さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
212 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
やっぱり酒がすき
酒屋さんで試飲のため写真無し。
冷やしたのしか飲んでないが、フルーティーな感じと若干のガス感。ちょっと若い感じで最後の苦みも強い。飲みやすくて美味しいが物足りなさは感じる。お燗はあまり向かないかな？白身の刺身とかサッパリした物が合いそうな。北の方の酒って感じ🧐
ジェイ&ノビィ
錦糸町昼飲みアゲイン②
次を頼む前に以前訪問した時は何頼んでたっけ🤔と、さけのわ投稿を振り返ってみたら、綿屋の冬綿でした🤗今回のメニューを見たら季節違いで春綿を発見したので、二本目はそちらを注文！
可愛らしいラベルで、ふわりと甘く優しい酸味が包み込む旨い食中酒でした😋このお店の料理は日本酒が合いまくるのですぐ飲んじゃう😅
お次の三本目はノビィが美山錦好きだからって事で直感で選んだコチラ！初飲みシリーズとなる「よえもん」です‼️
我々にとっては「ドラえもん」よりも、「酔えもん」って名前の方が親近感が沸いちゃうかも😆
見た目辛口ですが、微かに甘いのか？と思ったら、後から酸味がビビーン⚡️ときて、しっかりとキレる一杯でした😚
ヤバいよ‼️料理もお酒も旨くてどんどん飲んじゃう😄
でもね、静かな空間の外飲みなので、優雅な夫婦の昼飲みですよ😌という雰囲気を演じながら😉普段よりもかなりゆっくりと味わっていきます☺️
ところで、コチラのお店は13時開店なんですが、気持ちが先走っちゃって12時過ぎに錦糸町駅到着😆時間潰しに暫しIMADEYAさんで美術鑑賞🖼️そこで気になっていた奥六をゲットしました👍
続く
N.E
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😆
『優雅な夫婦の昼飲み』素敵です✨
お店も素敵ですね👍️
今度行ってみようかな⁉😄
fuku
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
夫婦で昼飲み🍶最高ですね👍
料理も美味しそうで杯が進みますね😁
Takashi
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😊
電車に決めた時点で確信犯ですね🤣
でも、それだけ美味しく楽しい店なんでしょうね🥳おつまみも美味しそう😋
奥六もゲット！さすが🎉
Nao888
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌛またまた読めないと思ったらフリガナ感謝です✨️電車で2時間かけて行く価値のあるお店に出会えて最高ですね🤤しかもちゃっかり奥六までGetされてさすがです🥰
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😀
錦糸町は数年前の東京旅行の際に連泊したので懐かしいです。
超辛口で優雅な夫婦の昼呑み…
最高ですね👍
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😀
昼飲みで素晴らしい日本酒と料理をゲット…羨ましい時間ですね😇
最近、なんとか家のお酒を空けないといけないので、お店の美味しい料理を食べながらのお酒がないです🤣
ジェイ&ノビィ
N.Eさん、こんにちは😃
昼飲みはゆったりが良いですね🤗
良いお店ですよ！人気店で夜は予約した方がいいみたいです‼️
ジェイ&ノビィ
fukuさん、こんにちは😃
そうなんです！お酒が進む店主こだわり料理がサイコーにお酒に合うんです😋
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんにちは😃
このお店に13時着‼️これが最優先事項でした😆お店は静かなんですが🤫心と肝臓が震える料理とお酒が楽しめますよ🤗奥六も嬉しかった👍
ジェイ&ノビィ
Nao888さん、こんにちは😃
読めないですよねー😅お墓参りと父親訪問が主目的ですからね！決して昼飲みメインじゃないですよ🙄言ってる事違うな🤣
ちゃっかり奥六ラッキー✌️
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃
我々にとって錦糸町＝外飲みって図式になってます😆辛口が合う料理なんですよねー😋
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんにちは😃
ホント素敵で贅沢な至福のひと時でした☺️
ヤスベェさんの場合は料理持ち込みのホームパーティー🥳とかが良いかもですねー😆
熊谷 朋之
海ごはんしまかにて。
最後に、酉与右衛門の特別純米 亀の尾。
60%精米。
もう結構酔いがまわって、亀の尾がどんな感じかも分からないままに飲み進む！😁
いや、本当に久しぶりに会ってのお酒は、会話が弾んで美味しさ3倍マシです！👍
さすがにお相手さんが翌日ゴルフなので、2時半で切り上げましたが、また飲みましょう！ということで、次回のお店探しも含めて盛り上がったままに別れました。
4枚目の写真は、盛岡市神明町にある長沢屋というお菓子屋さんの「黄精飴（おうせいあめ）」というお菓子。
お相手さんからのいただきもの。
おうせいあめで入力すると、ちゃんと変換されるので、結構有名なお菓子らしい。
ということで食べると、あ！甘くない岡山のきび団子のイメージ。
お店をグーグルで検索すると、たぶんこのお菓子しか取り扱ってない感じの小さなお店。
だけど、これだけでご商売できる美味しさ。
ご馳走様でした！🙋
熊谷 朋之
海ごはんしまかにて。
続いては、酉与右衛門の特別純米 備前雄町
70%精米ということで、より雄町らしさを感じてほしいといなのでしょうが、酔いがまわってきた私には、その繊細さが伝わらない😱
うん、美味しいということだけは分かる（笑）
揚げ物に合わせてくいくいやってたら、妻に「ペース早すぎ！」と厳しいチェックが入った😱
いや、料理も美味いし、お酒のチョイスも最高だし！😁
あっという間に片口の中身が無くなりました！
大変美味しゅうございました！🎉
熊谷 朋之
海ごはんしまかにて。
続いては、店主さんが酉与右衛門を3種類出してきてくれました。
飲み比べてください！とのこと。😄
いやいや、有難いお話です。
さっそく、右からいただきます！👍
岩手県産の美山錦を使って、55%精米した特別純米酒。
一口含むと、美山錦らしい酸味から口の中に広がる。🎉
その後から、柔らかく甘旨になっていく。
うーん、美味しい！
明日はそ送別ゴルフなんですけど・・・と言いながら、お相手さんもくいくい盃をあげる（笑）
大変美味しゅうございました！🎉
hoshiaki
熊谷 朋之さん、こんばんは。いつも盛岡、岩手周辺情報楽しみにしています。「海ごはんしまか」、気になります。盛岡に行く機会を作って訪ねてみたいです😆
熊谷 朋之
hoshiakiさん、こんばんは！🙋
駅から少し距離はありますが、かなり人気のあるお店です。
日本酒も地元だけでなく、いろいろ仕入れてありますし、とにかく食べ物が美味しい。
ぜひご利用ください！👍
PrinceMichael3_
投稿No.477
グレープフルーツ系の弱めの香りと酸を感じます。強めの酒質でありながらあっさりした淡麗な味わいで不思議です。飲んだときに旨味は強くないのですが後味に旨味がしばらく残り不思議です。私の想像を超えた不思議な唯一無二のお酒です。
アテとの相性
ホタテ刺身◯++
サバ味醂干し焼き◯++
ジーマーミ豆腐◎
笹かま◯+
個人的好み★★★★☆
hoshiaki
純米吟醸🍶無濾過ひやおろし✨秋桜🌸岩手県産吟ぎんが🌾
岩手秋田山形・由利高原鉄道の旅🚃1日目
バダローネ2杯目（シードルも飲んでいるので、ホントは3杯目😅）。酉与右衛門飲み比べ😆
さすがひやおろし、落ち着いた味わい。特別純米生原酒と方向性は似ているけど、こちらの方がじんわり😌
三陸カマスと秋茄子のペーストと合わせて😋脂が乗って、巨大なカマスを干して余分な水分を抜いて。皮はちゃんとしっかり焼いて、身はレアで。うんまいなぁ。
Badalone@花巻 20241003
hoshiaki
特別純米🍶無濾過生原酒✨直汲み 仕込み12号 岩手県産美山錦🌾
岩手秋田山形・由利高原鉄道の旅🚃1日目✨
旅の初日の夜は、花巻の名イタリアンレストラン・バダローネ🍽️花巻駅前には大谷選手50-50達成を祝う垂れ幕😆
フレッシュ✨甘酸っぱい。少し草だけど、濃いめの果実感。優しいけど米感強く濃厚。コンフィとフライの間くらいの豊沢川の鮎をサラリと。
Badalone@花巻 20241003
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
口当たりは、ほどよいガス感。
そして力強い味わいと若々しい香り
K
一つ忘れてた！
またまた隣のお客さまからいただいたお酒！
後味キレの良い、スッキリとしたフレッシュな美味しさ🚿
お隣さんからはカラスミもいただいてしまったし本当に感謝…
お客さん同士の距離感近いお店は素晴らしいですね👍
一度に投稿しすぎるとシャドウバンかかるので、2軒目以降のお酒はまたのちほど！
バリ3367
直汲み生原酒、ガス感、酸味とアルコール感により、一層キリッとした超辛口の味わいを感じる
当たりは軽やかでスッキリ
南十字輝
8/10
吟ぎんがで仕込んだ新酒かな。
これはおいしかった。
直汲みなのかな、ガスもあって、フレッシュな味わいがとてもいい感じだった。
意外と温度があがってくると落ち着いた深みが出てくるのが楽しい。
漢字が変換できないのはなんとかしてほしい。
さけ好
😄😋
ちゃんま
吟ぎんがを使った直ぐみ！
旨みと酸味がバランスいいですね。
ナッチュ
喉の調子が悪くて、正しい味がわかって無いかもしれませんが、すっきりしてほんのり苦味。
SG32
無濾過・生原酒ですがサッパリと口当たりが良い感じでした。サラッと飲みやすいです。
