さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,639 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Shimaho_Ke
⭐⭐
高知旅行の際に購入、2本目
フルーティーな香り
それに反して
口に含むとガツンとくる苦味
いつまでも舌の上と口の中がジワジワと苦い
辛いじゃなく苦い
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
醸造アルコール
精米歩合 60%
アルコール分 18度
桂浜の売店にて 750円/300ml
sunstar78
少し吟醸香、やや酸味、辛み、苦み、辛み
hslX16ALm5
いい香りと味わい
徒然草
裏難波のお寿司屋さんの大将のおすすめでいただきました。四万十川の伏流水で仕込んでいるそうです。フレッシュで芳醇な旨味を感じるうまさでした。
Kano
今日は、戻り鰹が良かったので買って来ました😆
それに合わせるお酒も、もちろん購入☝️
何時もの久礼ですね（もちろん、ひやおろしです）😆
鰹は、刺身とたたき、後はネイリです😊
早速、鰹の刺し身を一口…旨い、脂が乗っていて…旨いしか出てこないです😁
すかさず、久礼を飲みます☝️
落ち着いた味わいで、コクと旨味がしっかりとていて、鰹の生臭さを消してくれます😆
旨いですね～✨
4合瓶はあっという間に無くなりました😊
ma-ki-
Kanoさん、こんにちは
戻り鰹ですか～🤤旨いしか出てこない鰹～そこに高知のお酒～想像してたら脳が少しバクりそうになりました🤤
鰹と高知酒はいつ拝見しても最強ペアリングだなぁと感じます🤗
Kano
ma-ki-さん、こんばんは😆
はい！やってきました戻り鰹✨
脂の乗った鰹に、久礼を合わす…最高です😁
ma-ki-さんの地元でも久礼、売ってそうなので是非お試し下さい😆
ジェイ&ノビィ
Kanoさん、こんばんは😃
戻り鰹に辛口高知酒🍶なんも言えないですね😚
久礼さんは飲んだ事ありませんが🥲やっぱ地元で味わってみたいなー😋
Kano
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😊
嬉しいことを言ってくれますね✨✨✨
是非おいで下さい😆
たらふく呑んでもらいますよ😁
Takatsugu
少しずつ夏の暑さも和らぎ出したこの頃。三月の出来立て新酒を四万十川源流域の洞窟で貯蔵された「ひやおろし」を開栓。
口当たりが、まろやかでキュッと酸味を感じる穏やかで、四万十川の清流を思い出させる綺麗で澄んだ味わい。少しずつ温度帯があがって常温に近づくと、米のふくよかさも感じられます。
高知のお酒だと、酔鯨を思い浮かべてしまいますが、そんな人に是非呑んでもらいたい一本。旨い‼️
kiko
今年の秋刀魚は身が大きくて値段もまずまず。少し涼しくなったので、秋の味覚を楽しむ事に。
さてお供は高知のお気に入り、久礼。前回飲んで辛口な印象でしたが、こちらの生酒は意外に甘さがしっかり。米の旨味も乗って、あと口はやはりキリッと辛口。秋刀魚とお米と日本酒、最高の組み合わせです。
スミレちゃんと飲もうの集い
おいしい
辛口好きにもってこいですと😚
辛い口触りはのこるけど
さっぱりすっとはいるのが
すてきですと
いーじー
初訪問の酒屋で初銘柄
冷酒で
黄色いりんご、白玉やミネラル感ある香り
優しい甘味と旨味が滑らかに広がる
徐々に酸味が後味にかけて出始めてキリッと切れる
yatsuba
キリキリの高知酒ねえ
シンチェスト
送別会③。高知ですが辛口ではなくとてもスッキリしていました。