ヘパリーゼZさんのプロフィール

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御湖鶴諏訪美山錦純米吟醸無濾過生原酒すごく透き通っている。なのにじわじわ旨い。しっかり旨味があって最後にすごく気持ちよくキレるのにやさしい。久しぶりに劇的に美味しいと思った酒。

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玉川純米吟醸無濾過生原酒一号酵母玉川らしい飲みごたえはあるけどパンチがやわらかくて酸味がおさえめでフレッシュでめちゃ旨い。

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鍋島特別純米酒開栓初日はカラッと飲みやすいけど味薄く苦み強め。これはこれで旨いがかなりドライな印象。開栓一ヶ月目で急に味が濃くなって苦みが弱まった。気持ちいいツンとしたアルコール感から始まって少しフルーティなあとにジューシーに旨味。爽やかなのに飲みごたえある。めっちゃ旨い。

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髙龗

高千代酒造新潟県

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髙龍無濾過朱判まずすごく薫る。色はちょっとだけ濁ってる。見た目と薫りでで呑む前からワクワクするの久しぶり。辛くてスッキリのどを通って夏にちょうどいい喉越しなのにしっかり味わい深い。燗にするともちろん香りもいい感じの米の旨味とジワッと気持ちいい辛さとやはり気持ちいい酸味が増してめちゃめちゃ旨い。すごく好み。アル添だけどいえそこも計算でやりましたよねと思える素晴らしいバランスと呑みごたえ。これで税抜き2200円。良心的。また買っちゃうなぁ。

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町田酒造雄町開栓から日が経つにつれてどんどん美味しくなる。そして味も濃くなる。でも重くない。フレッシュ、ジューシー、軽くて飲みやすいのに味わいしっかり。めちゃ旨い。満足感高い。

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古都千年

齊藤酒造京都府

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古都千年　純米吟醸京都に仕事で行ったときに気になって買っておいたやつ。今日はカツオのタタキがアテだから辛口呑みたいなー、くらいの気持ちで開栓。めちゃ旨くてビックリ！香りが良くてとょっとフルーティで優しいのに味わい深くて最後に飲みごたえ満足させる辛口で切れてくれる。個人的に作にせまってるくらい美味い。

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町田酒造　美山錦山田錦がめちゃ旨だったので追加購入。山田錦はジュワッとして味わい濃くて旨かったけど、美山錦はいい意味で軽いのに旨味、甘み、余韻がほどよくあってスイスイうまい。

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天寶一

天宝一広島県

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天寶一　Attack　攻め　大吟醸　生酒去年　天寶一　攻め　八反錦を飲んですごく旨かったので購入。今回は山田錦。一升瓶また増えて冷蔵庫がなぁ、、と思いながらも・・・山田錦で大吟醸で生って絶対旨いはず。。。って誘惑に勝てず。結果、勝ってよかった！めちゃめちゃ旨い。スッキリとした呑み口のあとにジューシー。そして気持ちよく切れる。。アル添だけどそこでちょっと辛さを出してるのかな。めちゃ旨くてすぐ無くなりそう。。

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森嶋

森島酒造茨城県