さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
TyS
香りはおだやか。口に含むとまろやかな甘さと酸が広がる。美味しい。
樋口 哲司
フルーティ。
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シュワ感なし
甘じゅわっとしててパインではないフルーティーさ
甘酸っぱさも感じるかも
口の中にほわっと甘さ広がって味自体はスッキリ
好みの味
小倉瑞季
なめたカレイと一緒にみりんとお酒で熱を入れた煮付け
出汁を入れてない。
関東は水が良くないからお酒で煮つけてきた。
5分くらいの煮付け
滋賀の竜王町のお酒。
松の司。
お米にこだわった酒店で、お米感の強いお酒。
苦かったり香ばしくなく、柔らかいお米の香りが続く。
shingo
生酛の酸と旨み。
後半のキレ。
お燗でほっこり。
TKK
軽い口当たりに、旨み辛み渋みが良い感じに混ざりあう。最高の晩酌酒です。
ヤスベェ
❤️ハンター1️⃣本目
今年はにごり系以外にも、ちょっと酒米に拘ってチャレンジしてみたいと思います😀
酒米の二大王者の、山田錦と五百万石以外で特に大好きな愛山さんとそのお酒が醸された地方の酒米に拘ったチャレンジ😀
その中でも愛山さんで、❤️チャレンジです😀
1本目は、昨年滋賀のお酒でわさわざ九蔵さんに持って来ていただき美味しく頂いたみずきを醸されていた松の司さんの愛山をいただきました😀
実は毎回飲む直前まで冷やしていますが、先に少しだけ常温に戻す為に別のグラスに摂っているのですがそこから綺麗な香りが既に漂っています😀
良く熟れたメロンやリンゴのような素敵な香りです😀
その常温に戻したものを口に含むと更にフルーツ感が暴れまくりました🤣
愛山さん特有のフルーティー感が、香りにも味にもしっかり感じられます😇
綺麗に美味しくて、しかもしつこさのない甘旨さで幸せな気持ちになりました😀
実はこの瓶の隣りに同じスペックの雄町さんも売っていたのですがセラーの都合で雄町さんは断念しました😅
もっと余裕があれば、是非酒米違いの飲み比べをしてみたいお酒でした😀
ma-ki-
ヤスベェさん、こんばんわ
酒米ハンテング始まりましたね🎵
こちら私もいただいたのですが美味しいお酒ですよね😋
なるほどぉ常温に戻す私もやってみようと思います🤗
ヤスベェ
ma-ki-さん、おはようございます😀
ma-ki-さんと同じ様な感想で良かったです😀
やはり常温の方が味も香りも分かり易いので、飲む前に少量とって室温に戻してます😀
温度違いも楽しめて良いですよ🙆♂️
かわせ
おいしい。。。
＠水橋
醍醐の会⑨
松の司 純米酒 尾花
原材料 : 滋賀県竜王町産米
精米歩合 : 65%
アルコール分 : 15%
またまたレア酒🍶とろりと熟成酒。
takekat
ヴィノス山崎の定期購入は好みに合うやつが多くて嬉しい
☆☆☆☆
ぴのこ
.
有機栽培の酒米「渡船」を原材料にした松の司さんをいただきました🍶
金色でエキゾチックな模様のラベルが素敵😊
香りはみずみずしいリンゴ
飲むと甘味控えめ、苦味とすこーしのガス感
生もとのフレッシュさとスッキリとした感じが美味しかったです！
ichiro18
ぴのこさん、こんにちは😃
前回のラベルもそうでしたがこちらもラベルが雰囲気ありますね😳渡船の酒は飲んだことないので興味があります🥰ワインと日本酒があるお店。。あそこかな🤗
ぴのこ
ichiro18さん、こんにちは✨はい、ラベルを眺めながら飲めるくらい良い雰囲気です👌行動範囲は狭いので、駅構内で基本はワイン販売店？きっと合っていると思います😊👍