さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,827 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ハルシバ
濃い甘口だろうか…しかも甘ったるいわけではない。芳醇な甘みが口の中を覆った余韻を残して消えていく…。非常に飲みやすくて…日本酒飲み始めの方に強くオススメしたい一杯。美味しい。また飲みたい。
umemaru
オーガニック純米酒
渡船
ほんのり辛口で鼻をくすぐるキレ
はるアキ
松瀬酒造さんの『松の司 純米大吟醸 黒』
兵庫県東条産山田錦を35%まで精米した純米大吟醸。最高品質の山田錦の個性を十分に引き出し、心地よく華やかさを感じる吟醸香、静かな中に繊細な味わいのレイヤーが奥行きとふくらみを創り出します。
特定名称：純米大吟醸
使用米：山田錦
アルコール度数：16%
精米歩合：35%
日本酒度：-4
倍割り
辛味のあたり。
発泡感が中盤寄り添い、オリのまろやかさで包まれるも、後口まで辛味ジンと。
くまくま
ラストは、滋賀から松の司の山田錦使用純米吟醸💜
ちばさん
松の司らしくないゴージャスなラベル。
クセはあるけどとても美味しい。
常に初陣
初めての松の司。
行きつけの酒屋でずっと気になっていたお酒です。
あらばしりでデビュー。
青りんごのようなフレッシュな香り。
口に含むと広がる甘苦さ。
この苦みの余韻が長く残ります。
鼻に抜ける苦みが、日本酒飲んでる〜って感じ。
酸味はなく、フルーティというよりは旨口かな？
甘辛いおつまみに合いました。
ペアリング:焼き鳥、海老唐揚げ、白ナス信州味噌、トマトカマンベールチーズ、焼きカブ生ハムサラダ、出し巻かず卵
TyS
香りはおだやか。口に含むとまろやかな甘さと酸が広がる。美味しい。
樋口 哲司
フルーティ。
3GAwKwm5YK
シュワ感なし
甘じゅわっとしててパインではないフルーティーさ
甘酸っぱさも感じるかも
口の中にほわっと甘さ広がって味自体はスッキリ
好みの味
小倉瑞季
なめたカレイと一緒にみりんとお酒で熱を入れた煮付け
出汁を入れてない。
関東は水が良くないからお酒で煮つけてきた。
5分くらいの煮付け
滋賀の竜王町のお酒。
松の司。
お米にこだわった酒店で、お米感の強いお酒。
苦かったり香ばしくなく、柔らかいお米の香りが続く。
shingo
生酛の酸と旨み。
後半のキレ。
お燗でほっこり。