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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
＠水橋＠水橋
自宅の2台目の冷蔵庫をセラー代わりにプチ熟成を楽しんでおります コロナ禍前からも自宅飲みが多いですね 旅行ついでの酒屋さん探訪も好きです 2024レマコムも導入したのにキッチン冷蔵庫にも侵食して家族から怒られてます(･･;)

登録日

チェックイン

1,203

お気に入り銘柄

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チェックインの多い銘柄

総乃寒菊
63(11.8%)
信州亀齢
51(9.55%)
幻の瀧
28(5.24%)
竹葉
25(4.68%)
亀の海
22(4.12%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
長野県
261(21.7%)
富山県
221(18.37%)
新潟県
86(7.15%)
千葉県
74(6.15%)
石川県
68(5.65%)

チェックインの多い場所

リカーポケット みずはた (みずはた酒店)
23(17.97%)
河野俊郎酒店
17(13.28%)
いずみや沖縄店
16(12.5%)
酒粋 醍醐
12(9.38%)
リカーショップよしだ
11(8.59%)

タイムライン

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ずくだせ！信州の日本酒
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＠水橋
竹葉 能登産五百万石 純米吟醸 岡崎酒造製造　720ml 使用米 能登産五百万石100% 精米歩合 60% アルコール度数 15度 2024.06製造 能登半島地震後、数馬さんのお米を岡崎さんで委託醸造されたもの。 確か、各店頭に並んだのが昨年の6月下旬だったでしょうか。 もう1年になるんですね。 自宅冷蔵庫保管、開栓しました♪ 改めて思いますが、お酒はきっと水で味が異なるかと。私も上田の水に魅せられてるのかな？ 今となっては幻の酒。 飲めることに感謝して頂きました🙇
ジャイヴ
＠水橋さん、おはようございます☀ おぉ！まだストック残ってたんですね😲 もう発売から一年経つんですね、自分も当時トータル３本買えましたが今となっては全て肝臓の中です🤣
＠水橋
ジャイヴさん、こんにちは😃 はい、まだストックありました😄 金沢の友人達から譲っていただきました😆 ちゃんと金沢駅の駅の蔵でランチご馳走しましたよ♪
＠水橋＠水橋
黒部峡吟醸生酒無濾過
林酒造場富山県
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家飲み部
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＠水橋
黒部峡 無濾過吟醸 生酒「蔵しぼり」720ml 原料米　五百万石 精米歩合　55% アルコール度　16％ 1200のキリ番✅は十四代で踏んだので、1201は富山酒でスタートします▶️ 凄く久しぶりに近所の酒屋さんに寄りました。夕方、18時前、こんにちは、と言ったら、親父さんが奥から出てきて、もう飲んでるし😆 夫婦で飲むのが楽しみのお二人、趣味とお仕事が同じで楽しそう😄 さてとお酒は、これにしました。 最近は林が大人気ですが、黒部峡の生酒はフルーティで安定して美味しいですね😋 12月製造のがまだお店冷蔵庫に残ってました✌️
＠水橋＠水橋
十四代純米吟醸生詰酒中取り
高木酒造山形県
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家飲み部
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＠水橋
十四代 中取り純吟 赤磐雄町　1,800ml 精米歩合：50％ 原料米：岡山県赤磐雄町80％使用 アルコール分：15度 2023.09製造、開栓しました♪ なかなか、いつ開栓しようかと延び延びになってましたので💦 美味しい🤤としか言いようがございません🥹
Masaaki　Sapporo
@水橋さん、1200チェックインおめでとうございます🎊十四代家飲みでキリ番、良いですね😋
＠水橋
Masaaki　Sapporoさん、ありがとうございます😊 投稿した後に、キリ番申告し忘れに気づきました💦 なかなか開栓する理由付けしないと飲めないのが難点ですが、ゆっくり堪能しております😋
Nao888
＠水橋さん、こんにちは😃1200チェックインおめでとうございます🥳次の投稿見て気づきましたが、スゴいですね✨そしてキリ番酒もすんげーの持ってきましたね🍶美味いしかないですよね🤤
＠水橋
Nao888さん、ありがとうございます😊 ほんと、美味しいとしか言いようがなかったです😋 まだ半分以上残っているので、まだまだ楽しみを残してます😌
＠水橋＠水橋
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カップ酒部
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＠水橋
五郎八【にごり酒】【秋冬季限定】 アルコール分　21度 原料米　新潟県産米100%使用 居谷里を明日に残したので冷蔵庫にあった五郎八を開栓。 ところで、これはリキュール扱いなんですね。 改めて飲むと、米の粒もあり、とろみ感、甘さ、長い間人気がある訳ですね。近所の酒屋店主、これが大好きで毎年一升瓶を沢山熟成してると言ってました。最近訪ねてないので週末、久しぶりに寄ってみようかな😄
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ずくだせ！信州の日本酒
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＠水橋
居谷里 生もと 純米無濾過生原酒 720ml 原料米：ひとごこち 精米歩合：59％ アルコール度：17％ だんだん蒸暑くなってきました。ただ気温は例年より低い気がします。 ハツカダイコン、アボカド、トマトのサラダ🥗。何を開栓するか悩んだ末に、お酒は居谷里で。 スペック的には濃醇辛口ですが、甘みと酸味が交わり、濃厚なようでさっぱり、複雑な味わいに仕上がってます😃 2日目以降の味変が楽しみです😋
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いきおいまさむね純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
丸世酒造店長野県
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ずくだせ！信州の日本酒
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＠水橋
勢正宗 Omatsuri carp 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml 原料米:ひとごこち90%(長野県中野市産)、モリモリモチ10%(長野県小布施町産) 精米歩合:59% アルコール分:14度 お祭りの様にワクワクしたお酒とか😀 確かに、最近、ここのお酒は、毎回色々な味わいで飲んで見ないと分からないところが楽しみです😋 開栓は軽くシュポ。シュワっと器に注ぎます。乳酸の酸みとおりがらみのチリチリ感が夏酒って感じですよね。甘くない大人のカルピスソーダ。 あと少しは、帰宅後にロックでいただきましょう！ 🔸追伸、2日目 カルピスソーダほどシュワ感ありませんでした(･･;) じっくりと飲める美味しいお酒に味変でした♪
＠水橋＠水橋
越の白鳥純米大吟醸原酒無濾過
新潟第一酒造新潟県
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家飲み部
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＠水橋
越の白鳥　令和2年11号　純米大吟醸　越淡麗　無濾過原酒 原料米：新潟県産「越淡麗」 精米歩合：50％ アルコール度：16度　2024.10製造 昨年10月、上越謙信酒祭りでお連れしたもの。 山間は特約店限定なのでイベントでは販売できないようです。このお酒、会場限定で確か2,000円で売られてました。 令和2年の熟成酒。器に注ぐと、かなり色づいてるのが分かります。老香は全くなく、言われ無ければ熟成酒とわからないくらいです。 元々ボディ感あるお酒は熟成に向いてますね。円やかに艶やかに美味しいお酒に仕上がっています✌️ ご馳走様でした😋
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至純米吟醸生酒
逸見酒造新潟県
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リカーショップよしだ
家飲み部
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＠水橋
至　純米吟醸生原酒　720ml 精米歩合：55％ アルコール度数：17度 そろそろ至の生酒も終わりかな？と覗いたら、ラスト一本！風の森と一緒にお連れしました♪ ほんのり華やかですが、お米の旨みも感じられて良いですね。この先の火入れも楽しみです。 ところで、来週末は健康診断ですが😅 2か月に一回は近所の内科医には行っていて問題ないと思います😀 でも来週は少しお酒を控えますか😄
＠水橋＠水橋
松尾純米吟醸原酒生酒
高橋助作酒造店長野県
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ずくだせ！信州の日本酒
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＠水橋
松尾　純米吟醸　斑尾　槽口搾り　生原酒 720ml 使用米 　斑尾山麓産山恵錦 精米歩合 58％ アルコール度数 15.5° 最近、信州日帰りは上田、千曲、篠ノ井、白馬、糸魚川の帰路だと高速代とガソリン代が節約できるので使ってます。 道中、酒の春日さんもありますし😀 これも春日さんからお連れしました♪ 松尾さんのお酒は確か三回目かな、どれもハズレがないですね。 華やかさはないですが、しんみりと染み渡る美味しいお酒です。 クラシカルではない正統派、てな感じですかね。 他に火入れのがもう一本ストックありますが、それはもうちょっと寝かせてみます。
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ずくだせ！信州の日本酒
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＠水橋
裏佐久乃花 辛口吟醸無ろ過直汲　720ml 使用米：ひとごこち 精米歩合：59% アルコール度数：18度 清水屋さんから届きました。 お目当ては本金美青の活性にごり。北安大國ネクストバッターは売り切れて居谷里、山三2種と黒澤夏生と共に届きました。 土曜日に信州日帰りでとも思いましたが、宅急便で運んでもらいました。 志賀泉の軽甘フルーティの後だと、アルコール感強めの辛口って感じですかね。 でも、2杯目くらいから抵抗感なく、スルスル飲めちゃう危険なお酒でした。 完飲すると佐久乃花！とくっきり漢字が浮かんでます。 酒造りの裏、夏に飲む酒なので裏佐久乃花、なのでラベルが反転してるそうです。なるほど🧐
ポンちゃん
@水橋さん、こんにちは🐦 “裏“にそんな意味があったんですね😳裏〜はこれからの季節に多いということでしょうか、チェックします♪そしてこちらは飲み切ると表が見えて！風流ですね〜🎐
＠水橋
ポンちゃん、こんばんは🌆 各蔵元さんによって、裏の意図は異なると思いますが、佐久乃花さんは夏酒と書いてる酒屋さんを幾つか見かけましたので😄 単に別verの蔵元さんが多い気がします😅
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一滴二滴特別純米原酒生酒無濾過
志賀泉酒造長野県
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ずくだせ！信州の日本酒
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＠水橋
志賀泉　一滴二滴　特別純米無濾過生原酒　720ml 精米歩合 ：58% アルコール分 ：15度 昨年、飲んで凄く美味しかったので07.4製造分も生坂屋さんからお連れしました♪ 優しい味わいで飲むとリラックスできます。フレッシュフルーティではありますが、穏やかに染み渡る美味しいお酒です。 飛騨名物の鶏ちゃんと合わせました😋
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姿純米大吟醸原酒生酒無濾過
飯沼銘醸栃木県
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家飲み部
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＠水橋
姿 純米大吟醸 無濾過生原酒 Flying SUGATA 720ml 使用米：山田錦 精米歩合：50％ アルコール度：16.8％ 『Flying SUGATA将来日本の農業を担うであろう栃木農業高校の生徒が造った山田錦で醸した未来に羽ばたく姿』 と背ラベルにあります。 まさに今年の酒米は一体どうなるのでしょうか。 さてお酒は。 おお、華やかにパッと開いて広がります。エレガントでやや濃醇、以外と度数高めですから量は控え目にしないと😅 スペックからするとコスパ良いと思います🙆 華やかで美味しいお酒でした♪
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんにちは😃 こちらのフライイング🪽姿さん！我々未だ飲んで無いんです🥲地元民としては飲まなきゃいけない一本ですね！
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 お二人の代わりにいただきました😉 高校で酒米を育てているって驚きました🫢 華やかで美味しいお酒でしたよ😌
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家飲み部
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＠水橋
山形正宗　純米吟醸　酒未来　生　720ml 原料米：山形県産　酒未来　　 精米歩合：５0％ アルコール度：１６度 信州亀齢抱き合わせセットです。 普段は購入ボタン🔘を押すと商品がございませんとなりますが、この日は通ってしまいました😅 以前は抱き合わせ1本選択で良かったのに最近は6本セットで高スペック酒などだんだんエグくなりました。それでも瞬殺です😭 さて開栓。軽くポンと。 うん？軽甘ジューシーで美味しい😋 そりゃそうですよね、酒未来ですから🥹 そしてキリっと切れよく、大変美味しくいただきました。 ところで最近、冷蔵庫野菜室の温度管理を温度計をセットしてウォッチしてますが、今日は8.5度。もう生酒は無理ですね🥵
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蔵元部
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＠水橋
智恵美人　純米酒　300ml 精米歩合：70%　 アルコール度数：15度 二月に杵築の蔵元売店からお連れしました、漢字の智恵美人。蔵元売店限定はないけど、九州しか流通してないこれはいかがですかと、おすすめされました♪ ちえびじんに比べるとこちらの方が旨みがあるような気がする。 気のせいかな？ せめて四合瓶にしておけば良かった。少し後悔してます(>_<)
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ずくだせ！信州の日本酒
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＠水橋
亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸 生 720ml 精米歩合　59％ アルコール度数　14度 急に蒸暑くなりましたので、ここは夏酒を。さっぱりして美味しいですね。 春うららもそうですが、地元verはラベルが違うんですよね。土曜日に信州遠征に行きたくなりますが、冷蔵庫は満室みたいだし、諦めましょう🤦‍♂️
ma-ki-
＠水橋さん、こんにちわ 地元verはラベルが違うのですね😲 ホント急に暑くなったので夏酒行きたくなりますね🎵 蝉しぐれさん、いつ呑もうか楽しみすぎます🤗
けんけん
@水橋さん、こんにちは。 亀の海美味しいですよね。先日はじめていただきました。 私の近くでは飲めるところがなかなかないのでうらやましいです。
＠水橋
ma-ki-さん、こんにちは😃 蔵元オンラインショップで違うラベル見れますよ😄 ちなみに上田の酒屋さんハシゴすれば2種お連れできるかもです✌️ 蝉しぐれ、開栓楽しみですね😊
＠水橋
けんけんさん、こんにちは😃 安定して美味しいですよね😋 うちも近くて金沢の酒屋さんです😆 今回はGWに千曲からお連れしました😄交通費考えたら、宅急便の方が安あがりですが😅
＠水橋＠水橋
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ずくだせ！信州の日本酒
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＠水橋
甍　銀・紅　生酒　720ml 原料米：長野県北安曇郡松川村契約栽培米使用（特別栽培米） アルコール分：15％ ラストは紅です。二月には来てたと思います。4種揃ったのでせっかくなので飲み比べしようと思いつつ、3か月が経過しました💦 黒と藍の第二ロットはうすにごりと火入れと別verで出てます。紅の第二ロットは火入れですかね？ これは全部追っかけるの大変です。 さて開栓。シュポンと、まだまだ元気良いですね。 こちらは少し華やかで、メリハリがあるかな。嫁さんは強いて言えば黒と紅が好きかなと。 昨日、少し残った4種を飲み比べましたが、味の違い、色味の違いは分かりますが、個々にどう違うか明確な表現？余計に分からなくなりました💦 結論、4種共に美味しい😋 写真は金沢まいもん寿司🍣
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ずくだせ！信州の日本酒
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甍　銀・藍　無濾過生原酒　720ml 原料米：長野県北安曇郡松川村契約栽培米使用（特別栽培米） アルコール分：15％ 白が限定販売なので銀藍が第二弾。1月中には我が家に来てたと思います。 黒と何が違うのかと言うと酵母が違うみたいですね。 さてと開栓。 シュポンと開栓、まだまだ元気良いです。 黒、白、青ときて少しシャープになったのかな。飲みやすさは1番かも。 第二ロットは火入れで出てるみたいですね、
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ずくだせ！信州の日本酒
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＠水橋
甍　白（真摯敬愛）　無濾過生原酒 720ml 原料米：長野県松川村　特別栽培米 アルコール度：15％ 昨年11月蓼科に旅行初日。上田、大雪渓蔵元売店、諏訪、蓼科inの計画でした。ちょうど甍蔵元で限定販売２回目の情報をさけのわで知り、大雪渓の前に寄りました。13時から販売で３人目。1人目12本、2人目2本予約の方、３人目私、何本ですか？1本でお願いしました😄 その後続々と車が到着してました。 近くのお米屋さんでも取扱あると知り、寄りましたが土曜日は定休日でした。今から思えばもう一本買っておけば良かった。 さてと開栓。 ハトヤさんでお聞きした時、白の方が甘口と。うーん、フルーティで甘口より、苦味が強い。ちょっと旬が過ぎたかな。次回、今年の販売分を入手できたなら早めに開栓したいと思います😆
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんばんは😃 甍さんの贅沢飲み比べ😍良いですねー🤗 しかし一人目が12本⁉️凄いですねー😳
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌆 なんか最近、お連れすることに満足して飲む事忘れております😥 12本の方は領収書をお願いしてましたからお店関係の方かと思います😄 その流れで１本って😅
nomihei
水橋さん　初めまして😃　長野の🍶コメント楽しみに拝見しています。 甍酒造さんの🤍白　手に入りにくい一本デスよね。さすがに12本は…😅 呑み比べ😆羨ましい限りです。 お迎えすることに満足して…🥹とても共感いたします。
＠水橋
nomiheiさん、こんばんは🌆 長野にお住いなんですね！ いいなぁ、羨ましい😃 職場に長野から単身赴任の同僚いますが、帰宅ついでに◯◯酒屋さんで◯◯買ってきてなんて言えなくて💦
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ずくだせ！信州の日本酒
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＠水橋
甍　銀・黒　誕生酒　無濾過生原酒　720ml 原料米：長野県松川村　特別栽培米「ひとごごち」 アルコール度：15％ つぶちゃん、あねさんの甍飲み比べ見ていていいなぁと思い、4種揃ったのが確か2月、もう5月半ばになりました。セカンドロットも出てるみたいだし、ちょっと旬が過ぎたかな💦 昨年11月蓼科に旅行した時、松川村蔵元で白を購入しました。黒もありますか？と聞きましたら、黒は特約店でしか買えないんですよと。色々調べて翌々日に長野のハトヤさんでお連れしました。嫁さんには、帰りは善光寺を観光しようと言いましたが、目的地はハトヤさんでした😉 さてと、やはり誕生酒から開栓。 クリアで滑らかで綺麗なお酒ですね。 いくらでも飲めそうな危険なお酒です😋
＠水橋＠水橋
真野鶴純米大吟醸発泡
尾畑酒造新潟県
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家飲み部
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＠水橋
真野鶴　かなでる / KANADEL 純米大吟醸おりからみ pizzicato 原料米　越淡麗 精米歩合　50% アルコール度　14.5% 昨年10月に上越謙信酒祭りで蔵元ブースで購入したもの。 学校蔵で作られたお酒とか。調べてみると廃校となった学校を酒蔵として再生されているそう。カフェは営業されてるようですが、宿泊は準備中になってます。他にも個性的な蔵元あるし、佐渡に行ってみたくなりました😄 さてお酒は🍶ビックリするくらいシュワシュワしています。瓶内2次微発、ガス圧はそれほどないのに器に注ぐとシュワシュワ、ほんと不思議です。　 かなでるシリーズ、他のも飲んでみたいです😋
ma-ki-
＠水橋さん、おはようございます 真野鶴さん美味しそうですね😋 ガス圧そこそでもグラスに注ぐと凄い気泡のお酒あります～不思議で造り手さんの凄さを感じますね✨ 佐渡は妻の出生地なので行ってみたいです😊
＠水橋
ma-ki-さん、おはようございます😃 奥様の出生地なんですね😄 それは行かないといけないですね😉 五蔵あるみたいですよ〜 このお酒、試飲して美味しかったから、購入したんだと思いますが記憶が曖昧💦
ヒロ
@水橋さん、こんにちは😃 真野鶴さんは硬派なイメージがありましたが、かなでるシリーズは新機軸を打ち立ててくれそうですね🤩 金色の丸がラベルのお酒を見たら反応します😆
＠水橋
ヒロさん、こんばんは🌆 そうなんですよね、私も今さらながら驚いてます。かなでるシリーズ、機会があれば是非試してみてください✌️
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