さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
Joker
先日石川県金沢市へ飲み旅行に行った時の一杯目🍶
お店は片町にある有名なおでん居酒屋「三幸」さん🍢☺️
平日なのに開店（16時）からあっという間に満席…君たちこんな時間から飲んでていいの？（お前もな）
大丈夫です🙆♂️飲みたい時に飲むのがみんな幸せなんです🎊
とりあえず最初はビールです🍻
二口で飲んだった😆
で、本日の一杯目←？
やはり石川のお酒からでしょ😋という事で「宗玄」をチョイス🍶
穏やかながらフルーティな香りと軽やかな飲み口、コクのある旨みを味わってからの綺麗な酸味でキレていきます✨
やや辛口なんですが、コレがまたおでんに合う🍢
めっちゃ美味いぞ〜〜😆
いや、ここのおでんがそもそも美味しいんだけど、やはり日本酒と合わせると最高ですねぇ♬
小一時間居ましたが、気付くと外まで行列が伸びてました…💦
ma-ki-
Jokerさん、こんばんわ
呑み旅行と言い切っちゃうのが気持ち良い呑兵衛旅行ですね😁✨
そしておでんの写真が超絶美味しそうな構図と撮し方で最高によだれを誘いますね～🤤
おでんと日本酒最高ですね🤗
Joker
ma-ki-さん、おはようございます♪
いやもう完全に飲みに行く目的ですからね😆それ以外しない笑
そろそろおでんが美味しい時期ですからお気に入りの日本酒と一緒にma-ki-さんも幸せになりましょ✨
Termat
2.5合目は宗玄です、お初
こちらは飲み屋の注文ページから写真を拝借
むちゃくちゃ黄色です、もっきりですらフルボディがわかる
どっしりクラシカル！呑みやすくはないですが、このタイミングで身体が醒める酒
なんだかんだ結構甘口です、燗映えは確実
maru
ここにアップしようと製造元を見たら石川県…
初の石川県のお酒です。
ザ、純米酒って感じだね。
冷で飲んでたけど、多分温度が高い方が美味しいお酒だね。コクが出てくる匂いがする！
焚き火しながらチビチビ飲みまーす！
ヒラッチョ
川崎駅アトレの「ふるまいや」さんで購入。
私は、本醸造クラスの「地元でよく飲まれている酒」が興味をそそられ好物です。
良い蔵の酒は本醸造クラスの酒にこそ品質の良さや個性が見えてくるもの。
この宗玄の本醸造は、
すっきりとした飲み口のなかに、プリンのカラメルの様な香ばしさやほろ苦い甘みがあり、他に無い個性ある味わい。
濃い味わいの料理も受け止めるだけのふところの深さもあり。
燗上がりの具合もキレが良く、晩酌酒としてクオリティの高い逸品。
こあらっこ
和倉温泉の蛇の目寿しで頂きました。
もみいか焼きはいしりに漬けたスルメイカの干物を焼いたものです。 これ以上の組み合わせは無いでしょう！
ペンギンブルー
芳醇、艷やかな穀物の香り。
含んで甘酸旨ー。
ブランデーか、あるいは林檎酢。
滑らかで芳醇な香味が鼻に広がる。
アタック強めだけど柔らかテクスチャで、
最後はダレることなく切れ。
うまー。
好み度☆3.5/5
のんべぇ
宗玄「八反錦」純米生原酒です！
いつもは山田錦を頂いているのですが、蔵元の在庫が尽きたそう…💦
(何本か買っておけばよかった…(泣))
でもでも、八反錦のこちらもジューシーで美味です！
山田錦よりも少し辛口に感じます！
(良い意味で味に「粗」があります。)
なので、食中酒としてはこちらに軍配があがるかと…
グラスはうすはりのお猪口が良かったです。
宗玄らしい瑞々しさを感じることができます！
(おつまみはフグの子で頂きました。)
おかゆ
おいしいですね〜。
まとまっている。ブレてません！という感じです。鳥ダシのお鍋によく合いました。
能登のお土産でいただきました。
KarassM
金沢旅行にて。金沢の居酒屋で飲んで驚くほどの美味しさ。日本海産のお造りとこれが信じられないくらい合う。家に常備しようと金沢中の酒屋を回るも置いておらず。情報求ム。いや、また旅行で居酒屋でいただきます。
蜻蛉切
石川県珠洲市のお酒 宗玄
飲んで応援
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酸味じゅわ
綺麗めやけどしっかり
好きなやつです
ふくよか
