ゆーへー
さけのわ関西支部2024年度新年会レポート🔟
続いては宗玄。
年始の地震から石川酒をしっかり飲めていなかったので、ありがたく頂くことに。
甘みと旨みのバランスが良く、ナッツ系の香りも高くしっかりした味だった🥜
停電中に詰められたお酒とあって、印象に残る1杯となりました。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ゆーへー
さけのわ関西支部2024年度新年会レポート9️⃣
ここらで席替えタイムを挟んで、ねむちさんが冷蔵ケースの中から選んでくれたマッコリを頂くことに🥃
楯の川にしてはゆるいラベルで、近年の昭和レトロブームに乗っかっているのか？
濃厚な味かと思いきや、ちょっと甘酸っぱくて口の中がスッキリした気がした💡
ポンちゃん
ゆーへーさん、こんにちは🐦
「おじさん」の時間差レビュー、季節で日本酒こんなに違うんだなぁとしみじみしました😊さすがねむちさんですね😆これ飲みたかったな〰❣️
私も過去飲みアップ頑張りま〜す😉
ゆーへー
ポンちゃん おかえりなさい✨
ですよね〜、まだあの頃は新酒や春酒が沢山ありましたよね〜🌸
冷蔵ケースをしっかりチェックしてはるんで、メニューに載っていないお酒もどんどん飲めて楽しいです♪
ゆーへー
さけのわ関西支部2024年度新年会レポート8️⃣
よく見かけるけど、飲んだことが無かった雨後の月🌕
そもそも広島酒で1位とは知りませんでした💧
メロンの様な香りと甘みが少しして、サラッと流れていく感じ。
超辛口と書いてあるが、ビリビリくる様な辛さではなく、ソフトタッチで飲みやすい👍
ゆーへー
さけのわ関西支部2024年度新年会レポート7️⃣
続いては日本一辛口？の山法師。
「超」になったら、米焼酎みたいな感じ？を想像していたが外れた💧
マジックインキの様な香りと、ピリッとした舌触りでサラッと流れていく💨
思ったのと違った香りで驚いた。
香りがねっとり系なので揚げ物に合いそう💡
bouken
グラさんを囲む会⑰
うさぎ🐰さんが頼んだやつだったと思う
去年蔵でうさぎさんに試飲させてもらったので2回目かな？
辛いけどシャープでキレがめちゃいいから気付いたら口から居なくなってるwww
自分が飲むとしたら超辛くらいがちょうどいいかな？
自分は飲んでないけど他に天狗舞、たかちよ、武勇、紫宙、雨後の月、ひめぜん、雅楽代、月山、東洋美人、天花など飲んでる方いました😊
bouken
グラさんを囲む会⑯
燗酒、常温向けのお酒からチョイス
置いてる酒屋さんあるけど一升瓶しか売ってないんだよね。その酒屋さん自体が一升瓶ばかりで😅
純米大吟醸スペックだけど敢えて純米表記なんだとか
裏に書いてる無炭素濾過の生詰なのも意外
米も美山錦だし期待しちゃう😆
ややスッキリだけど、フルーティーで果実的な風味感じた。辛めだけと優しい甘さ
こういうタイプのお酒だと思わなかったからビックリした。5割磨きだからかな？
過去に飲んだ羽前白梅の俵雪も印象良かったので色々飲んでみたいけど、4合中々売ってないんだよね…
まつちよ
boukenさんおはようございます✨
グラさん囲む会のお酒は全部半合ですか？
bouken
まつちよさん こんばんは😃
商品によって1合or半合だったと思います🤔
あとオーダー時に選べたような…
それをテーブル内でシェアしてるのでそんな飲んでないっすよ🤣
まつちよ
とんでもない酒豪がいるなと思って見てました🤣
bouken
色んな種類を少しずつ飲みたいので、オフ会はいつもこの飲み方ですね🤔
店も分かってるので人数分お猪口用意してくれます
bouken
グラさんを囲む会⑮
梵は美味しいのは分かってるけど入手しやすいので後回しにしがち😅
今回も2年振りくらいに飲むんじゃないかな？
スッキリ爽やかな飲み口
梵のスタンダードなお酒だと思うけど華やかで甘辛酸のバランス良くていいお酒
KZ10号という自社酵母だそう
この日飲んだお酒の中だと少々印象に残りにくいけれど、これは定番酒で晩酌用だろうから、そういう酒質設計なんやろね
一升瓶2750円だしコスパもめちゃいいお酒
ゆーへー
さけのわ関西支部2024年度新年会レポート6️⃣
続いては、有名だけどたまにしか飲まない大信州。
超辛口の純大という事で水の様に流れるのかと思ってたけどそうでもなかった。
さわやかマスカット水みたいな感じで、香りと甘みを同時に感じ、ふわっと消えていく。
甘みはそうでも無いけど、香りはしっかりしていた🍇
bouken
グラさんを囲む会⑬
十八盛は飲んだことあるけど多賀治は初
しかも平仮名の試験醸造酒。
華やかで結構甘めなお酒。
少しドライで甘旨かな？
開けたてだとガス感あったんだろうなぁって感じ
複数の酵母をブレンドしてて香り系酵母も少し使ってるらしい
bouken
グラさんを囲む会⑫
大阪好き？
久々に飲む大盃
ねむちさん、さけランさんのテーブルが先に飲んでて評判良かったので飲んでみる
マスカットやメロンみたいなスッキリ感あるけど濃厚で結構アリかな
bouken
グラさんを囲む会⑪
過去に飲んでるけど久々のよこやま夏酒
隣のテーブルが頼んでたお酒を少し分けてもらいました
なので写真撮っておらず、うまいさんが撮った写真をお借りしました
夏酒だけど飲みごたえあってジューシーな甘味
適度な苦味やキレもあって個人的に理想の夏酒だと思うな
先日飲んだ横山五十愛山よりコッチのが甘いし好きかな
ゆーへー
さけのわ関西支部2024年度新年会レポート5️⃣
6月になって、またまた幽霊部員になってしまいました💦💦
しかも、新たにオフ会があったのでえ？って感じですけど気にせず続けていきます💨
この新酒の作は、純大スペックだと写真見て知りました💧
そう思ったら、和三盆の様な柔らかな甘みでサラッと流れて行きました🌀
bouken
グラさんを囲む会⑧
変態酒フリークがいるのでこんなお酒も飲みました。
熟成酒は別に変態酒ではないけど…
変わり種好きって事で😅
20年常温熟成😳
表ラベルはついてませんでした😅
色は常温熟成なだけあって濃い色してる
意外と綺麗な味。濃厚でアイスや和菓子に合いそう
ひるぺこさんやpyonpyonさんが好きそうな予感🤔
bouken
グラさんを囲む会⑥
夏純というと夏川純ってグラドル思い出しますね😆
前にも言ったし誰かも言ってた気がするけど🙄
七田の夏酒ですね
夏酒を積極的に飲む人ではないので初めて飲みます
スッキリしてて少しマスカットっぽい
んー、美味しいけど自分には少しスッキリし過ぎてるかな？
夏酒でも屋守みたいなやつが好きだわ
裏ラベル撮ってたら料理も撮れとの無言の圧力が🤣
ヤスベェ
boukenさん、こんにちは😀
私も春酒が好きで積極的に集めていますが、夏酒はあまり積極的になれません🤣
まだ、この七田さんはストライクゾーンでしたが😀
bouken
ヤスベェさん こんばんは😃
夏酒はスッキリ過ぎてなんか物足りなくて😅
ですです、この七田は結構好きなやつでした😋
bouken
グラさんを囲む会⑤
基本一升瓶なので中々飲む機会のない花邑
結構濃厚な桃のような甘味。だけど淡麗でスッキリ
もう少し旨味がほしいな
けど辛味とか感じなかったので飲みやすいかも
出羽燦々のほうが好みかも
bouken
グラさんを囲む会④
色々と大変そうな雨降さん
千葉にある酒屋SakeBase限定のお酒だそう。
SakeBaseは風の森も特注品あるし凄いねー
精米歩合90だけど雑味なく綺麗な味で飲みやすい。
乳酸菌系の酸味を感じ甘酸っぱい