さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ちばさん
かつおのたたきに高知県のしっかり辛口は隙のないコンビネーション。
美味い😋
はやて
初めて飲んだ久礼。
Kabiさんの調整がうますぎるのもあると思うけど美味しすぎたので、後日お家用にかき集めました笑
ヒロ氏
甘味と酸味の濃い味、後味は辛口
味濃いけど旨い。
刺身より餃子
abibuta
2024年8月1日
松山市の酒楽 むらくもにて。
会社の後輩と近所の居酒屋で酒肴を
楽しむ。2杯目は久礼 純米吟醸 槽口
直詰 無濾過生原酒を注文。こちらも
1杯目の十四代同様、舌先に微かな
ガスを感じるような気がする。フルー
ティーで甘・酸・苦のバランスが良
い辛口酒。後口もスッとキレる。鶏
レバ刺、鮟肝、真蛸の天婦羅などと
合わせて美味しく頂いた。
OTK
すっきりとした味わいで飲みやすい！！
hinadonpo
旨味とフルーティーさが両立してる
まぐさん
蔵に行って、試飲して買った。+9の辛口だが、ジューシーさ、甘味も感じられて美味しい、おすすめ。蔵に、六角さんの色紙もあった。今度の呑み鉄に出るみたい。
chochinmaru
カツオのタタキに合う日本酒！
と、違う酒蔵ですが土佐酒蔵のお姉さんに教えてもらったお酒です。もちろんカツオのたたきと一緒に！！
もけけ
パッケージのメロン感に惹かれて。
高知は酔鯨のイメージがあるけどこちらはしっかり甘口。パッケージほどメロン感はない気がするけど、キレよく食中酒としてもいけるかな。
でばさくら
お気に入り
Kos
ファーストコンタクトは品のある甘味。直ぐに柑橘系の酸味を覚え、ワインのような雰囲気を覚える。同じCEL酵母をつかう亀泉よりも酸味が強い印象かな。食事や開栓してからの時間によっても味わいが変わりそう。今もおいしいし、変化が楽しみなお酒🍶