バウム
本日は『みむろ杉』の原酒
開栓して、まずは香りを…
フルティーな香りが鼻先に😊
ひと口含むとスッキリ爽やかで軽い。喉ごしもすんなり。
後口もスッキリしてほのかな旨味が余韻で残る。😋
これもまた旨いなぁ
清酒って書いてるから日本酒感強めかと思いきや…
日本酒素人にはもってこい❗️って感じ😍
これもまた飲み過ぎる🤗
好み度:★★★★★
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
バウム
本日は『ばくれん』
まずひと口、『辛ッ』でも軽い
後味の辛さも丁度良い感じ。
スーッと辛さが消えて、またひと口。これもすすむわぁ😅
初日は、このくらいで1日置いてどう変わるんだろう❓
明日も楽しみだわ😊
好み度:★★★☆☆(3.5)
バウム
本日は『みむろ杉』
最初が辛口というのも、少しマニアック⁉️😅
香りはほのかにする程度で
良くも悪くも気にならない😂
ひと口。軽い❗️少し経って辛みを感じるけど、喉ごしはスッキリで後味は余韻を感じながら消えていく。
辛口でもすすむなぁ😁
好み度:★★★★☆
バウム
本日は『天美』
僅かな知識で甘口だけど
旨さが…的なイメージで開栓。
香りはそこまで主張しない
イメージの甘さ感も香りからは感じない😅
ひとまず、ひと口。
クセが全くなく、ほのかな甘みを感じる。喉ごしも重くなく、
スッキリとしてる。
後味も甘みが残る事なく、
程よい余韻だけが残る
旨いわぁ😋
好み度:★★★★★
バウム
本日は『よこやまの夏純吟』
ラベルにも書いてますが、開栓すると爽やかにほのかな香りが漂い、ひと口含むと正にスッキリ爽やか。😊
ほのかな甘みの後に少しの辛みを僅かに感じる。夏にピッタリなお酒。
クセが無く、お酒だけでも食中酒としても楽しめる1本。
好み度:★★★★★
バウム
本日は【醸す森】
開栓して香りを嗅ぐと…
ん⁉️香りは余りない
ひと口含むと癖がなくて
後口もスッキリ、喉ごしもスッキリ
良くも悪くも特徴が弱い⁉️😅
ただ、癖がないから杯は進む
1日置いて、どう変化するんだろか楽しみなんで、本日は敢えて残しておこう
好み度:★★★☆☆
バウム
ローマ字たかちよ
開栓して香りを嗅いでも
余り香りはきつくない
いやッ❗️むしろ無臭に近い感じが…ひと口含むとスッキリ❗️夏にはもってこい。
でも日本酒感はしっかりあって飲みごたえはあるなぁ🙂
後味もスッキリで後味は程よい余韻だけが残る
でも口の中はスッキリ
日本酒だけを楽しむにピッタリな感じ
好み度:★★★☆☆(3.5)
バウム
初ボーミッシェル
開栓するとシュワっと発泡感があり、グラスに注ぐとプチプチと泡立つ
香りは感じない。ひと口含むとスッキリで後味にほのかな酸味を感じる
これは旨いわ😋
少し置いて常温になっても
変わらず旨い
とにかく後味がほのかな余韻だけ残って、また呑みたくなる
ついつい杯が進む
好み度:★★★★★(満点)
バウム
初・飛鸞
香りはそこまで感じない
ひと口含むと甘さが口の中に広がるが、嫌な甘さじゃない
喉ごしもスッキリして良い余韻だけが残る
杯が進む💦
料理を邪魔しない
お酒単体でも楽しめるし、料理と合わせても楽しめる
日本酒感は余り感じないけど、
少し常温になると日本酒を感じれる
好み度:★★★★☆
バウム
備忘録
ラベルに惹かれて購入
辛口で後味スッキリ
クラシックな日本酒の感じ
好み度:★★☆☆☆
バウム
備忘録
ネットで見つけたお酒
購入して持ち帰る際も保冷剤を付けられる徹底ぶり
少し甘口で喉ごしもまとわりつく感じ
好み度:★★★☆☆
バウム
備忘録
喉ごしは少し重厚でザ・日本酒って感じで俺にはまだ早い⁉️
好み度:★☆☆☆☆
バウム
初・かぶとむし
開栓して香りを…
香りはフルーティー。ひと口め…酸味が全面に。赤武の後だから余計に⁉️食事と合わせて飲んでも酸味が全面に出てるなぁ
スッキリして良いけど、自分的には酸味が気になるなぁ
料理との相性なのか⁉️
開栓して1日置いて明日の変化も楽しみたいなぁ…
初日は
好み度:★★★☆☆
バウム
赤武…前回飲んだ味を忘れて
再挑戦。今回は純米吟醸を選択
開栓してグラスに注ぎ香りを嗅ぐとフルーティーな香り
前回のを全く覚えてないので
『こんな感じ⁉️』からひと口。
ウマっ❗️フルーティーで軽く喉ごしスッキリ。どんどん進む😱笑
こりゃ旨い。なんでこれを忘れてたの⁉️😰って思うくらいの衝撃でした。
アテは煮込みハンバーグ。まぁ何でも合う感じの旨さでした
好み度:★★★★★(満点)
バウム
初・鍋島
開栓時に少しガス感があり
グラスに注ぐとフルーティーな香りが鼻先に充満。
ひと口目は少し甘めで喉ごしは
ややまとわりつく感じで、香りと味わいに少し違和感を感じたが、厚揚げを生姜醤油で食べた後のふた口目は全く変化⁉️
喉ごしもスッキリ💡
それからは気付くとグラスが空いてる😱
めっちゃ好きやわ😅ひと口目は何だったんだろう…
まっ美味しいから良いか😊
好み度:★★★★★(満点)
バウム
初高千代
フルーティーなひらがな『たかちよ』を購入のつもりが…
店主さんに勧められるまま購入
開栓してすぐにフルーティーな香りが…想像通り☺️
ひと口含むと甘口フルーティーが口の中に広がる
これまた想像通り。ん⁉️後口はしっかり日本酒感を感じれる
少し空気に触れさせると、更にフルーティーと日本酒感の相反する感じが強まるような不思議な感覚😅
好み度:★★★★☆(3.5)
お値段:¥2200円(4合瓶)
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんばんは😃
初漢字高千代㊗️おめでとうございます🎉
外観からドッシリ系かと思いきや、逆にしっかり甘フルーティーで旨いですよね🤗
バウム
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃コメントありがとうございます😊
漢字高千代なので、少し構えてましたが、フルーティーで逆にビックリしました😅
バウム
(初)七笑
お店の方に勧められて
真澄に似た感じのお酒って言ったら、これ❗️って言われて何も考えずに購入
辛口だけど後味スッキリで喉ごしも良し👍
料理の邪魔をせずに美味しく頂きました
好み度:★★★★☆
バウム
雁木夏酒
ひと口『辛ッ』喉ごしの後に辛みの余韻が残って徐々に消えてゆく。少し置くと後味はスッキリとして、またひと口…どんどん進む😅
好み度:★★★☆☆
バウム
備忘録
連夜の七田
これも『ウマっ』しか出てこない。俺の口は七田仕様かと思わせるほど、相性抜群❤️
全種類制覇したくなった
また探しに奔走しないと…😂
好み度:★★★★★(満点)
バウム
備忘録
初・七田の『ウマっ』を忘れられず、七田探しに奔走して手に入れた😍
やっぱり『ウマっ』だわ
すっ〜と通る喉ごしとスッキリした後口はたまらない。
どんな料理でも主張しすぎない感じがまたイイね👍
好み度:★★★★★(満点)