亀の海を呑み干してしまい、もう少し呑みたいなぁ
こんな時のワンカップ
初めての蔵になりますが、蒲酒造場さんの白真弓
今回は合掌の郷
初のどぶろくです
では、早速いただきます
【冷酒】
まずは香り。米の香りがします
口に含むとアルコールの香りが鼻を抜けます
米の甘味とアルコール感ですね
雑味はなくイメージよりかなり呑みやすいです
余韻は少し辛味を感じる程度ですが、ミルキーなテイストで旨味がいいですね
癖もなく凄く呑みやすい印象です
【炭酸割り】
ドロッとしたところは炭酸割りしてみました~
かなりサッパリしてしまい旨味もほのかになってしまいました
少し炭酸多かったかもしれませんが、これはこれでサッパリスッキリ美味しくいただきました
ちなみに4枚目は今西酒造さんでお話を聞いて、行きつけの焼鳥屋さんの店員さんが好きそうだなぁと
せっかくなので、お土産に買って当日届けていたのですが、かなりストライクだったみたいで、大将も店員さんも喜んでくれて良かった1本でした