komkei刈穂純米秋田清酒秋田県2023-07-01T10:17:22.854Z33komkei刈穂が岩牡蠣とのペアリングを想定した純米酒。 牡蠣にはどんな日本酒でも合うと思っていたが、これは別格の相性があると感じる。 特に余韻が熟成酒を思わせるようなコクがあり、磐城壽のアカガネのような魚介との相性がある。
