間がとても好きです😘 楽しい😘 お酒の勉強になります😘 開栓してからの薫りはジューシーに感じますがグッと濃い薫りで蜂蜜のような薫りがします🐝 口に含むととても柔らかく厚みがある舌触りを感じた途端にブワッと蜂蜜のような甘さが口いっぱいに広がります♪ 口の中で空気を含ますとより蜂蜜感が強く感じますなんだこれは🤩味わったことのない日本酒です！葡萄系のフルーティーさなんだけと濃い！余韻は意外にもサッパリしていて程よい辛味も感じました♪ 驚き！斬新！美味！喜び！旨いわ♪ 9/20土曜 ⚽️O50チーム0:2負け😱 9/21日曜 ⚽️社会人チーム0:1負け😱 やはり俺が出ないと駄目だな😏←ｿﾝﾅｺﾄﾊﾅｲ

ma-ki-

こぞうさん、こんにちわ十水さん、さけのわさんで拝見するだけでしたが、大山の蔵なのですねぇ😲 大山は昔、よくいただきましたが十水さんは未呑で興味津々です😋 サッカー、やはり要がいないとっですね⚽

ひなはなママ

こぞうさん、こんにちは😃 こちらの酒蔵のお酒は何度か飲みましたが、私も濃い！って印象が強いです💪味わった事ない斬新な美味しさ、凄そうですね🤩 サッカー⚽️やっぱりこぞうさんが居ないとダメだなぁ😤（笑）

ポンちゃん

こぞうさん、こんにちは🐦🐦 蔵元さんの話聞きながらの試飲楽しいですよね～♪百貨店行くと必ず覗きます😆そしてこれも気になってます😁濃い味好きなのでハマるかも早く治さなきゃですね😉

ma-ki-さんおはようございます♪ そう！大山さんと同じ酒蔵なのですが味わいが違い、私には十水の方が合うかなぁ〜と🤔どちらも美味しいですけどね♪⚽️は要の選手じゃないので出場してても変わらない…

ひなはなママさんおはようございます♪ この酒造所さんはハッキリした味わいかもしれませんね…🤔特にこのお酒はよりハッキリとした味わいでした🤩⚽️は要の選手になれるように頑張ります😅

ポンちゃんおはようございます♪ 試飲は買わなくちゃって強迫観念が出ちゃうので避け気味なのですが、お話自体が楽しいし知識にもなるので好きです😊見かけたらぜひ👍⚽️膝は早く治ってほしいです💦

かわせ

十水トミズプレミアム純米原酒生酒無濾過

2025/9/21 9:44:44

2025/9/20

かわせ

無濾過生原酒うまー

とおる

十水トミズプレミアム原酒無濾過

2025/9/21 0:45:54

2025/9/21

wataroose

十水特別純米酒

2025/9/20 10:26:09

wataroose

しっかりとコクがあり、かつ後味も爽やかな本格日本酒です。とても美味しいです。やはり辛口すぎないお酒が好みです。

hironabe

十水大にごり

2025/9/18 23:15:46

2025/9/18

こうたろう

十水トミズプレミアム超限定醸造無濾過生原酒

2025/9/17 13:27:40

2025/9/17

こうたろう

『十水トミズプレミアム超限定醸造無濾過生原酒』鶴岡の酒屋さんで見つけたトミズプレミアムを🍶 店主さんの｢強くて甘いよ｣という言葉どおり、しっかりめの甘み、精米88%のアミノ酸のコク、ラストのキレ。これまた旨し👍

アキト

十水超限定醸造　無濾過生原酒　トミズプレミアム

2025/9/14 9:12:48

2025/9/14

アキト

微発泡で夏の終わり(？）に気分が良い山形のお酒好きです！

十水大にごり原酒特別純米

2025/9/13 12:00:28

2025/9/6

家飲み部

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☀️ 友人宅で火鍋パーティ🔥🍲🔥 この日は酒担当でした🍶 辛い食べ物はにごりで辛さを中和しようという作戦で、十水のにごりを持ち込みました🙄 色は真っ白で、米の粒も多いです🌾 飲み口は米の旨味と甘味🌾 ガス感もあり、パチパチしています🫧 カルピスソーダのようです🤍 マイルドなお米の旨味🌾が火鍋🔥の辛さを緩和してくれました。友人達からも好評です🤗

ma-ki-

ヒロさん、こんにちわご友人宅で火鍋パーティー～🎵 楽しそうです⤴️ ヒロさんが酒担当なら間違い無しですね😁 ガス感あるカルピスソーダー～美味しそうです～🤤 火鍋食べてみたいです😋

ma-ki-さん、こんにちは😃 鍋パーティはワイワイできて楽しいです😁 辛い料理に合わせる日本酒は試行錯誤です🤓 火鍋は辛すぎないものに、にごり酒を合わせるのをお勧めしたいです😆

コタロー

ヒロさん、こんばんは🌙 そういえば先日これ買いました！😆まだまだ暑いのでつい爽快さを優先してしまっていますけど🤣火鍋でがっつりにごりは美味しそうですね〜考えるだけで涎が🤤タイミング合えば合わせたい🙌