＠水橋
若波 純米吟醸 壽限無 生酒 720ml
原料米：寿限無95.5％ 山田錦4.5％
精米歩合：55％
アルコール度数：15度
2025.03製造の生酒。火入れが04。
外見上の違いは生酒のシールだけですね。
では生酒から開栓。
一口目👀いきなり酸味がぷわーと広がります。
凄いですね、この酸味。もちろんただ酸っぱいだけでなくて、その後には旨いお酒が広がります。
不思議ですが、独特な世界観ですね😋
Masaaki Sapporo
@水橋さん、おはようございます😃若波の飲み比べ良いですね👀✨自分は同時に飲み比べないと、どっちも美味しいで終わってしまいそうです😅
＠水橋
Masaaki Sapporoさん、おはようございます😃
4月に生酒が届き、GWに長野に行った時に火入れを発見してお連れしました♪
あと半合づつ残っているので、飲み比べしてみます😋