さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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全国を旅する放浪者です。 日本酒とワインが好き！ 基本宅飲み！ まだまだ勉強中です。

登録日

チェックイン

223

お気に入り銘柄

2

殿堂入り

仙禽雪の茅舎

チェックインの多い銘柄

新政
9(8.04%)
一白水成
9(8.04%)
雪の茅舎
7(6.25%)
ゆきの美人
6(5.36%)
花陽浴
6(5.36%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
秋田県
70(31.39%)
山形県
14(6.28%)
新潟県
13(5.83%)
埼玉県
12(5.38%)
栃木県
10(4.48%)
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越生梅林純米にごり酒
佐藤酒造店埼玉県
26
komkei綺麗な白が特徴的な越生梅林のにごり酒 完全発酵したようなドライな味わい 料理の邪魔をしないし、これだけでも飲み疲れしない
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流輝純米生酒無濾過
松屋酒造群馬県
36
komkeiルカドライ ルカのラインナップで唯一の辛口酒なのだそう。 味わいかなり辛めで、日本酒度は＋15位はあるだろうか。 辛口ではないルカも飲んでみたい。
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楽器正宗本醸造中取り
大木代吉本店福島県
37
komkei初めての小山商店さんで購入。 アル添と言われなければ絶対に気付かない。 微発泡な飲み口と酸と旨みのバランスが素晴らしい。 純米以外絶対に飲まない先輩に飲ませたい。
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森嶋純米吟醸
森島酒造茨城県
32
komkei美山錦　瓶燗火入れ 昨年と比べて辛くなった？ それでもコクと旨みは相変わらず。
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八海山しぼりたて 原酒原酒生酒
八海醸造新潟県
31
komkei期間限定のしぼりたて生原酒。 アルコール19％あるわりにそれほど重く感じず、フレッシュで旨みもある。 八海山の実力を感じさせる。
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花邑純米吟醸
両関酒造秋田県
41
komkei通年商品の火入れ雄町 トロリ濃厚な旨みとトロピカルな香り リッチな味わいで日本酒初心者にオススメしたい
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くどき上手純米吟醸生酒
亀の井酒造山形県
37
komkei酒未来　50％ 華やかな香りと雑味の無い味わいは流石くどき上手。 ただかなり甘めで飲み疲れる。
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酔鯨特別純米
酔鯨酒造高知県
30
komkei新潟にいるが酔鯨が飲みたくなった。 辛口はそれほど好きではないが、旨みと酸のバランス、キレが良く、いつまでも飲んでいたい一本！
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萬寿鏡F60
マスカガミ新潟県
34
komkei吟醸酵母1801で醸したアル添。 日本酒の味わいは酵母で決まる。 そう感じさせられる。
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さんずい純米大吟醸生詰酒
新潟県
25
komkei新潟出張2本目。 無濾過生原酒だが火入れしてある。 こういうところが日本酒の取っ付きにくいところ。 生詰表記はいらないのでは？ 純米大吟醸らしからぬ深みのある味わい。 美味しいからOK！
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想天坊純米原酒生酒
河忠酒造新潟県
31
komkei新潟に長期出張中のため、せっかくなので地酒をいただく。 原酒17%であるが重さは全く無く、ふくよかな旨味とキレがある。 土地柄、淡麗辛口を想像したが期待を裏切る旨さであった。
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新政純米グリーンラベル純米
新政酒造秋田県
37
komkeiたまたま近所のスーパーにあったので購入。 しっかり新政感はあるが、味わいは少し薄め。 珍しさでは6を上回るのでは。
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鳩正宗純米生酒
鳩正宗青森県
36
komkei北海道出張3本目。 とても元気に発酵している鳩正宗。 お蔵さんの評価は辛めらしいが、十分に甘く感じる。 香りは強めのフルーティ。
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十勝純米
上川大雪酒造北海道
40
komkei北海道出張2本目。 初めての蔵はスタンダードな純米から入る私。 味わいは案外どっしり、甘さと酸をはっきり感じる。 これも食中酒に最適。
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三千櫻純米
三千櫻酒造北海道
33
komkei北海道出張1本目。 普通に美味しい純米酒。 特に特徴はないが食中酒に最適。
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たかちよ純米おりがらみ
高千代酒造新潟県
36
komkei新潟駅のポン酒館で買った限定ワンカップ。 新潟酒の特徴である淡麗辛口の真逆。 おりがらみもあって甘めになっており、近年のトレンドな味わい。
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ゆきの美人純米吟醸生酒
秋田醸造秋田県
34
komkei毎年楽しみにしている夏酒。 微発泡な口当たりと穏やかな酸が心地よく暑い日にはピッタリな1本。 売り上げの一部がウクライナに寄付されるとの事。 付加価値がアルコール摂取の背徳感を和らげてくれる。
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ゆきの美人純米吟醸
秋田醸造秋田県
29
komkei好きな雪美だが、この超辛はあまり好みではない。 やはり旨味を感じられる純米生酒がベストバランスだと思う。
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作純米吟醸
清水清三郎商店三重県
35
komkei雪の茅舎のようなフルーティさと旨味があり完成度の高さを感じる。 迷ったら作でよろしいのでは。
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竹の園フロマージュ純米
矢野酒造佐賀県
25
komkei行きつけの酒屋さんで見つけたチーズに合う日本酒。 その名もフロマージュ。 味わいは辛口ミルキーで案外重め。 酒屋さんでチョイスしたチーズセット（ブリー、チェダー、ブルー、クリーム）を合わせてみた。 これまでチーズとのペアリングを考えたこと無かったが、なかなかのマッチングに少し感動。 日本酒の懐の深さを実感した。