バリ3367
直汲み生原酒、ガス感、酸味とアルコール感により、一層キリッとした超辛口の味わいを感じる
当たりは軽やかでスッキリ
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200 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
南十字輝
8/10
吟ぎんがで仕込んだ新酒かな。
これはおいしかった。
直汲みなのかな、ガスもあって、フレッシュな味わいがとてもいい感じだった。
意外と温度があがってくると落ち着いた深みが出てくるのが楽しい。
漢字が変換できないのはなんとかしてほしい。
さけ好
😄
ちゃんま
吟ぎんがを使った直ぐみ！
旨みと酸味がバランスいいですね。
ナッチュ
喉の調子が悪くて、正しい味がわかって無いかもしれませんが、すっきりしてほんのり苦味。
SG32
無濾過・生原酒ですがサッパリと口当たりが良い感じでした。サラッと飲みやすいです。
alfresco
直汲み
岩手県産美山錦100%
精米歩合55%
日本酒度+7
酵母 協会7号
bap
盛岡の居酒屋でもう一杯
酔右衛門秋桜（コスモス）
香り控えめ
ややダインの酸を感じる
後味は水のようなきれいなキレ
スッキリしていてすぐなくなる
刺身に合わせるならこっち
Y.Tokushige
2018年に仕込んで寝かしていた古酒のため、黄色く酸が効いていて古酒独特の風味があり。喉の奥にくるアルコール感は強めだが、古酒独特の風味の奥に優しい甘みと旨みがあって悪くない。
カマンベールチーズともいけた。厚揚げとホタテの煮物ともいけた。
しっかりした味の料理とはなんでもいけそう。
酒米→岡山県産雄町100%
精米歩合→50%
アルコール分→16.0以上17.0未満
日本酒度→+4
酸度→1.8
アミノ酸度→0.8
おやじぃ
酉与右衛門 特別純米酒「活性にごり」です。ガス感からキリリと辛口爽快な美味しい日本酒です。購入先は酒々おがわさんです。
makoto
夏酒( ﾉ^ω^)ﾉ
さっぱり( ﾉ^ω^)ﾉ
今日の暑さも( ﾉ^ω^)ﾉ
さっぱり( ﾉ^ω^)ﾉ
maea2
酸味が強い
Ｓたっく
備忘録
酒米 吟ぎんが
精米歩合 50%
口当たり酸味強い。後味苦い。スッキリして夏っぽいお酒。
いーじー
酒屋で購入
今年は昨年以上に夏酒を飲みたいつもり
冷酒で
生原酒らしい生き生きとしたアタック感と酸味
ややボリューミーながらも後味は結構キレめ
鮪の刺身とよく合いました
酸が強いので野菜カレーや豚とナスの炒め物などスタミナ系の夏料理とも合いそう
ドフラミンゴ
銀座君嶋屋🍶純米吟醸夏酒☀️飲み比べ🍶