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秋田酒類製造の銘柄
高清水しみずの舞
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ちゃんま
たる松で初めて飲みました！名物の樽酒の高清水！
塩盛ってソルティドッグみたいにして飲んだらうまいね！
HIRO
家内の実家にて🍶
お正月に子供が風邪をひいたので今日になりましたが、新年のご挨拶🎍
義母が飲みきれないとのことで喜んでお手伝い🤭
最初甘く感じましたが、特純なのでしっかりした味わい。
鼻に抜けるコクのある香りが心地よいです。
普通に美味しくいただいております♪
常温でしっとり飲めるお酒も良いですね〜
おふじ
個人的好み度 3.9／5
精米歩合 45％
アルコール度 15.5%
日本酒度 +1.0
酸度 1.3
帰りの秋田空港で最後のご飯頂きました
ついでに飲んだお酒は高清水の純大
辛口とはいいつつも結構控えめでシャープな味わいと控えめな甘さで結構飲みやすい！
結構好きな部類です✌️
せっかくなのでせりのかき揚げも頼みましたがこれも美味い〜
関西でもせりが流通してたらなぁ🤔
ご馳走様でした🙏
ひるぺこ
おふじさん、こんにちは。秋田旅満喫良いなぁ😆⛄️ちょうど私もきりたんぽ鍋してて関西で良いせり見つけられない問題に直前してました。せりのかき揚げに高清水の控え目辛口は良いペアリングですね😊
おふじ
ひるぺこさん こんばんは🌙
秋田満喫してきました！✌️
やっぱり関西で三関せりが見つからないですよね…ふるさと納税活用を考えてます🤔
最近いいペアリングも見つけてきました✨️
さわsawa
秋田酒こまち と 美山錦 で こま美(こまび) と言うらしい。正しくは こまみ だか、杜氏の誤読で こまび。ラベルの美に濁点発見、細いこだわり。
やや果実のような香り、甘さはほんのりで酸味強め、キレあり。たしかに温度上がると甘も上昇。
丑三つ迄シリーズは、クラシカルな日本酒を風味豊かにしたようなイメージ。流行とは違うが、万人受けしそう
☆☆☆
イエノミ
秋田限定だそうなので少し期待してました。開栓後、初日は冷やで頂きました。口に含むとふわっと良いふくらみがあり、雑みなく上品な味わい。主張せず食中酒として抜群でした。これは温燗にしても米の旨みが感じられそうです。ごちそうさまでした☺️
はかたサバスキー
酒米は秋田酒こまち、日本酒度-35、アルコール度数12.5%です。
上立ち香は何となくブドウのようです。
早速口に運ぶと、もはや日本酒と言うより甘旨い白ワインのような味わいです。
甘さだけでなく、絶妙な酸味があり上品でまろやかな美味しさを楽しめます。
チーズケーキなんかに合いそう。
お米からよくこんな酒が作れるものだと感心しました。
ごちそうさまでした。
ぱおーね
常温飲み やや辛口、米感あり美味
chika
精米歩合60%
アルコール分15.5度
日本酒度+3
酸度1.7
スッキリやや辛口
香り普通
おばた
とても飲みやすくて好きです。