yidey
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タイムライン
ポンちゃん
第38回松の司きき酒会
随分経ってしまいましたが…
松の司小仕込の会と松瀬酒造さんによる松の司きき酒会に行ってきました♪
最も印象的だったのは純大竜王山田錦の土壌別仕込です。４つの地区で同じ造りをしたお酒の飲み比べ。私舌で違い分かるのかなと思ってましたが、これが全然違って！どこでお米の作付するのか大事なんですね😳
山中地区のライトな味わいが最も好み❣️
家飲み出来るお値段で一番好みのお酒は夏酒の純吟みずき。低アルでクリアな味わい、甘味もあって飲みやすい♪
来られてた九蔵さんが前回のより味がしっかりしてると言われてました。ぜひ家飲みしたいです😊
有料試飲も1つだけ、AZOLLA35を
十分美味しい50と比べても美味しさがわかる味✨
九蔵や馴染みの酒屋さんと雑談したり、蔵人さんにお水やお米のこと教えてもらったり、有意義なひとときになりました🙏
Nao888
ポンちゃん、こんばんは🌛松の司さんは地域に根ざした酒造りのレベルがえげつなくてめっちゃ気になってます🤤特にAZOLLA50が呑んでみたい🥰土壌で味変わるのスゴいですね😳
ma-ki-
ポンちゃん、こんばんわ
松の司さん、呑んでみたいんだよねぇと話していたところだったので、凄く参考になります✍️
土壌で味が変わるって、日本酒は繊細な呑みものなのですね✨
一期一会を大切にですね🤗
ヒロ
ポンちゃん、こんばんは😄
土壌で味が変わるとか、どんだけぇ〜😲って思いました。どんな風に変わるか、一度は体験したいものです😌
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
私ま昨年、九蔵さんのおかげでみずきさんを家飲みでしたがその時は綺麗な水の中にフルーツが潜んでいる印象だったので、今年はよりフルーツ感がしっかりしているのでしょうね😇
こぞう
ポンちゃん
おはようございます♪
作付け違いのお酒飲の飲み比べ🤩これは魅力的な試みですね！こういう飲み比べを楽しんでみたいです🤤試飲会って種類がたくさんあるとそれだけでほろ酔いになりそう🤣
ポンちゃん
Nao888さん、こんにちは🐦
正直分からないくらいの違いだろうと思ってましたが、想像を超えた違いでした😳土壌が違う稲ならロット別がいいのか、ブレンドするのがいいのか… 奥が深いですね💦
ポンちゃん
ma-ki-さん、こんにちは🐦
土壌でこれだけ味が違うなら好みの田んぼの地区名覚えておいて買わないとって思いました😅食中に合うのが多いかな🤔ぜひお料理と楽しんでください😊
ポンちゃん
ヒロさん、こんにちは🐦
きっと繊細な違いだから一番に飲んでみなきゃ！って意気込みましたが、余裕で違いわかるくらいでした🤣土壌まで考えたら本当にお酒作るの難しいですよね💦奥深いです😌
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
たくさん飲んだ後でも美味しかったので、言われるようにフルーツ感や甘味等がしっかりしたのだと思います😊毎年飲むと違いあって面白いですね！そういうのたくさん作りたいです♪
ポンちゃん
こぞうさん、こんにちは🐦
普段飲めないのや試すの難しいのが出来たりと、試飲会の良いところですね😊👍
気前よく注いで下さるので、ほんの少しって毎回お願いしながら飲んできました😆
mahiromk346
山廃酵母を使用してるからか山廃らしい甘い味わい、そのまま口に残り続けるのかと思いきやメロンの風味を残してスッと消える
お肉料理に合いそう
新舘幸樹
多分初めてのお酒です。
35パーセント磨きのようです。
思いの外
酸味を感じます。が、純米大吟醸のわりには引き締まっていて好みです。ピリッと締まっていて、酸もあるのでこの暑い時期にはいい感じです。
bouken
堺持ち寄りオフ会2025③
マルさん持参のお酒
ラベルの雰囲気や裏ラベルのスペック見る限りかなりの高そうな雰囲気🤔
とても綺麗で高級な味がする
大袈裟かもしれないけど石田屋や仁左衛門みたいな高級店で出てきそうなお酒みたい
実際松の司って京都の高級店とかで出てくるみたいだしね
後で値段聞いたらホンマにええやつでした😳
kawanori
最近、滋賀では七本槍で推していたけれど、久しぶりに松の司を呑んでみました。飲みやすい。スッキリ。
あきぽん
スッキリした甘口☺️
九蔵
日曜日に 「松の司 きき酒会 in草津」に参加して来ました🍶
参加費 2000-円で NO 1 〜 NO 17 まで
フリー試飲 A B C は有料試飲@500-円
とりあえず 一週🍶 (有料は 無しで)
二週目 気になった 2 10 17 へ🍶
NO 10 の 純米吟醸 みずき 11月に呑んだ時は
水💦のようでしたが 今日はしっかりとお米の味があって 全く違う感じでした🍶
三週目 9〜8〜7〜6 味比べ🍶
地元の山田錦 同じ町内産地違いでこんなに味が違うのか？ びっくりしました‼️
途中で ポンちゃんご夫妻と出会い 楽しい一日でした🍶
草津 温泉♨️🈚️ですよ
ヤスベェ
九蔵さん、こんにちは😀
松の司さんの飲み比べ会、良いですね😀
前にわざわざ持参いただいたみずきがとても印象に残っていますが、今回味に変化があるんですね🤣
草津って言うと、温泉と間違われる方多いですね😅
九蔵
ヤスベェさん、まいど🍶
たくさんの試飲 ぶち ぶち 楽しかったです🍶 「みずき」前回は 水💦
今回は 3回 おかわりしましたよ🍶
近江・草津 自虐ネタで 温泉なし饅頭🥟もあります
ポンちゃん
九蔵さん、先日はありがとうございました😊お話も出来て楽しかったです♪
みずき美味しかったですね！買って帰りたいなぁと思ったらお酒売ってなくて💦酒屋さんとイベントされてるからそりゃ無いですよね😁
九蔵
ポンちゃん、まいど🍶
試飲もたくさんあり 美味しく 楽しく
いろいろと勉強になりました🍶
また 特約酒屋さんに行かないといけませんね🍶
しろくま
甘すぎず、料理を邪魔しないタイプ
比較的軽めに飲めた。
まるわ
ふるさと納税の返礼品。
松の司純米。
鰆のタタキと奴、もずく。
こんな時期にまだ鰆が、とれるのか。。
冬の脂ののった鰆はうまいが季節はずれの鰆なんて、、、
と思いきや、あまり変わらない。。鰆はうまいなー。
松の司は楽から大吟、産土までいろいろと飲んできたが、この純米が一番なじむ。
ちばさん
氣になってたやつがあったのでまず一杯。
去年12月から寝かした分か、味がノリにのってますね。
美味し。