つきたて
ひやおろし祭り。
洞窟の中で低温保存したひやおろしとのこと。自然の力最高！と思って購入。
かなり酔っ払って開栓。
ちゃんと旨味がある！ と思う。
酸味も心地良い！ と思う。
辛口で切れが良い！ と思う。
美味しくて、飲み干した事だけは間違いない事実😅
ごちそうさまでした😆
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タイムライン
Kano
今日は、戻り鰹が良かったので買って来ました😆
それに合わせるお酒も、もちろん購入☝️
何時もの久礼ですね（もちろん、ひやおろしです）😆
鰹は、刺身とたたき、後はネイリです😊
早速、鰹の刺し身を一口…旨い、脂が乗っていて…旨いしか出てこないです😁
すかさず、久礼を飲みます☝️
落ち着いた味わいで、コクと旨味がしっかりとていて、鰹の生臭さを消してくれます😆
旨いですね～✨
4合瓶はあっという間に無くなりました😊
ma-ki-
Kanoさん、こんにちは
戻り鰹ですか～🤤旨いしか出てこない鰹～そこに高知のお酒～想像してたら脳が少しバクりそうになりました🤤
鰹と高知酒はいつ拝見しても最強ペアリングだなぁと感じます🤗
Kano
ma-ki-さん、こんばんは😆
はい！やってきました戻り鰹✨
脂の乗った鰹に、久礼を合わす…最高です😁
ma-ki-さんの地元でも久礼、売ってそうなので是非お試し下さい😆
Takatsugu
少しずつ夏の暑さも和らぎ出したこの頃。三月の出来立て新酒を四万十川源流域の洞窟で貯蔵された「ひやおろし」を開栓。
口当たりが、まろやかでキュッと酸味を感じる穏やかで、四万十川の清流を思い出させる綺麗で澄んだ味わい。少しずつ温度帯があがって常温に近づくと、米のふくよかさも感じられます。
高知のお酒だと、酔鯨を思い浮かべてしまいますが、そんな人に是非呑んでもらいたい一本。旨い‼️
kiko
今年の秋刀魚は身が大きくて値段もまずまず。少し涼しくなったので、秋の味覚を楽しむ事に。
さてお供は高知のお気に入り、久礼。前回飲んで辛口な印象でしたが、こちらの生酒は意外に甘さがしっかり。米の旨味も乗って、あと口はやはりキリッと辛口。秋刀魚とお米と日本酒、最高の組み合わせです。
スミレちゃんと飲もうの集い
おいしい
辛口好きにもってこいですと😚
辛い口触りはのこるけど
さっぱりすっとはいるのが
すてきですと
いーじー
初訪問の酒屋で初銘柄
冷酒で
黄色いりんご、白玉やミネラル感ある香り
優しい甘味と旨味が滑らかに広がる
徐々に酸味が後味にかけて出始めてキリッと切れる
yatsuba
キリキリの高知酒ねえ
シンチェスト
送別会③。高知ですが辛口ではなくとてもスッキリしていました。
eG9mVW7o1H
飲みやすい！けど後味しっかりめ！
こやーん
兵庫県民ですが、高知は好みの酒が多数あります。
久礼もその一つ☝️
この蔵の酒はハズレがありません😊
dURah2WzpK
すっきり辛口 飲みやすい
ベロベロの神様
備忘録でスミマセン🙏
『ひろめ市場』での二杯目です🍶
高知らしいお酒で、どんなアテにも合います😋
ベロベロの神様
備忘録でスミマセン🙏
『坂本龍馬マラソン』前日なのにはしご酒⁉️
『はりやま横丁』で飲んだ日本酒🍶
「ペラ焼き」にも合います😊
しかし飲み過ぎです。明日のマラソンが心配ですわ🤪
ふぃじこ
ほんのりフルーティー
キレがいい