＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024⑨
妙高山。妙高市のみで栽培されている、幻の米「農林壱號」とか。知らない酒米、奥が深いです。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
976お気に入り銘柄
0タイムライン
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024⑦
糸魚川の猪又酒造。
これは低精白のお酒。去年は同日で糸魚川酒祭りがあり、不参加だったとの事。糸魚川市は富山のお隣ですが、もっと探索が必要ですね😄
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024⑥
次は能鷹。なんとなく燗酒のイメージですよね。実際、この日の夜は上越駅前の軍ちゃんを予約してましたが、燗酒は能鷹でした🍶
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024⑤
君の井。色々と試飲しましたが、この燗酒が美味しかった。これからの季節、家でじっくり飲んだら絶対美味しいお酒と思います✌️
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024④
鮎正宗。確か新酒の試飲もあったような気がしますが、画像がないです。
二枚目の迷彩柄が1番飲みやすく、会場限定と聞き2週目に購入しました✌️
妙高市の蔵元さん。
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024③
次は千代の光。
ここも好きな蔵元さん。じっくりと飲み比べしたかったんですが、大雨の前に一巡したく先を急いぎます。
私的には、越の白鳥、雪中梅、千代の光もっとじっくり頂きたかった😭
＠水橋
越後・謙信SAKEまつり2024②
雪中梅。燗酒も定番酒もありましたが、会場限定販売を試飲。原酒の割りにはスッキリして美味しい😋
後から買いに来ますと言い、次へ。
2週目にゆっくり色々頂く事にしました。
＠水橋
越後謙信SAKEまつり2024①
土曜日のお昼頃から参戦してきました。入口で1日試飲代3,000円を支払っておちょことリストバンドをもらいます。
今年の試飲は27。日本酒蔵元は21蔵。昨年より試飲代は値上がりしましたが、その分、参加者が減り、試飲量が増えた気がします。ある程度持ちつ持たれつの適切な価格ですかね。
さて、この日午後から前線通過で強雨の天気予報でしたので、雨降る前にダッシュ🏃➡️
一番は第一酒造さん。山間は特約店限定なのでイベントには出せないとか。
どれもお米の味がしっかりして美味しい😄会場限定販売で純米吟醸から大吟醸4種一律2,000円大特価。後から買いに行きますと約束して二店目。
パンフレットは後の大雨でふにゃふにゃになりました😭
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、おはようございます😃
行かれましたねー🤗そして沢山いかれましたねー🍶我々、山間さん上げたばかりで、勝手に繋がりを感じました😁
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こちらでも😃
投稿見てましたよ、さいとうさんかな？と思ったら千葉なんですね。大吟醸一本お連れしたので、いつか開栓します😉
＠水橋
山三 真田六文銭 純米吟醸ひとごごち 五割五分 生酛造り 720ml
原料米：ひとごこち 長野県東御市八重原産100％使用
精米歩合：55％
アルコール分：15度
先月宮島さんで出会え購入したもの。
軽くシュポンと開栓。プチ発泡していて微濁り、美味しいに決まってます。
明日は上田、千曲に行きますが、もしもまだあったら買いたいです。
つぶちゃん
＠水橋さん、こんばんは😄
真田六文銭！ドラちゃんも買って来ました❣️
水橋さんが美味しいに決まってるって言うくらいだから、間違いないですね😘
飲むのが楽しみです😊♪
＠水橋
つぶちゃん、おはようございます😃
日曜日、上田から千曲に行きましたが見つからず😭そもそも山三見かけなかった気がします。新酒を待つしか無さそうですね😣
このお酒きっとご満足頂けるかと、是非お楽しみに♪
＠水橋
信州亀齢 美山錦 純米吟醸 蔵元限定
使用米：長野県産美山錦
精米歩合：55％
アルコール分：15度
昨日も自宅迄30分歩いて帰りました。お酒を美味しく頂きたく😄
2024.6野菜室熟成を開栓しました。
安定の旨さで、リラックス😌できますね。
さてと土曜日は上越高田の謙信酒祭りに参戦してきます。翌日の日曜日は上田経由で帰宅予定です🚙
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、おはようございます😃
飲むために歩く！正しい行いですね😄
土日で確保できるので、安心して亀齢さん飲めた感じですかねー😁
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、おはようございます🌞
お二人を見習ってなるべく歩くよう心がけてます。🐢さんは立山がガッカリだったんで飲み比べも兼ねて開栓しました♪今日はまさよさん飲んできますね😃
＠水橋
國酒探訪 吟醸 立山720m
精米歩合 55%
アルコール度数 15〜16度
立山酒造より発売された限定流通酒。県内数店舗のみ取扱いとの事。
私より少し上の世代は日本酒は立山熱燗しか飲まない！方々が多かったですが、今は世代が交代してるのかな。
立山酒造さんはコロナ前の売上を回復できてないと聞いてます。色々と試行錯誤はされているのでしょうが😔
さてとこのお酒、期待して頂きましたが😕穏やかで淡麗？ちょっとどこに向かっているのか分かりません。
この先、特約店限定流通酒を目指すなら生酒に特化するなど特徴が無いとダメじゃないでしょうか。税込み1,925円、第二弾は頑張って頂けるのかな？
ポンちゃん
@水橋さん、こんにちは🐦
見たことないラベルと思ったら立山の限定品だったんですね😳ウン十年前は美味しいなとよく飲んでました😊今はいろんな美味しいお酒あるので大変そうですね💦でも頑張ってほしい！
＠水橋
ポンちゃん、こんばんは🌇
立山さん、大工場になってますからね。この先、どう底力を見せられるのかですかね。ただ、もしかすると、私だけ富山県民の嗜好からズレてるかも知れませんが💦
＠水橋
互 Go.オールスター 純米吟醸ブレンド原酒 720ml
原料米 長野県産米
アルコール度数 16度
原さんで甘酒と一緒に購入したもの開栓しました。先発、抑えなど飲んだことないのにブレンド酒オールスターを選びました。割と濃醇ですが重くはないです。
次回は違うのじっくりと飲んでみたいです。
丹波の黒豆種の枝豆と共に🫛😄
＠水橋
白木久 からくれなゐのSHIRAKIKU 純米 無濾過原酒 1,800ml
原料米：全量丹後産コシヒカリ100％
精米歩合：60％
アルコール分：15度
10月の頒布会で届きました。
白杉さんはやまのはで頂いた銀シャリ以来かな。
開栓前に手が滑って床に落としましたが、難なく開栓(･･;)
なんと綺麗な味わいでしょう。コシヒカリがこんなにも美味しいお酒に生まれ変わるとは驚きですよね‼️
ところで頒布会ですが、今月で終了しました。
また来月から継続しようかと考え中😃
＠水橋
MIYASAKA 美山錦 直汲み しぼりたて 純米吟醸生原酒 720m
原料米：美山錦
精米歩合：55%
アルコール度：15％
真澄ひやおろしを購入したとき、酒屋さん冷蔵庫の中で2023.12の生酒を発見😁今年の初め頃に頂きましたが、角が取れた分、酸味が特徴的ですね。キンキンに冷えたお店冷蔵庫熟成ですから生ひね感は全くないです。
この日は連休初日、七尾に行く前に雨晴海岸に寄って見ました。さすがに立山連峰は望めませんでしたが、秋晴れで良い天気でした🌊
ma-ki-
＠水橋さん、こんにちわ。
海と雲と青空キレイな景色ですね⤴️
真澄、日本酒にハマっていない頃はよくいただくことがあったのですが、最近は中々出会えていないので久しぶりに呑みたいなぁって沁々です😊
＠水橋
ma-ki-さん、こんばんは🌇
私が雨晴海岸にいた頃は五箇山にいらしたんでしょうか😉
真澄、私も昔のクラシカルなイメージだったんですが蔵元売店セラ真澄を訪ねて以来イメージが変わりました😆
ma-ki-
＠水橋さん、またまた失礼いたします。
この日はおっしゃるように五箇山にいました🎵
私の知っている真澄とは大分変わってるのでしょうね。また是非いただいてみたい蔵のお酒です😊
＠水橋
ma-ki-さん、おはようございます🌞
是非機会がありましたら、試してみてください✌️
＠水橋
喜久水酒造 あばれ天龍にごり酒 720ml
精米歩合：65％
アルコール度数：15～16度
水曜日は早帰りの日。会社から酒屋さん迄20分程ウォーキング🚶
つきよしのを買おうと思ったけど、隣に見た事無いお酒。南信、しかも985円。
1日冷蔵庫で落ち着かせて、また振って開栓！
無音で開栓でした。
うん？クリーミーだけどライト！良いじゃないですか。オンザロックも合いそうな感じですが、試す前に空いちゃいました💦
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんにちは😃
酒屋さん迄のウォーキングは足取りが軽くなりますよね🤗ちょっと前に豊香↔️豊賀違いを上げましたが😅信州酒🍶はレベル高くて未だ知らないお酒が沢山ありますね😙
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
ほんと沢山ありますよね😍上田の宮島さんに初めて寄った時、ほぼ知らなくてこんなに沢山あるの！と驚きました🫢
＠水橋
あべ グリーン 楽風舞 純米吟醸 720ml
原料米 新潟県産 楽風舞
精米歩合 60％
アルコール度数 13度
この子はいつから冷蔵庫にいたのか記憶にないのですが(･･;)
なんとなく栓がぶっ飛ぶ予感がして、鍋敷きを被せゆっくりと、いきなりシュポン。養生しなかったら天井激突でした。
ガスが瓶からゆらゆらと、いいですねー
甘酸味が効いてとても日本酒とは思えないです。美味しい😋
アラジン
@水橋さん、おはようございます😃
あべグリーン⛳️ご無事の開栓おめでとうございます🍾
まだ残されてたなんて羨ましい！
楽風舞を醸したこちら、美味しいですよねぇ☺️今期もまた飲みたいです😊
＠水橋
アラジンさん、おはようございます😃
スクリュータイプだと開け閉め調整できますが、これは蓋なので危険⚠️でした
あべさんは見かけたらとりあえず買うようにしてます
アラジンさんも無事ゲットできますように🙏
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんばんは😃
最近辛口寄りの我々も、あぶちゃん💚は大好きな一本です🤗開けるの怖いけど🚀旨いですよねー😙
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌇
💚ほんと旨いですよね！
あと在庫は🖤だけになりました
またストック用探さないとです😆
＠水橋
白岳仙 特別純米 冷卸 HIYAOROSHI 720ml
原料米：福井県産五百万石 100％使用
精米歩合：麹米55％・掛米58％
アルコール分：15度
先月福井駅構内のみずもとさんにて角打ちで美味しかったんで購入しようと、そしたら売り切れ。駅近酒屋さん一軒目扱い無し。
諦めてたらありました😃
角打ち同様にクリアで美味しい。ところが常温に戻ると急に開くんですね、びっくりです。
さて、これで我が家のひやおろしは終了かな😄
ジャイヴ
＠水橋さん、こんばんわ🌛
「白岳仙 ひやおろし」無事GET出来たんですね、何よりです😁
これから季節のお酒とどんどん出てきますので気に入ったら是非そちらの方もおすすめですよ✨
＠水橋
ジャイヴさん、おはようございます😃
そうなんです、何故かいつもの酒屋さんでありました。
先ほどホームページ見ましたが、季節酒色々あるみたいですね😄
機会があれば🫡
＠水橋
山廃純米吟醸 ひやおろし 720ml
長野県産「美山錦」兵庫県産「山田錦」
精米歩合 55%
アルコール分 15度
日曜日に田尻酒店さんに寄りました。ダム酒があるかと探しましたが、銀盤くらいかな残っていたのは。これもラスト近そうでしたので買っちゃいました。
澄んだお味に少しの熟成香、コク深くて良いですね♪
嫁さんも久々のお気に入りの真澄、美味しいと😋
味わいもボトルも洗練されてますよね😃
＠水橋
亀の海 純米吟醸 ひやおろし 生もと造り Modernize Terroir Saku-Kiyokawa 720ml
佐久市産 山恵錦 100％
精米歩合：59％
アルコール分：16度
これはただ単にフルーティなわけでなく、口に含んだ瞬間から酸味甘みと複雑に絡んでいきます。そして常温に戻る中で柔らか味が増しますね。
亀の海、3種の秋酒を日毎に開栓し、三様の味を楽しませてもらいました✌️
冬酒も楽しみです♪