新舘幸樹
久しぶりの投稿になります。飲んではいたのですが、この暑さに負けてサボっていました。
今日は半年ぶりの八仙です。
この銘柄はお気に入りで定期的に飲んでいるのですが、このラベルは初めてです。
あらためて、酒蔵のホームぺージを確認する始末。
すると、ど定番のお酒でした。
まずは開栓から。しっかり火入れなのですが、しっかりジュワッと、きました。そして、蛇の目猪口に注ぐと思いのほか黄色くてビックリです。
香りは当然穏やかで、いつもの青リンゴは、ホントにわずかです。味わいは、いつも通りの甘味はありますが、これまた控えめで苦味と辛味がバシッときます。酸味はわずか程度にかんじます。この酒蔵の別ブランド、陸奥男山に近いテイストで、ややクラシック感もあります。
シンシンと冷える夜に鍋をつつきながら、冷酒でキュッとやったら美味しそうなお酒です。
