うぴょん（豊盃こそ至高）
原材料 : 五百万石
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 15〜16%
ある日私は花陽浴を求めて買い出しに行った。しかし全然なかった。個人的には花陽浴と勝駒は本当に幻だと思っている。それはさておき、ふと酒屋の棚をぐるぐる回ると、花陽浴の地元向け酒が四合瓶であった。まぁせっかく出し試してみるか。ではいざ参らん！
穏やかめだが、パイナップルみたいな甘酸っぱい香りがする。少し粘性のある仕込水からは、ほんの少しのパインな甘みと素朴な旨味。これが広がりすぎず控えめすぎずで程よい感じがよろしい。苦味とキレの時間が他の酒より長めで後味の余韻が本当に素晴らしい。田酒の喜久泉みたいな役割のこの子だが、喜久泉よりは辛口めなので昔から淡麗辛口を飲んできた方がモダン甘旨フルーティを試したい時にまずはこれで段階を踏むと良いのかなと思いました。今宵も、ごちそうさまでした！