今週もお疲れ様です
今週2本目は少し前に妻と竜王に出掛けた時に、竜王に酒蔵あるのかな?と調べたのがきっかけで、森之宮の酒屋さんでゲットしたこちら
初めての蔵になります。
松瀬酒造さんの松の司
今回は愛山
愛山のお酒続きます。おそらく次も愛山のお酒の予定です
では早速いただきます。
【初日】
まずは香り。乳製品の発酵したような,,,ヨーグルト?のような香りがします
口に含むと柔らかい甘味からコクを感じつつ、ほんのり辛味も
スーっと味がひく瞬間にフルーティー感も顔を出してからの苦味の余韻
爽やかで穏やかでコク深さもあって呑みやすいです
何だろうこの旨さの感じ~バカ舌には分かりませんが旨酒です
【2日目】
爽やかな複雑味、コクもあってほんのり苦味
喉奥に感じる甘味と口内に広がるほんのり爽やかな塩味~
色んな味覚を穏やかに刺激してくれて本日も美味しいです~
今週末はのんびり~そんな穏やかな時間に美味しいお酒はたまりませんね