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秋田酒類製造の代表銘柄「高清水」は、米の旨味をまとった飽きのこない味わいで、晩酌の定番酒としての地位を確立し、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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みんなの感想
秋田酒類製造の銘柄
高清水しみずの舞
似ている銘柄
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所在地
秋田県秋田市川元むつみ町４−１２Google Mapsで開く
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さわsawa
季節限定の生酒バージョン
火入れはクラシカル寄り、生はフレッシュさがモダンな雰囲気に。メロンっぽい風味と微苦、温度はやや高めのほうが甘さでて良い。生酒バージョンがgood
☆☆☆☆
おおさわ
「高清水」 涼凛 特別本醸造
中国語>日本語
ばきん
1
りりり
【タイプ】◉フルーティ/しっかり/古酒
【香 り】穏やか：1,2,3,4,⑤：華やか
【 味 】淡 麗：1,2,③,4,5：濃 厚
【余 韻】短 い：1,2,3,④,5：長 い
【状 態】◉冷/常温/温/熱
【一 言】まるで果実酒のような甘い味わい
ゆち
@友人の友人のお店
熱燗はこの一択。
ご実家で採れたパクチーサラダがとっても美味しかった🌱
りゅう
こんなに美味しいのに紙パックで安いのでお得過ぎる
tai
高清水 辛口生貯 氷温貯蔵
〇製造区分：普通酒
〇原材料名：米・米麴・醸造アルコール
○アルコール度数：14.5／○日本酒度：+８
○酸度：1.1／○アミノ酸度：1.4
○使用米・精米歩合：麹米（秋田県産米・60％）掛米（秋田県産米・65％）
○使用酵母：協会601号
はるのみき
秋田出張での飲み比べでNo.2
3GAwKwm5YK
高清水のデザート純米吟醸
アルコール分12.5
麹米55%掛米55%
ほのかに酸味があって甘酸っぱい感じ
甘くて飲みやすく、好み
白身魚の刺身とも合う
ワイン感覚かも
VpvIFbH5mV
すっきり！
3GAwKwm5YK
飲みにくいわけではないけど初心者には特徴が感じられず
普通に飲みやすい日本酒のイメージ
ひまたろう
常温。そんなにおいしくない。
ぺっかーる
以前にラーメン店で飲んだことがある高清水です。
ややなめらかな口当たりです。きりっと飲みやすいお酒でした。