純吟はどれも美味い
周回遅れの初コロナからようやく復帰出来ました。
開けたばかりの時は、少し酸味が感じられましたが、翌日は酸味が抑えられて、飲みやすくなりました。
少しフルーツ感が有り、甘味は控えめで、コクが有ります。
後味も無く、美味しく飲めました。
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タイムライン
＠水橋
千代鶴 生にごり酒 720ml
原料米品種てんたかく
精米歩合70％
アルコール分19～20度
12月製造でこの後の入荷はなく売り切れとよしださんでお聞きして、みずはたさんに行くとまだありました。
ソガペと一緒にお連れしました。
にごり具合は瓶ごとに異なってます。発泡は少し落ち着いたようで難なく開栓。
甘くもなく辛くもなく、見た目以上にクリーミーです。
季節限定酒、地元酒、ジェイ&ノビィさんを見習って自宅飲みしてみました😄
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、おはようございます😃
にごってますねー🤗
地元酒の限定宅飲み😙ナイスです👍
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀️
千代鶴さんは富山県内でも取扱店が少なく勝駒さん同様に美味しいですよ〜
おすすめします、機会があれば是非😄
しんたろ
デクレッシェンド
＠水橋
【富美菊酒造「羽根屋」有料試飲会】
⑦富美菊酒造 復興2024ボトル 15年熟成酒
ラストは富山県高岡市出身 画家 伊東楓が手がける、富山県酒造組合による復興2024ボトルから。
見た目は見事に熟成古酒。お味は以外にスッキリクリア。ギャップにビックリです。
私が入店した時は、先客２名が終わったところでゆっくり試飲開始できましたが、後から続々と。なので後からの方に場所をお譲りし、四合瓶4本（頒布会2本、羽根屋2本）をリュックで担いで帰宅しました。
立山連峰の雪はだんだん下になってきました🥶
＠水橋
【富美菊酒造「羽根屋」有料試飲会】
⑥羽根屋 純米吟醸 生原酒 愛山
続いては愛山。
9月のロットは自宅で頂きましたが、実はいまひとつの印象。今回11月のロットは甘味もほどよく旨味ものって、全然美味しい！ビックリです。
頒布会のラストを受け取りついでに試飲会に参加しましたが、結局、プリズムと愛山もリュックに入る事になりました😅
＠水橋
【富美菊酒造「羽根屋」有料試飲会】
⑤羽根屋 純米吟醸 富の香
続いては富山県産米富の香。
この流れでいくと穏やかで優しい方ですかね。単体でじっくり飲んだ方が良い感じです。
＠水橋
【富美菊酒造「羽根屋」有料試飲会】
④ 羽根屋 純米吟醸 煌火 きらび
こちらは通年定番酒。
プリズムの後だと、あれ？普通のお酒？
と感じてしまいます。
単体で飲んでたら、そんな事ないんですけどね。
＠水橋
【富美菊酒造「羽根屋」有料試飲会】
② 羽根屋 Moonlight Beauty(ムーンライトビューティー) 雄町10号酵母仕込み 生酒
順番に頂きます。次は雄町。
スパークリングの後の影響なのか余韻が残っていて、このお酒が弱く感じました。単体で飲んでいたらきっと繊細さを感じれた気がします。
入店前に昼食、つくしで味噌ラーメン。先週の札幌は、すみれが長蛇の列で断念したのでお弟子さんのお店でリベンジ😄
ポンちゃん
@水橋さん、こんばんは🦉
圧巻の羽根屋飲み比べですね！
昨年、こちらが物凄く美味しくて❣️その年や飲む順番等で変わるかもしれませんね😊一期一会を感じます🎶
＠水橋
ポンちゃん、こんばんは🌇
仰る通りだと思います😄スパークリングの余韻が強すぎました😅
また同じ酒米でも仕込んだその時々で違うこと今回実感しました♪
面白いですよね🤣
