＠水橋
万齢 冬の酒 全量山田錦 720ml
原料米：佐賀/相知産山田錦100％使用
精米歩合：65％
アルコール分：15度
等外米の山田錦で作られたお酒。
その分、価格もお安くなってます。
この一週間で一気に寒くなり、家庭菜園の大根も大きく育ちました。
おでん🍢に合わせるのにいいかなぁとお連れしました。
ぬる燗も試してみればよかったかも🍶
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
＠水橋
真稜 山廃純米 GON
原料米：五百万石 他
精米歩合：65％
アルコール度：15％
蔵元のチャレンジ隠し酒のコメントに釣られお連れしたもの。
うん？軽い燻製香、まるで兼八のよう。
結局、冷酒でいただきましたが、お勧めはぬる燗だったようです。
昨日から急に寒くなりましたね。
でも、今頃の大根が一番美味しいかな。
冷酒でスタートし、グラス一杯をぬる燗にするも良さそう🍶
佐渡のお酒はハズレがないですね😋
九蔵
@水橋さん、おはようございます🍶
いつも 富山 長野のお酒紹介
楽しみにしています
リカーショップよしださん 2年前に行きました 品揃え 対応 酔いお店ですね🍶
＠水橋
九蔵さん、こんにちは😃
よしださん、いらしてたんですね😄
富山のお酒だけでなく、全国各地のお酒もあり、酔いお店です🍶
是非また、北陸にいらっしゃる機会ありましたらご贔屓に🙂↕️
わらびもち
富山旅行の際に買って帰りました。開栓時にポンッと音がした通り、ガス感がありフルーティな香りがします。口に運ぶと透き通ったようなキレイな甘みが印象的です。雑味の少ない、丁寧に作られたお酒ですね。クーラーバッグに氷入れて手間かけて運んだ甲斐がありました。
追記
開栓後に健康診断のための断酒期間をおいてから飲んだらガスがすっかり抜けて甘味主体の平べったい味になってました…
炭酸ガス由来の微妙な苦味、酸味、舌触りが全体の味わいにどういう風に作用しているのかよく理解でき、他の銘柄を思い出したりしていろいろ勉強になりました。生酒とラベルにあるので数日で飲みきったほうがいいですね。
＠水橋
富士大観 純米 山田錦 初しぼり辛口生酒 720ml
使用米 山田錦100%
精米歩合 65%
アルコール度数 15度
今年初の初しぼり！入荷しました♪
と酒屋さんから連絡あれば、帰りに寄るしかないですよね😄
帰宅して早速開栓。
いやぁ、フレッシュでほんのりフルーティ。初ものは美味しい😋
辛口とありますが、言うほど辛口ではないです。
ところで、この酒屋さん、志賀高原ビールを扱っているのでNEW ENGI入れてくださいとお願いしましたが、信州酒は一蔵だけなのでとあっさり断られました😭仕方ない信州でお連れしますか😄
＠水橋
真稜 至 いたる 辛口純米原酒 720ml
原料米 五百万石
精米歩合 60%
アルコール度数18度
佐渡島で一番小さな蔵元。
来月は上越高田で謙信酒まつりが開催されますが、ゲスト蔵元で来てくれないかな。
さてとお酒は。ややフルーティですが、そこはしっかり18度。油断していると飲みやすいだけに危険なお酒です。
至、美味しい😋
＠水橋
風の森 ALPHA6 6号への敬意 真中採り 500ml
原料米 : 秋津穂
精米歩合 : 66%
アルコール分 : 14度（無濾過無加水)
確か５月に至を探してお寄りしたらお一人様一本とあり釣られてお連れしたものです。
6月末迄にお召し上がりくださいと記されてあり開栓しました♪
なんとなくぶっ飛ぶ気がして、ちゃんと養生しましたが、何なく開栓。
シュワシュワ美味しいですね。シャンパン買うなら絶対こっちが良い🙆と嫁さんと意見が一致しました😋
ところで、革製の特製タグ🏷️はこの後どう使いましょ😅
純吟はどれも美味い
フルーツ系の独特の濃いめの甘さ、されど後味はスッキリで残らない。
久しぶりに飲みましたが、やっぱり美味しいです。
＠水橋
至 純米吟醸生原酒 720ml
精米歩合：55％
アルコール度数：17度
そろそろ至の生酒も終わりかな？と覗いたら、ラスト一本！風の森と一緒にお連れしました♪
ほんのり華やかですが、お米の旨みも感じられて良いですね。この先の火入れも楽しみです。
ところで、来週末は健康診断ですが😅
2か月に一回は近所の内科医には行っていて問題ないと思います😀
でも来週は少しお酒を控えますか😄
純吟はどれも美味い
目薬の様な遮光袋に入っていました。
マスカットの様な酸味と甘味がありますが、甘味が抑えられているので丁度良いです。
＠水橋
至 純米活性にごり 生酒 720ml
精米歩合 60％
アルコール度数 15度
今期飲んだ活性にごりの中でベスト3には入るかな、それくらい美味しいお酒でした🍶
開栓はもちろんボウル🥣の中で。
開け閉めは5回くらい、かなり元気なお酒です。雲の如くオリがゆらゆら😃
シュワシュワが器の中で長く続きます。
ドライさの中にしっかり旨みが乗ってややフルーティ、これは美味しい😋
先週の日曜日、職場のスタッフさんから頼まれたお酒を3本購入した際、自宅用にラストいちをお連れしました。
ちょっと至、追っかけなきゃいけなくなった🤣
純吟はどれも美味い
メロンの様なフルーツ系の味です。
甘味と若干の酸味の具合いがなかなか美味しく、スルスル飲めます。
後味、少し苦味がありますか。
純吟はどれも美味い
乳酸菌の甘みと、酸味が丁度良い感じです。
後味もしつこく無く、とても飲み易いお酒で、何杯も行けますね。
ラベルからクリスマス用ですか。
シャンパンの代わりに飲んでも良さそうです。
＠水橋
万齢 特別純米 にごり生酒 720ml
精米歩合 55%
アルコール分 15度
なぜか近所の酒屋さんで唐津のお酒を売っています。
店員さんのおすすめで。開栓気をつけてくださいね！と。
一応ボウルの中で、開栓。ぷくぷく白い雲、はい閉めて！3回ぐらいで落ち着きました。最近この作業が儀式のようで楽しみになってます😅
見た目は大人のカルピスソーダ🥤でも割とドライで甘くはないです。
調べると飲みやすくする為加水してるとか。原酒も飲んでみたいですね😄
＠水橋
立山 にごり酒 特別純米酒 活性生原酒
原料米 五百万石、山田錦
精米歩合 59%
アルコール分 18～19度
吉田酒店さんに千代鶴を求めて訪ねたところ、何やらぷくぷく白い雲のようなお酒を発見。ついついお連れしました。
毎年この時期に発売されてるようです。
さてと開栓。少し泡泡🫧でも直ぐに収まり、なんだよと一気に開栓。しばらくして白い雲が浮き出しで急にシュワっと吹き出しそうに。慌てて器に注ぎセーフ。
お味は、甘くない辛口です。やや辛口くらいですかね。ただぷくぷくして美味しいですが、アルコール度数が高いので結構効きます😆
純吟はどれも美味い
フルーティな今時のお酒です。
開封直後は、若干、乳酸菌の酸味と甘みを感じましたが、少し後味に苦味がありますかね。
とても飲みやすいお酒で、自重しないと、直ぐ空けてしまいそうです。
純吟はどれも美味い
嫁さんの実家に年始で行くのに、買って行きました。
20代の甥っ子達は、やっぱり普段は日本酒飲まないので、飲んだ感じは富美菊よりも飲みやすいと言っていました。
そう言えば、自分は逆に富美菊飲んでないな、と気づいた。
これで、少しでも日本酒に興味が出れば、持っていって良かったかなと。
純吟はどれも美味い
まず匂いが甘いヨーグルトの様な。
飲んだ感じは、仄かな甘味と、スッキリ飲める感じが良いです。
武勇も何回か飲んだ事有りますが、いつも飲みやすくて良いですね。
純吟はどれも美味い
これは昔ながらの酒って感じですね。
甘さは余り無く、コクがある感じ。
原酒なので、18パーセントと少し強めで、苦味も少し有りますが、だけど後味はスッキリめ。
自分の様に、黙って一人でチビチビ飲むのが良いですね。
純吟はどれも美味い
17%と少し強めのお酒です。
匂いもほんのりアルコールを感じますので、飲む気持ちを引き立てます。
甘すぎず、後味にもアルコールを感じますが、飲みごたえのあるものの、飲みやすい美味しいお酒です。
直前に飲んだアルゴとは違いますね。
純吟はどれも美味い
秋津穂507は後味に少し苦味が有ったが、これは苦味が無く、甘味も有り、とても飲みやすい。