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所在地
秋田県由利本荘市石脇石脇５３Google Mapsで開く
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おのっち
フルーティ
akikoda3
雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸
評価4.4〜4.5
原料米 : 兵庫県産 山田錦、精米歩合 : 55%、使用酵母 : 自社酵母、日本酒度 : +0.8、酸度 : 1.6
、アルコール分 : 16%
香りは瑞々しく、青リンゴやメロンを思わせる上品な吟醸香。口に含めば、なめらかな口当たりとともに、透き通るような甘みが広がり、後味はきりりとしたキレで引き締まります。雑味がなく、それでいて芯のある飲みごたえ。
たつさん
備忘録
くらげ
いつも美味しい雪の茅舎 ぶりのお刺身と蛤の酒蒸しと。甘みがあり、鼻に抜ける香りはツンとせずフルーティー。
BacchusNY
今宵のお伴は、こちらの一本。開栓すると、華やかな吟醸香が立ち昇る。いい香り〜。口に含むと、フレッシュな甘さが口に広がる。濃い目の味わいが美味しい！味は濃いのに、スッとキレる喉ごしがたまら〜ん。
今日は寒いので、辛い養生鍋。薬膳の辛さが、お酒を更に甘くする。美味いなぁ。甘いのに、口に残らない。素晴らしい！
汗が吹き出す辛い鍋と、それを爽やかなフレッシュさで流してくれるお酒、素敵なマリアージュでした。
にこちゃん
今年は年末待たずにヌーボーに手を出しました。
毎年12月になると｢今年が終わるなぁ｣と感じさせるヌーボー茅舎。
優しい冬の甘み。刺身よりあったか牡蠣で正解でした。
シロタマ
美味しいのになぜか飲むのがツラいというお酒に出会うことがある。
それがどういうものか、バカ舌の私はずっとわからなかったが「しっかり辛口 かつ しっかり甘口」がかなり苦手ということに今回気づいた。
さけのわは銘柄の味の傾向を調べることができ非常にありがたい。しかし同じ名前でも幅広いラインナップを持つ銘柄もあるのだ。そのプロファイルを1本のレーダーチャートに収めることに表現の限界を感じているのは私だけだろうか。
いずれこういったマニアックな要望が実現されるといいな。技術的には可能と思う。
シベハス
外からの香りはほとんどないけれど、口に含むと香る。
厚みもほどよくあり、米感もあり、余韻は長いけれどキレは良く、なんだか王道を行く美味い酒といった感じ。全てのバランスが整っている正統派、と言いたくなる。
合わせる食べ物を問わない、食中酒として万能な感じ。
出汁巻き
綺麗…綺麗なお酒。スーッとね。
a79yrod
秋田のお酒を
居酒屋202
一人忘年会
秋田 雪の茅舎
吟醸香あり
フルーティー
めちゃめちゃうまい
chika
金だけ買うわけが🤣
雪の茅舎 純米大吟醸 聴雪🍶✨✨
私はこっちの方が好みだな🤔🍶
金・銀どっちも美味しいが…
私はこっちの銀の純米大吟醸の方が
好みだな〜😊✨✨僅差だけど✨✨
スイスイスーサン
chikaさん、こんばんゎ。🙇
この呑み比べしてみた〜い😍
超絶旨そう😋
やっぱり、大吟醸と、純米大吟醸は、ち、が、う⁉️
chika
スイスイスーサンさん、こんばんは🙇🏻♂️
なんか豪華な週末になった😅
雪の茅舎の大吟醸と純米大吟醸は違う‼️
僅差だけどね🤏
家呑みでこれが出来る幸せ😍🍶✨✨
サイコー😭🎉🎉
ma-ki-
chikaさん、金も銀も美味しそうですね🤤
ですよね～金が出てきたらchikaさんなら銀も出ますよ～やっぱりセンスの塊だなぁ😁✨✨
こんな呑み比べしてみたいものです😋
chika
ma-ki-さん、さすが👍
分かってらっしゃる🤣👍🍶✨✨
ma-ki-さんなら
年末呑む大奮発酒も分かるのでは🤔⁉️⁉️