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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
熊谷 朋之熊谷 朋之
新政の酸っぱさを味わってから、日本酒の沼にはまる。 地元岩手では、きぶね、福來屋、山田酒店あたりから購入するが、矢島酒店やはせがわ酒店のオンラインにてまとめ買い。 盛岡のGin蔵で、大勢でいろんな日本酒をまわし飲みするのが趣味なのだが、武漢肺炎のせいでやや自粛。 日本酒の美味しさを知ってもらいたくて、ひたすら買って配る日々。 現在、家には50本くらい在庫がある。息子たちと飲めるのはいつになるか。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

墨廼江DATE SEVEN 墨廼江style 彦星ボトル純米大吟醸
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家飲み部
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熊谷 朋之
続いては、墨廼江style 彦星ボトル。 勝山styleと比べると、辛口系のしっかりした味わい。 ちょっと硬いかなぁ~😅 単体で飲むよりは、煮付けとか焼き鳥とかと合わせたい感じです。 同じように醸造しても、きっちり蔵元の個性 出るんだなぁ~と思いました。  美味しゅうございました。😁 追伸 それにしても、スマホだとバンバンアップできなくて苦痛です😓 ちゃんと押したつもりでも、勝手に改行されたり、変換できなくてプッツンしそうになったり。 まあまあ面倒くさい。 明日の飲み会は、取引先との正式な席なので、写真は目をつぶってもらうにしても、打ち込みはマナー違反ですから、さすがにその場ではアップできません。😅 デロデロにならない程度に飲んで、その日のうちにアップできれば上等でしょう(苦笑) では、明日に備えてお休みなさい。🙋
勝山DATE SEVEN 勝山suyle 織姫ボトル純米大吟醸
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家飲み部
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熊谷 朋之
こんばんは!😄 今日は穏やかな1日でした。 明日は出張&飲み会なので、先に溜まっているのをアップします。😁 いただきもののダテセブン シーズン2。 勝山styleと墨廼江styleだそうです。 最初に勝山styleをいただきました。 きれいな口当たりで、甘旨と酸味がフンワリと広がります。 私好みのバランスの良い、単体でもスイスイ飲める一品。 あっという間に半分空いてしまいました(笑)   大変美味しゅうございました!🙋
酔仙特別純米 生貯蔵酒特別純米
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外飲み部
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熊谷 朋之
こんばんは!🙋 今日は快晴で、車中は暖かいを超えて暑いくらいの岩手県でした。 この寒暖差は、気を付けていないと体調を崩す要因なので、上手に着るもので調整しないといけませんね。 さて、昨日は大船渡で知り合いのお祝い会が あって、出席致しました。 大臣表彰を受けたということでのお祝いでしたので、いろんな著名な方々かお座りになっておりました。😄 鏡開きの後の乾杯は、地元の酔仙酒造さんのお酒で行われました。 その後は、遠野産ホップを使ったビールをいただいて、私だけが日本酒を注文してました(苦笑) 飲み放題ではありましたが、日本酒は酔仙の 特別純米生。 辛口ではなく、素直な穏やかな味わい。 料理に合わせての飲みやすい感じ。 本来はアチコチビールを注いで回るのが筋なんですけど、今回はお隣に座った知り合いとマジ話してたら、あっという間にお開きの時間!😱 明日は早出するので、二次会はパスしました。😅 お疲れ様でした。 追伸 4枚目の写真は、盛岡の桜山神社入口に鎮座する亀さん。 擦ると寿命が延びるとか。😁 亀の子たわしがリニューアルしていて、本物の亀の子たわしになってました(笑)
ma-ki-
熊谷 朋之さん、こんばんわ。 本当に寒暖差が大きくなって体調崩さないように気を付けないとですね💧 美味しいお酒に話が弾んだ一献だったのでしょうね⤴️ 料理に合うお酒いいですね😊
熊谷 朋之
ma-ki-さん、こんばんは!😄 朝が寒くて日中が暖かいと、お年寄は体感能力が落ちているので、逆に暑さにやられて脱水症状になったりします😱 料理も美味しく、話は弾み過ぎて飲み過ぎでした。😅
甲子酒々井の夜明け純米大吟醸
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家飲み部
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熊谷 朋之
こんばんは!😀 今日は快晴☀の岩手県沿岸部でした。 クロネコヤマトから連絡が来てましたので、酒々井の夜明けを玄関先で受け取りました。(笑) 昨日の深夜0時にしぼりたてをそのまま出荷するという日本酒ヌーボを始めたのが20年前だそうです。 2016年に酒々井の夜明けとしてリニューアル。 私が酒々井の夜明けの存在を知ったのが、たぶんその翌年だった気がします。 お店で飲んだ時「きれいなお水」と思って、ネットで調べてクラファンで生まれたことを知り、翌年の申込日に早速ポチッとしました(笑) その時に、きれいなお水ではなくて、シュワシュワの甘旨系にものすごく感動したのを覚えています。 例えて言えば、産土のちょっとシュワシュワ大人しめ。 日本酒の沼にハマり込むあたりでの出会いでしたので、しばらくアチコチに配っていました(笑) ある取引先の方は、毎年まとめ買いしているようです😅 今年は、昨年よりは炭酸感がある感じ。 甘旨は大人しめで、ほんのり苦味。 きれいにまとまった味わいでした。 会社のメンバーにも配りましたが、「例の旨いやつですか!」と、とても喜んでくれました。
chika
朋之さんが言ってたのは これですか〜😊 私も来年は夜明けに浸ってみようかな😍🍶
熊谷 朋之
chikaさん、おはようございます。 最初の感動が大きすぎて、今は普通に美味しいレベルになりましたが😅 日本酒に慣れない人がこれを飲むと、かなり驚かれるので、沼に引きずり込む用です(笑)
tomo
熊谷 朋之さん、おはようございます☀️ 自分も4年前に出会ってとても感動し、毎年この日を楽しみにしてます😊まさに日本酒の沼にハマった逸品です😅 価格上昇に付き会社の女性に毎年配ってましたが、今年から…🤔
熊谷 朋之
tomoさん、おはようございます! 人の気持ちは勝手なもので、今年はさらにシュワシュワでぇ~と思ったりして、ドンドン要求レベルを上げるので、甲子さんも迷惑かと😅 確かに、配るには高くなりました😓
紫宙純米吟醸 紅葉ラベル純米吟醸
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熊谷 朋之
もう一つ、8月末に飲んだ銘柄。 シソラの純米吟醸 紅葉ラベル。 ひやおろしというか、秋あがりというか。 久しぶりに家飲み用に買いました。 一口含むと、意外に濃い目。 全体に甘味が強く、心明で前の日に辛口系で4種類飲んだせいか、ちょっと重たい感じに なってしまいました。😅 やはり、年齢と共に味覚も変化しているようですねぇ~😱 いつも妻には「連続して飲まないように!」とチェックされてますけど、出された料理が日本酒モードにさせるんですよねぇ~!😁 すると「そんな言い訳は聞きません!」とお叱りを受けるので、まあ1合程度で早々に冷蔵庫にしまう私であります。😅
chika
寂しいなぁ〜🤣💔 1合で冷蔵庫に逆戻りなんて😳 でも長く美味しく日本酒🍶を呑むためには体も気をつけないとですね😆👍🍶✨✨
熊谷 朋之
chikaさん、こんばんは! そうなんですよ。 でも、自分が思う以上に積み重ねてしまうと、せっかくの味わいがイマイチになるお年頃😁 休むのも大事だと言い聞かせております。 明日は酒々井の夜明けぢゃ!
惣誉新・純米酒純米
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熊谷 朋之
こんばんは!😀 あっという間に週末になってしまいました。 月曜日がお休みだと、一週間のリズムが整わない感じで、何かバランスがとれませんねぇ~😅 一体、何なんでしょうか? ちょっと写真データを整理していたら、8月末に飲んだのがアップされてなかったので、後出しですけど載せます!😁 行ったお店は、盛岡にある「心明(しんめい)」というお寿司屋さん。 ここのオーナー兼大将は女性。 しかしながら、人気の江戸前寿司店なので、なかなか予約が取れません。 いただいたのは、栃木県のお酒・惣誉。 アルコール分13度は低アルですけど、舌に乗せるとそれなりのインパクトがあって、濃い目の味付けに合わせる感じ。 お魚の唐揚げと合わせました。 美味しゅうございました!😀 追伸 他にも幾つか飲んだはずですが、データを誤って消したみたいです。😱 残念です!
chika
最近呑んでみたいと思ってた日本酒🍶 参考になります😏✨✨
熊谷 朋之
chikaさん、こんばんは!😀 心明さんは比較的純米が多いので、しっかり系のお酒に料理がよく合う感じです。 だからといって、味が濃い訳てまはないです。 惣誉は、他の銘柄も飲みたいですね。👍
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家飲み部
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熊谷 朋之
続いては、昨日と今日飲んだ赤武のMONSTAR。 精米歩合60%、アルコール分16度。 吟の酒きぶねさんから分けていただいた一本。 開封初日は、酸味と甘味がやや濃厚な感じで、ジワッというよりもねっとりした味わいが口の中広がり、16度らしい強さも感じました。 一度に飲んじゃダメよ!と妻に釘を刺されて、2合ずつ分けて飲みました。😅 2日目になると、やや落ち着いた感じの甘味と酸味。 濃厚な感じはやや薄まって、より飲みやすく感じました。 なんだか西日本から東海にかけて大雨とのこと。 11月なのに大雨とは、一体どうしたことでしょう。 せっかくの三連休。 穏やかに過ごしたいものです。 それでは、お休みなさい。 (つ∀-)
ポンちゃん
熊谷さん、こんにちは🐦 土曜日、11月と思えない土砂降りで😳警報出てビックリです!昨日は打って変わって快晴☀️激しいですね~💦 奥さまの愛あるお言葉を守られて素晴らしいです😆👍
熊谷 朋之
ポンちゃん、こんばんは!😀 岩手県は、比較的穏やかに過ごせました。 今日も暖かくてびっくりしました。😅 妻の「愛」ある「厳しい」言葉をかいくぐりつつ、しっかり飲みました!(笑)
あべ楽風舞 純米吟醸純米吟醸原酒生酒おりがらみ
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家飲み部
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熊谷 朋之
こんばんは!😀 11月になりました!🎉 比較的暖かい感じなので、11月という暦にビビっております。😅 なんという月日の早さでしょうか。 年齢が上がるとドンドン速くなるとは聞いておりましたが、今月と来月で1年が終わるのか?と思うと、一体何してたかねぇ~と思わざるをえないのであります。😅 まあ、いろいろある中で先月末に良いことがありまして、シュワシュワ系だらけの冷蔵庫ではありますが、思い切って「あべ」を出しました。 どこのオンラインで買ったか、ちょっと定かではありませんが、半年は寝かしたと思います。 小さなシャンパングラスに注いでいただきます。 炭酸のきれいな泡立ち。 13度と低アルコールなので、口当たりも柔らかく、口の中で甘旨が広がります。 妻も「とても美味しい!」と絶賛!👍 さすがは「あべ」でございます!😁 大変美味しゅうございました!🎉🎉🎉
ジェイ&ノビィ
熊谷 朋之さん、こんにちは😃 ホント年々時の流れが早くなりますよね😌 コチラのあべちゃん💚は我々も大好きです😋
熊谷 朋之
ジェイ&ノビィさん、こんばんは!😀 あべのこの銘柄は、本当に美味しいですねぇ~👍 あっという間に年末に近づいて、煽られてる感じがします。😅 日が暮れるのが早くなると、余計にそう思います。
土田Tsuchida99 純米酒純米
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家飲み部
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熊谷 朋之
こんばんは!😀 今日は、良い天気の岩手県沿岸北部でした。 朝は氷点下まで下がりましたが、日中は2桁まで上がると暖かく感じます。 人の感覚って面白いですねぇ~😁 さて、今晩は土田を出してみました。 実のところ、個人的に大好きなシュワシュワ系を仕入れすぎて、1日で四合瓶を飲み切る自信も明日のアルコールチェックを乗り切る自信もないので、常温上等!の土田を選びました。 実際、普通に棚の中に置いてました。 あともう一本「常温上等」のを置いてます(笑) カタクチに注ぐと黄金色。 ああ、これはヤバいやつだ。 口に含むと、独特のひねた薬っぽい味わい。 言葉は悪いけど、養命酒を薄めた?と言われても仕方ない感じ。😱 でも、このクセのある感じが土田の良さ。 旨甘系が好きで、シュワシュワ系が大好きな私が、きぶねの村井社長さんに勧められて飲んだ時に、正直「何じゃこりゃ〜?」と思いましたが、いつの間にか飲み切った土田。 本当に日本酒は奥が深い。 今回のは、ちょっとゆっくり飲もうかと思います。 追伸 やっぱりスマホで500文字打つのは面倒くさい。 両手でパタパタ打ち込む若い子を見ると凄いと思う😅
赤武SPARKLING GALAXY生酒おりがらみ発泡
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家飲み部
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熊谷 朋之
こんばんは!😄 今日は、かなり暖かい1日でした。 最高気温が20℃を超えるって、月曜日の最低気温が氷点下2℃でしたから、身体への負荷も大きくなりますねぇ~😱 まあ、一気に冬に行かれても勘弁してもらいたいので、暖かいのは歓迎します(笑) さて、今日の銘柄は、赤武のスパーリングギャラクシー。 瓶内二次発酵の凄いやつです!😁 週末でもない日ということですが、ちょっと嬉しいことがありまして、妻と2人で乾杯するのに相応しいお酒ということで開封しました。 ご存知の通りの吹き出し要注意銘柄ですので、ひたすら時間をかけて栓抜きを動かしました!😁 味わいの方は、もう素晴らしいの一言! 本当に日本酒って凄いよねぇ~😄 なんでこんなに美味しいスパーリングを作れるんだろうねぇ~。 明日は、軽く二日酔いかも知れないけど、幸せです🙋 それにしても、先にこれにしようと冷蔵庫から出した新政・天蛙が、栓が固くて開かなかったのはナゼだろう。😅
飛露喜特別純米生詰特別純米生詰酒
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Washoku-Sake EN (和食・酒 えん)
外飲み部
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熊谷 朋之
はい、お疲れ様です!😁 6杯目には、飛露喜をいただきました。 ウ~ン、甘旨は感じますが、たぶんしばらく置いてあったのか苦味が立ちます。 しばらく様子を見てましたが、日本酒を注文してる人がほとんどいないような〜😓 せっかく飲み比べできるだから、バンバン注文すれば良いのに、とおせっかいオヤジは思う。 やはり、それなりのお店でないと、なかなか納得いくようなお味の日本酒を味わえないのかなぁ~😅 それにしても、次から次へとたくさんのお客さんが来てますが、これが武漢肺炎の時は本当に大変だったことでしょう。 これだけの広いフロアをお客さんでいっぱいにして、回していくためにスタッフさんを揃えてって、本当によくここまで戻ってきたのだなあ~と改めて思った次第。😀 だからといって、美味しい日本酒が高いクオリティで飲めるのかはまた別の話な訳で、ワガママな私は二兎も三兎も追いたくなるのです。 今日もお疲れ様でした。 お休みなさい。(⁠・⁠∀⁠・⁠)
真澄純米 生一本純米
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Washoku-Sake EN (和食・酒 えん)
外飲み部
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熊谷 朋之
お店に入って1時間半。 カウンターで一人で飲んでた外人さんが、会計していなくなった。 カウンターは、基本的にカップル。 私は、一人でモクモクとさけのわに投稿する(笑) とにかく、地図機能がお店の近くでないと認識しないらしいので、妻に指導されない一人と時しか、こんな投稿はできません(苦笑) 急いで食べて、飲んでなんて要らないので、あくまでマイペースでございます。 5杯目は、長野の真澄。 時々、ご縁のある銘柄かな。 一口含むと、きれいなお水に酸味が乗った感じかな? 飲みやすく、何にでも合わせます!という意気込み?の感じられるお味。 いや、凄いな。 次から次へと団体さんが入ってくる。 土曜日でこれだから、平日は会社勤めの皆さんがわんさか来るのかな? 予約ないと断ってるし。 いや、賑やかでよろしいかと🙋!
黒龍純米吟醸純米吟醸
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Washoku-Sake EN (和食・酒 えん)
外飲み部
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熊谷 朋之
さて、4杯目は黒龍の純米吟醸。 ガンガン飲まれる方には、なに?この小さいお猪口でかぁ~!となりそうですが、私としてはこの量でOKです(笑) 60歳を超えてから、ちょっと日本酒の量をセーブするように意識し始めてます。 美味しく飲めなくなったら残念ですから、少しで良いので美味しいものをいただくという姿勢を維持しております。 家だとリラックスして飲めるので、ちょっと飲み過ぎもありますか、まあ四合瓶を空けるということは極めて稀です。 外飲みも大勢で飲む時は、皆さんに分けて飲むので、トータルして2合から3合が良いところ。 なので、さけのわ検索で日本酒飲み比べの画像があったここを選んだ次第。 黒龍の純米吟醸。 ほのかな甘旨。 酸味もわずか。 底の方なのか、ちょっと苦味が気になる感じ。 う〜ん、たくさんお客さんがいる割には、日本酒を頼んている人は少ないのかなぁ~😅 6時半になると、更に店内は賑やかになってきました。😁
蒼田特別純米特別純米
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Washoku-Sake EN (和食・酒 えん)
外飲み部
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熊谷 朋之
3杯目は、蒼田という銘柄。 福岡なので、七田のお隣。 味わいもやや似た感じって、お隣だからそうかという訳ではない(笑) サラサラと旨甘。 酸味はほんの少しかな。 苦味は意識しても特段感じない。 今日、出かけた先は鶴岡八幡宮。 秋に来ることはたまにあるけれど、今回はとにかく暑いし、道路に溢れんばかりに歩くあちらの大陸の方はうるさいし。 結構、体力も精神力も削られる。 でも、今回同席したのが生後一ヶ月の、本当に産まれたての乳飲み子とご両親とおじいちゃん、おばあちゃん。   お腹空いたのか、暑くて不快だったのか、ずっと泣いてたのに、祝詞奏上したら泣き止んだ! 凄い!👍 楽しく拝んでいただきました。
手取川大吟醸 hoshi大吟醸
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Washoku-Sake EN (和食・酒 えん)
外飲み部
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熊谷 朋之
2杯目は、手取川の大吟醸。 後ろで、手取川なくなりましたぁ~って言ってる(笑) 底の方だったかな? まあ、味の方はきれいでスッキリしたお水。 クセが全くなくて、刺身にはピッタリ。 それにしても、今日の東京は暑かった。 日陰に入るとそれなりにしのげるけれど、直射日光を浴びると辛かった。😱 今年も昨年並みに暑い日が続くけれど、明日から一気に寒くなりそうで、身体がついていくかな?😅 あっという間に、ドンドンお客さんが入ってくる。 飲食店賑わうのは良いことです。👍
七田純米 七割五分純米
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Washoku-Sake EN (和食・酒 えん)
外飲み部
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熊谷 朋之
こんばんは!😀 今日は、出張東京に来ております。 お祝い事&お願い事での出張です。😁 妻も同伴しておりますが、晩御飯は別件があるので、私は一人でいただことにしました。 むちゃくちゃ外国の方が多いので、どこに行っても静かに飲めるところはないだろうなぁ~と思って、ホテルそばの居酒屋へ。 さけのわの便利なところは、誰がどんなお店で飲み食いしてるか分かるので、検索をかけたら日本酒の飲み比べの画像が出てきたこちらにした。 「和食・さけ えん」 まあ、チェーンの感じの居酒屋さん。 一人で飲み食いするには、あれこれ頼めないけど、とにかく日本酒飲み比べをいただきながらゆっくり飲むことにする。 以前も書いたが、妻が隣にいたら絶対に飲み食いレポはできません。😅 まずは七田の純米。 盛岡の福来屋酒店に定番で置いてある佐賀のお酒。 一口含む。 若干の旨甘。 しっかりした味わいが喉の奥に向かうと、酸味と苦味が追いかけてくる。 マグロの刺身に合わせていただきました。 美味しゅうございました。
阿佐波
熊谷さん、こんばんは‼️ ようこそ🤗 素敵な出張飲み🍶ご堪能なによりです!! サイコーな飲み比べですね!お楽しみください♪ 奥様に感謝っすね😁
熊谷 朋之
阿佐波さん、こんばんは!😀 なかなかお店を決められなくて、さけのわで検索ました。😅 少量での飲み比べは、とても良かったです!👍 ただ、一人飲みは静かな店の方が良かったですねぇ~。
新政涅槃龜(にるがめ)2021 低精白酒純米
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家飲み部
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熊谷 朋之
続いて、新政の涅槃龜(にるがめ)2021。 今日は、長男夫婦&孫2人と遊ぶために乗物公園へ。 うちら夫婦も、四半世紀前に子供たちを連れてきた場所ですが、今も根強い人気があるようです。😁 自転車のペダルをこいで走る小さな蒸気機関車とか、ちょっと高いレールのところを白鳥の形をしたのをこいでいくやつとか、なかなか維持していくのは大変だろうなぁ~と思いつつ、ひたすらスマホで動画を撮りまくるおじいちゃんでありました(笑) 地獄だったのが、ローラー付滑り台というやつで、お尻が痛いのなんのって!😭 孫がいきなり階段を登りだしたので、慌てて後を追っていったら先に滑りだした。😱 仕方なく後ろから付いていったら、まるで拷問を受けているよう(T_T) もう二度と滑るまい!と思いました。 で、疲れ切った身体には新政? ということで、冷蔵庫の奥に眠っていた涅槃龜を取り出しました! おお、新政らしい酸味。 甘旨ではあるけれど、後ろに隠れている苦味がアクセントになって、さらに美味しさをマシマシにしてくれる。 撮りまくった動画を見ながら、幸せを噛みしめております。😁 大変美味しゅうございました!
ma-ki-
熊谷 朋之さんこんばんわ。 お子様を連れていかれた場所で今度はお嫁様とお孫様を加えて訪問✨感慨深いものがありますね✨ 新政は大好きですが滅多と呑めませんしこちらも未呑ですが、美味しそうです⤴️
ヤスベェ
熊谷 朋之さん、こんにちは😇 楽しい秋の一日が、目に浮かぶようです😀 楽しい時間の後に美味しいお酒で、一日中楽しまれましたね😇 しかし小さいお孫さんの瞬発力は中々のモノなので、お疲れがでませんように🙏
ジェイ&ノビィ
熊谷さん、こんにちは😃 分かりますー😅あのローラー滑り台メッチャお尻が痒く痛くなりますよね😫兆候はありませんが🥲孫が出来た時のために覚えておきます😆
熊谷 朋之
ma-ki-さん、こんばんは!😀 25年くらい前に連れていった記憶が蘇って懐かしかったです。 新政は、長男が秘密のところから調達してくれるので、軍資金を与えてチマチマ溜め込んでおります😁
熊谷 朋之
ヤスベェさん、こんばんは!😀 楽しいひとときでしたが、普段から体力つけてないと大変です😅 エネルギーの塊みたいな2人ですので、長男夫婦と荷物を手分けして持って、ひたすら追いかけてました😱
熊谷 朋之
ジェイ&ノビィさん、こんばんは!😀 あのローラー付滑り台は、拷問以外の何物でもありません😭 子供の頃は全然大丈夫だったと思いますが、大人になるとお尻の肉に食い込み、尾骨に響いて発狂してました😱
赤武琥珀(コハク)純米吟醸純米吟醸
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家飲み部
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熊谷 朋之
こんばんは!😀 12日から今日までの三連休、いかがお過ごしでしたでしょうか? 岩手県は、天候に恵まれてずっと良いお天気でした!👍 土曜日は、花巻市で櫻井よしこさんの講演会に行ってきました。 なかなか有名人の方が岩手県に来られることは少ないので、整理券をお取引先さんから頂戴して、開演前に会場に入ったら、既に結構な人数が並んでいてびっくりしました。 ややこしい時事問題をわかりやすく説明してくださり、あっという間の1時間半でした。😄 さて、普段は使わないアタマをしっかり動かしたので、糖分を補給しなければ!😁 ということで、きぶねさんから分けていただいた赤武の琥珀をいただきます!👍 前回飲んだ時は、パッションフルーツのカクテル🍹ですかぁ~と思うほどの、濃厚な味わいにぶっ飛びました。 が、今回はそれと比べると大人しくなった感じ。 え?こんなんだったっけ?😅 と思いつつ飲む。 たぶん、連日ワインや日本酒を飲んでいて、味の判別能力が落ちてる可能性が高い。😓 もう少し、休み休みしながら飲むべきか? まあ、妻と2人でほとんど空けていう言葉ではありませんが・・・😅
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家飲み部
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熊谷 朋之
先にアップした陸奥八仙は、少し前に飲みました。 今晩は、リアルタイムで飲んだ稲とアガベの「稲と日本茶」 ちょうど一本空けやすい500ml。 きぶねさんで買いましたが、こういう良いお酒が普通に置いてあってとても嬉しい。 一口含む。 以前は感じたお茶の風味は、今回は感じない。 最近思うのだが、年齢が上がると共に細かな味の区分けができなくなっている感じがする。 どちらかといえば、ギリギリ熟しきったぶどうの甘さと微妙な渋さがジワッとくる感じ。 お猪口に注ぐと、ジュワジュワの炭酸。 見事な口当たり。 下の方は、少しオリがあって、さらに濃厚なぶどう感。 でも、ギリギリの熟成感はそのまま。 最後まで、美味しい感動を味わいました。🎉 しかしながら、なんでお米と麹とでこんなに美味しい味に仕上がるのか!と改めて思います。 まして、日本茶との混ぜ合わせでこんなに旨甘になるのが不思議。 今日も幸せな気持ちのままに、良い1日を過ごせたことに感謝します。 大変美味しゅうございました!👍
陸奥八仙特別純米 赤ラベル 火入れ特別純米
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家飲み部
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熊谷 朋之
こんばんは!😀 暑さ寒さも彼岸まで、と言われていましたが、東北は暦通りですが西日本はいつまでも暑いようですねぇ~😱 それでも、栗の実🌰はそれなりにちゃんと実っておりましたし、松茸🍄‍🟫も例年よりは遅めですけど道の駅とかに並び始めました。👍 昨年は、夏の暑さに松茸は採れないのではないかと思って、いろいろお願いしたところ、何とか取引先とかに贈れる分は確保しましたが、後から溢れるように採れて値段が付かず、自然というのは難しいものだと思い知らされました。😅 さて、先日は盛岡駅ナカのうんめのすからアップしましたが、妻は食事中にスマホをイジるのは嫌いで、やはり落ち着いて文章を考えながらの投稿は難しかったです。😓 せっかく、500文字を使えるのだからしっかり埋めたいのですが、そうなると数分で書き込める訳ではなく、パタパタしたものになってしまいます。 ああ、美味しいなぁ〜という幸せ感を書き込みながらの、自分のペースを保っていきながらの投稿にしたいと思います。 陸奥八仙。 安定の美味しさ。 甘旨の幸せを感じます。 息子からもらいました。 美味しゅうございました!😁
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