さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
377 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
まつちよ
つきよしの華🌹
ひとごこち🌾のお酒🍶
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むと仄かな酸にさらりとした甘味。
微かな渋味でキレていく感じ。
つきよしのはまだたいして飲んでませんが安定してますね。
新酒鑑評会で金賞取るだけあります。
飲み応えもあって美味しかったです😋✨️
yas0911
甘くふくよかで美味でした
y's
香りはりんごヨーグルト。
味は優しいすっきりな酸味にジューシーな旨味があってうまいいい
akikoda3
つきよしの 赤 辛口純米無濾過生原酒
評価4.4
アルコール度：16％、日本酒度：＋10、酸度：1.8、原料米：ひとごこち、精米歩合：65%
女性杜氏・若林真美氏の新酒。定番酒「つきよしの赤」の季節限定生原酒。日本酒度+10まで発酵させた旨みとキレが特徴の辛口純米酒。火入れの商品よりも香りがあり、搾りたての為酒質が若い感じ。フレッシュ、まったりうまみ感じながら輪郭もあり。
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シュワ感なし
かなりあっっまくて鼻に抜けるフルーティーさ
とにかく甘い
もったりした甘さでかなり口の中に残る
甘さが口から消えた後はほろほろ栗感
城崎みのり
こちらは酸味がかなり強い。
薄味のつまみとちびちびやるのが合いそう。
ichiro18
忘年会の開始時間前に着いたので東白楽の和酒バル醇さんにて０次会
日本酒の種類は20種ぐらい、料金は高めだけど、人あたりの良いマスターでした✨
さけのわで気になっていた「つきよしの」さんをいただきます。
香りはわかりません。綺麗な口当たりで、甘さ強め、旨味が綺麗でしっかりした味です。酸味からドライな感じで締めてゆきます。後味スッキリで飲みやすいですね♪
ma-ki-
ichiro18さん、こんにちわ
忘年会前に１人０次回良きですね🎵
つきよしのさんは、さけのわて拝見するくらいで未呑ですが甘旨で雑味なくバランスも良さそうで美味しそうです～🤤
ichiro18
ma-ki-さん、こんばんは😃
普段行かないお店にちょっと時間があるから立ち寄って飲むのも面白いです😁つきよしのさんは想像していた通りの甘旨系でしたよ🥰でも辛口かと思うくらい後味はスッキリでした
こぶうどん
今秋に別所温泉の北向観音御開帳の帰り、途中下車して蔵元に立ち寄りました。こちらは今回で２度目です。蔵元限定の特定名称酒を名乗らない純米クラスの初しぼりですが、新米ではないとのこと。
兄貴
今夜は長野酒🍶前回も美味しかった🤤つきよしの！満月🌕で月見に一杯♪甲府に行っていたので、桜もつ煮、脂のってるハガツオ刺し、ハマチ刺し、手作り焼売をアテにちびちびやってます♪前回と違い、通好みのクラシカルな味わい、食中酒で良いねー♪ハガツオ最高かよ😀旨い😋
ma-ki-
兄貴さん、おはようございます
ハガツオの写真に目を奪われて反応してしまいました😍
やっぱり最高かよ～だったのですね～美味しそうです～🤤
旨い肴に抜群の食中酒～最高なお酒時間ですね😋
兄貴
ma-ki-さん こんにちは😃ハガツオは、なかなか扱いがないので、見つけたら即購入です（笑）鮮度か命なので、見極めが肝心ですね。今回は、脂ののり、鮮度抜群で大当たり🎯でした♪美味しかった🤤
つよーだい
こんにちは😆桜モツ！！美味そうです😆😆このお酒今年買って飲んだんですがほんとちびちび飲むのにいいですねナイスな食中酒👍
兄貴
つよーだいさん こんにちは😃長野酒🍶個性豊かで楽しい😀ですねー♪生酒とは違った呑み口で、これはこれで良いですねー♪
ぶんず
今日は、信州・上田の「つきよしの」です
上田には沢山、酒蔵が有りますね！
さて、開栓は穏やか、薫りは遠くに綿飴
味わいは最初にパイナップル🍍
これが華やかなのかな？
チョット、硬さ？があるのか、
でも、安定の信州のお酒です。
thanks 酒のしのぶや (磐城国:平・塩)
ジェイ&ノビィ
ぶんずさん、どもです😃
安定の信州酒で600チェックイン㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉
先日上田近辺に買い出しに行ってきましたが、買い物だけでメッチャ楽しかったです🤗
ぶんず
ジェイ＆ノビィ さん、こんにちは😃
気が付きませんでした、上田、良いですね🙆
酒蔵も沢山あるし、駅にあった焼き鳥屋さんの
日本酒のラインナップは凄かった印象が！
ソガペールエフィスも有ったし！
坊や哲
信州真田、戸沢地区の酒米ひとごこち稲刈りをのあとは戸沢公民館で慰労会して帰りは上田駅ナカのやきとり番長さんで新幹線待ち♫ 上田のお酒を続けます！次はつきよしの！来年の新酒会も楽しみ、旨酒バンザイ！
きのこ
やっと買えた赤ラベル、、、、！！！！！癖がなくてスッと飲める。一瞬でなくなった〜食事も進むしお酒も進む。
Joker
ピンクのラベルが可愛らしいです☺️
「つきよしの」さんお初であまり詳しくないので、少し調べてみました
長野県上田市にある若林醸造さん♪
その若林家の次女である若林真実さんが2016年から杜氏をされてるそうです✨
そんな若林醸造さんのお酒が昨年の2024年と今年の2年連続で全国新酒鑑評会で金賞を獲得するという快挙を果たしたとか🎊凄いですね〜✨✨
その時のお酒は「つきよしの 真」というお酒のようです🍶
いつかお目にかかったら是非飲んだみたいです☺️
では今回の「つきよしの 華」いってみます🍶
まずは香りから、名前にもあるように華やかフレッシュな香りでピンクのラベルのイメージ通り、白桃のようなフルーティさが心地良く漂います♬
味わいは上品で豊かな甘味とお米の旨みをしっかりと楽しめますね✨
後から適度な酸味と渋味が現れ優しく流れていきます😋
甘味が結構強めですが、アル感もありとても美味しくいただきました♬
総評、美味い🩷
坊や哲
信州真田、戸沢地区の酒米ひとごこち稲刈りをのあとは戸沢公民館で慰労会という名の日本酒会😅
猛者な方々の持込ラインナップがスゴいこと😁 つきよしの、山田錦使い始めたばかり、それも長野県産で、なんだいきなり美味しいのが続いてただただ感心😂 ブレイク必至ですね！
ヤスベェ
今日も信州のスペックないしよ頒布会で頂いたお酒…つきよしのさんをいただきました😀
使用している酒米は山恵錦さんだそうです😀
いやー…このお酒メチャ美味しいです😀
香り高いフルーティーな味が、旨味と一緒にやってきてそのまま綺麗にキレていきます😇
やはり、我が家ではフルーティーで旨味が強く、それでいてしつこくない綺麗な後口のお酒が大好きみたいです😀