さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
旨辛日本酒好き。弱いけど
これまた私の今までの上喜元のイメージとは良い方に全く異りました。
本当に好み通り。きれいな味。甘くきれいなお米の旨み→最後は辛い。味が数段階変わる不思議。
きんいちろう
上の中
こまこま
山形県酒田市のお酒
爽やかなお酒で、今年も上機嫌にすごせるように
アルルカンベア
▶︎11. 上喜元からくち 特別純米ぷらす
まずはサッパリ.アッサリ感が
パチーンッとくる
日本酒度+12の超辛口ながら
口に含むとほのかな旨味があり
サラッとした切れの良い後味
透明感あふれる綺麗な酒質で
香りも穏かに澄んだイメージ
さらりとキレを感じつつそ
味わいに深みが滲む感じ
◆日本酒スタンド酛 田町店
田町
日曜日.木曜日に
やってる店舗サービス企画
"20種利き酒"(60分)を
目当てに
1/4日曜日に初入店
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カップ酒
燗酒でいただく
アルコールのツンと感なくするする飲める
味は濃くなく水っぽく感じるけど舌に味は感じる
お湯みたいに飲める
喉がスッとする
飲みやすい
おでんの出汁割りも美味しかった
1/3酒、残り出汁
Nanka Yokai
綺麗な米の甘味と吟醸香の鼻抜けを感じさせた後にスパーッとキレていき、喉奥が熱くなります🔥
親戚から頂きましたー1升瓶！良い意味で綺麗で邪魔をしない、ぜいたくなお酒。
ken
キリッ トロッ うまし😊
とっきー
辛口で淡麗です。
ただ不思議な酸味、あと旨みがあります。
これを芳醇というんでしょうか。
少しぴちぴちした生っぽさを感じたものの、完全発酵という記載があるので、火入れしているはずですね。
不思議なお酒です。
だんだん癖になってきますね！
バーボン
極辛との事でザ日本酒を想定していたが、スッキリとした飲み口。
コッテリした肝焼きにも口当たりサッパリ！
美味しい一杯です。
はなこやま
上喜元の純米吟醸。
超辛の名の通り、辛口でキレが鋭い。
口に含んだ瞬間、辛口日本酒が口の中にインパクトを残し、若干盛り上がるように見せてスッと消えていく。
少し時間を置くとより日本酒らしい飲み口になる気がする。
辛味苦味が際立ち、イマドキのフルーティ路線とは明らかに一線を画す飲み味で、お正月料理に合うお酒でした。
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ほんのりベリー系の香り
優しい甘さで綺麗な酸でキレていく
Nana
📍山形 酒場 ひとりじめ