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秋田酒類製造の銘柄
高清水しみずの舞
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所在地
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山田小錦
本日開封✨
口に含むとコクを感じ、後味に辛さがやって来てさっぱりします。とても飲みやすくて進みます。
今日からまた寒くなったので、どうしてもお蕎麦が食べたくなり今宵の料理は、
・かぶとブロッコリー和えたん
・鶏南蛮そば
ろっし。
いくらでも飲める！
ゆりなん
写真はないけど、会社の飲み会で飲んだ日本酒。
すっきりとした甘みでおいしかったー。
お店はまぐろを存分に楽しめる居酒屋さんで、色んな部位の刺身、カマ焼き、中落ち…どれもおいしくて幸せすぎたー！♡
あと、白子も頼んだんだけど、これもおいしすぎて日本酒止まらなかった（笑）
山田小錦
本日開封✨
香りは爽やかで、かなりコクがある。
とても濃厚に感じました。とても美味しい。
スーパーで新鮮なイワシと菜の花が売られていたので今宵の料理は、
・いわしのしょうが煮
・菜の花と揚げ豆腐炊いたん
山田小錦
前回頂いた高清水に感動したので、秋田酒類製造さんから取り寄せて、本日届きました。（その2）
こちらも六号酵母を使用し、山廃仕込みで造られたとのこと。
喉越しが良いみたいなので、どんな料理と合わせようか楽しみです。
山田小錦
前回頂いた高清水に感動したので、秋田酒類製造さんから取り寄せて、本日届きました。
昨年11月のしぼりたて。
現代の吟醸造りのもとになったとされる、
六号酵母と秋田流寒仕込み。
メモには「穏やかで存在感のある香り」と。
頂くのが楽しみです。
あいすん
秋田 精米歩合 60% アルコール15.5
甘すぎない 辛すぎない 星3.5
城崎みのり
JR東日本グループ限定品
新幹線輸送限定
ぷりん
うま！
ぷりん
中々！星4！
reijiaruaru
15.5度、麹米45％、掛米45％、日本酒度＋1
中国語>日本語
山田小錦
偶然行ったスーパーで、ずっと飲んでみたかった高清水が売られていて即買い。
とても上品でまろやかな味わいに感動。
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今宵は、高清水に合いそうな料理を。
・大根とお揚げさん炊いたん
・野沢のお漬物
・カマスの塩焼き
おざち
旨みがすごい！優しいまろやかなうまみと喉を通る時のきりっと感が素晴らしい。