komkei鳳凰美田純米大吟醸生酒小林酒造栃木県2023/7/18 7:44:3740komkei鳳凰美田の山田錦50%。 冷やしすぎで香りがいまいち。 温度が上がるにつれ、山田錦特有のボディと複雑さ、フルーティーさが感じられた。 自分はブラックフェニックスと初しぼりが好み。